一百一十六 羅江? 等待（一）
羅玫說到做到，特意找了個(gè)周末到羅江家里來。
兩姐妹依然聚在一起做飯吃，不過和一年前比起來，兩個(gè)人的做飯條件好了許多。
兩姐妹好長(zhǎng)時(shí)間不見，羅江撒嬌，要羅玫給自己做酸豆角炒肉沫，這是媽媽小時(shí)候經(jīng)常做的一道菜。
春天剛過，羅媽媽就忙著在菜園里播下茄子、豆角、辣椒以及西紅柿的種子等。等小苗長(zhǎng)出來之后，天氣就開始慢慢熱起來，三姐妹就要竭盡所能幫助媽媽照料這些菜。媽媽用兩個(gè)大木桶從河里取水，挑水澆菜。三姐妹小，也挑不動(dòng)水，就用臉盆跟著媽媽從河里端水幫助媽媽給菜澆水。除了澆水，小草和菜長(zhǎng)得一樣快，羅媽媽就帶著女兒們用小鏟子一點(diǎn)點(diǎn)把苗周圍的草鏟掉。鏟草時(shí)，羅媽媽就會(huì)順手給女兒們講點(diǎn)種菜的知識(shí)。
到了夏天，菜園里開始熱鬧起來，茄子開紫色的花，黃瓜開黃色的花，辣椒開白色的花，豆角開的花則是紫中帶一點(diǎn)點(diǎn)白，仔細(xì)地看每一朵花的顏色都像一個(gè)天才畫師的作品，紫色與白色隨意地交錯(cuò)，看上去很隨意，但都滿布匠心，讓人驚嘆。
菜園里的菜需要的照顧也不一樣，黃瓜和豆角一定要搭架子。當(dāng)黃瓜和豆角的葉子快要長(zhǎng)出藤蔓時(shí)，媽媽就要回山里外婆家，找親戚們砍一點(diǎn)毛竹過來，為了節(jié)約材料，還要把這些粗粗的竹子剖開。羅江到現(xiàn)在還能記得媽媽帶著一雙破舊的布手套，一只手拿著竹子，一只手揮起刀，將竹子一下對(duì)剖到底，把砍下來的一半再拿來對(duì)剖，這樣一根竹子能得到四根竹棍。
在女兒們的幫助下，媽媽先要把這些竹棍一根根插在黃瓜苗或者豆角苗的兩側(cè)。女兒的工作主要是兩根竹棍交叉放在一起，羅媽媽再用麻繩將兩根竹棍緊緊綁在一起。等到整個(gè)工作完成時(shí)，在羅江眼里，這一排排交叉站立的竹棍就像是菜園里的土兵，豆角也罷，黃瓜也罷，就在架子上瘋狂生長(zhǎng)，竟相開出花兒。
在炙熱的太陽(yáng)和清涼的河水之下，各種菜都瘋狂生長(zhǎng)。晚上天黑或者早晨天剛剛亮，羅江媽媽就會(huì)把菜園里摘些茄子辣椒豆角之類的，放在籃子里。羅江家就住在小鎮(zhèn)的邊上，既有菜園，又有集市，家里的零花錢絕大部分就來娘們幾個(gè)種的菜。特別是羅醫(yī)生不在家又不給錢的那幾年，羅媽媽和她的三個(gè)女兒們都很勤快地澆灌著菜園。
一到冬天，AH西部的菜地里只有一點(diǎn)不怕凍的菠菜和黃心菜，菜實(shí)在很少。會(huì)過日子的主婦們都要趁夏天菜多的時(shí)候做點(diǎn)泡菜，泡豆角就是非常重要的一道菜。
那些最嫩和品相最好的菜都被羅媽媽賣掉了，但豆角們長(zhǎng)得太快了，羅媽媽有時(shí)下午沒有那么忙的時(shí)候，就會(huì)去菜園里摘下有點(diǎn)老的豆角，放在大河水里漂洗干凈了，把水淋掉之后就可以做泡豆角了。
羅媽媽的泡菜壇子不算太大，畢竟家里的女人多，飯量沒有那么大。泡菜壇子洗干凈之后，用布盡量擦干凈。把豆角盤成大小合適的弧度一圈一圈放進(jìn)壇子里，在壇子中間再放進(jìn)生姜和紅辣椒，最后倒進(jìn)適量的鹽和涼開水，壇口用河里撿的鵝卵石壓住。因?yàn)闀r(shí)間越長(zhǎng)，豆角里的水越來越少，所以壇口一定要用石頭壓住，這是非常重要的步驟。否則豆角就會(huì)浮上來，變黑長(zhǎng)毛非常難吃。
夏天的晚上，媽媽通常都會(huì)煮一大鍋稀飯，有時(shí)家里面粉多的時(shí)候，媽媽就會(huì)拿點(diǎn)面粉放點(diǎn)水，攪拌成面糊，沿著稀飯鍋的周邊糊上去，干了之后就成了原味面餅。因?yàn)轱炇炝酥蟮念伾前迭S色，頗有點(diǎn)像當(dāng)?shù)乩宵S牛掉了毛之后的皮膚色，因此當(dāng)?shù)厝硕冀羞@面餅是黃牛皮。這邊煮著稀飯、攤著黃牛皮，那一邊媽媽就會(huì)打開泡菜壇子，撈出一把酸豆角，再撈出幾個(gè)紅辣椒和一小塊生姜，切得碎碎的，把鍋燒熱，放點(diǎn)麻油，再將豆角、紅辣椒和生姜都放進(jìn)去，幾分鐘之后就可以出鍋。
媽媽再讓女兒們先把門口掃干凈，端幾盆水潑在地上，之后放一張小方桌在門口。再將色彩鮮艷的酸豆角和脆脆的黃牛皮放在桌上，一個(gè)人一碗粥，這就是夏日最棒的晚飯了。羅江和姐姐們還發(fā)明了新吃法，將黃牛皮攤開，酸豆角放在面餅中央，再將面餅小心卷起來，就是味道超級(jí)棒的面餅卷酸豆角。
羅江自從懷孕之后，心心念念酸豆角。羅?；貋頃r(shí)，兩個(gè)人去川菜館和湘菜館吃了幾次。羅江吃著，卻總覺得不是小時(shí)候媽媽泡的酸豆角的味道。
上次回家結(jié)婚，羅江問媽媽現(xiàn)在還泡不泡酸豆角。羅媽媽說現(xiàn)在家里只有三個(gè)人正常吃飯，再說也沒有那么多豆角了，已經(jīng)很少泡酸豆解了，媽媽還特意找親戚要了點(diǎn)酸豆角。羅江還是覺得味道不對(duì)。
這一次，羅玫來之前還特意去自己經(jīng)常去的菜市場(chǎng)買了點(diǎn)酸豆角帶過來，以便安慰羅江那個(gè)思鄉(xiāng)的胃。
兩姐妹炒了個(gè)酸豆角肉沫，又做了個(gè)炒花甲和青菜湯，很簡(jiǎn)單但也很下飯。
兩個(gè)人聊了點(diǎn)新房子裝修的事，羅玫把話題慢慢引向了羅江未來的動(dòng)向問題。
“小妹，你將來怎么打算？現(xiàn)在小孩子沒有出來，問題還不是太大。但是如果孩子越來越大，離爸爸太遠(yuǎn)總歸不是好事。當(dāng)然，如果你的那個(gè)姐夫是靠譜一點(diǎn)的，我也不會(huì)帶著小宇離開他?！?p> “沒想好呢。姐，你說我要辭職跑去重慶，短時(shí)間也找不到什么好工作，全靠著羅海養(yǎng)活我，短期沒有問題，長(zhǎng)期恐怕就有問題了?！?p> “你自己想好。在深城，當(dāng)然對(duì)你最有利。短時(shí)間不走也好。就是不知道做業(yè)務(wù)你會(huì)不會(huì)覺得太辛苦？忙得過來不？要不要再回到采編部？”
“哪里是我想來就來，想走就走?！绷_江開始苦笑：“現(xiàn)在業(yè)務(wù)還好了。我自己親自跟的客戶絕大多數(shù)都已經(jīng)帶上路了，部門內(nèi)的同事也都還好，最艱苦的時(shí)候已經(jīng)過去了?！?p> “至少在孩子很小的時(shí)候你打算要在深城?”羅玫再次確認(rèn)。
羅江點(diǎn)點(diǎn)頭：我不愿意為了老公和孩子放棄我好不容易才掙到的這一切。如果將來有一天我非要去重慶，那就再說吧。
羅玫搞清楚了羅江的想法，第二天就把自己收集到的信息告訴了朱天偉。
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