4.節(jié)外生枝
走進(jìn)后廚的江語晨并不知道因為她的沒有回答和直接進(jìn)入后堂而引起的圍觀吃瓜群眾的熱議，因為對她來說，不，對我們所有的現(xiàn)代人來說，蒸個米飯，炒個土豆絲，做個蕃蛋湯有那么困難嗎？
走進(jìn)后廚后，江語晨注意到周圍的大廚好像都有些欲言又止的樣子，稍微想了想江語晨就明白了。她捂著嘴偷笑了一下，然后輕咳了兩聲，那個掌勺大廚很不情愿的對周圍其他廚師吩咐道：“好了，我們先出去吧?！苯Z晨搖搖頭，說道：“不，我不是讓你們出去，我是想問，你們有沒有興趣來幫幫我？”
太意外了，大家本來都垂頭喪氣的，聽到這個消息頓時都來了精神：他們也想知道這幾樣?xùn)|西可以做出什么美食。前幾天有人說過在扈城就流行用那個白白的圓潤的小粒糧食，好像叫做大米的來煮粥，也有人用它來做米飯。但是具體怎么做他們也說不清楚，所以這里的廚師都試了好多次，每次都感覺差了很多意思，不要說美味了，連能吃都談不上啊。而且，那個灰溜溜的表面不是很平整的又是什么？不知道有沒有毒？那個紅紅的圓圓的，看著挺好吃的又怎么做呢？反正，他們的問題超級多，堪稱十萬個為什么。
江語晨不見大家回答，又補充到：“怎么，沒有人愿意？”
“愿意愿意?！泵偷匦盐蛄怂频茫蠹覡幭瓤趾蟮幕卮鸬?。
江語晨也不浪費時間，吩咐道：“把這個大米用水淘一下，盛在蒸碗里。你，去將西紅柿洗一下，西紅柿，就是那個紅紅的圓圓的東東。你，將土豆洗一下，然后，土豆，就是那個灰不溜秋的，對。然后將土豆皮削了，你刀工應(yīng)該可以吧，不要最后給我把土豆削沒了?！?p> 被點名的廚師都很開心，因為不僅僅知道了這些食材的名字，也知道了怎么處理它。而那個被指明去收拾土豆的廚師感覺被江語晨輕視了，暗下決心一定要表現(xiàn)出自己的刀工，不能讓這個女人看扁了。
江語晨就像個大將軍在指揮戰(zhàn)斗一樣，將廚房里的所有人都給安排了相應(yīng)的工作，雖然有些費口舌，但是總比自己親手做省力多啦。
最后紅辣椒因為牽扯到收拾辣椒籽，安排別人做還不如自己動手，所以江語晨就在別人都準(zhǔn)備其它工作的時候開始收拾辣椒，并將辣椒切成絲。還別說，和專業(yè)廚師相比較，咱們這個業(yè)余的廚師專業(yè)的特工刀工還是很說得過去的。那些辣椒絲個個都是很勻稱的。那些已經(jīng)收拾好自己手頭食材的廚師正要匯報自己的工作時，看到了已經(jīng)碼好的辣椒絲，很是驚訝了幾秒鐘。江語晨并沒有想著隱瞞什么，主動告訴他們：“這叫辣椒，沒成熟之前是綠色的，成熟后就是紅色，可以炒菜，也可以拌菜，成熟后曬干可以碾成粉末，然后做成油辣椒，拌菜或者拌面都很好吃。但是收拾的時候因為有辣椒把需要去掉，里面的辣椒籽會影響口感也需要去掉?！?p> 說完，江語晨看了看淘干凈的米，滿意的點點頭，“對，就這樣，然后將這些米分放到這些蒸碗里，記得，不要放太滿，放少半就可以，因為大米會膨脹的?！蹦莻€淘米的廚師恍然大悟，原來是這樣，怪不得自己做的米飯不能吃。
“土豆皮削的不錯。”江語晨看著削好的土豆也很滿意，“接下來將它們切成博片，再改刀成絲，能理解嗎？”
得到表揚的土豆廚師很用力的點點頭，刀工什么的，那是自然不在話下了。
“西紅柿外表皮可以剝掉也可以不用剝，我個人比較喜歡剝皮，所以，麻煩你用開水燙燙西紅柿，這樣表皮就可以剝掉了。”
乍一聽到需要剝皮，西紅柿廚師還有些頭皮發(fā)緊，削土豆皮他也能，但是削西紅柿皮就有些難度了，這么軟的東西，一削就得一大片，還不被人瞧扁了。結(jié)果江語晨又說到了后面的方法，那個廚師才恍然大悟，趕忙去準(zhǔn)備了。
不知道現(xiàn)在有沒有生姜、大蒜、大蔥、香菜這類的，所以乘著大家不注意，江語晨又將空間里自己屋子里的生姜、大蒜、大蔥、香菜拿了些出來，很快就處理好了。
大米盛好碗，江語晨吩咐倒入水，讓多出來的水和米的高度一樣，那個大米廚師眼前一亮，很精明的也將這個步驟記了下來。土豆絲也切好，江語晨吩咐泡了水，辣椒絲，蔥絲，姜絲，蒜末。江語晨拍拍額頭，還差一樣，雞蛋。
完美，準(zhǔn)備工作已經(jīng)一切就緒，米飯也放到了鍋里，開始蒸啦。
這里面忙得熱火朝天，外面也爭論的熱火朝天。甚至有人設(shè)了賭局，買江語晨能做出來的占了一半，江語晨要是看見這一幕，估計會很滿意，畢竟大家都不認(rèn)識她還能對她有如此的信任。
很快，就從后廚飄出了熗蔥姜蒜辣椒的香味，外面有鼻子尖的忍不住大聲喊起來：“你們聞，好香啊?！?p> 大概半個小時后，飯菜都好了，但是因為數(shù)量有限，所以每桌只能有兩份米飯和一份土豆絲，或者一份番茄炒蛋。
等到這些都上了桌，人們都迫不及待的開始開動啦。不用問完美收工。
有聰明人沒有吃飯圍著江語晨詢問這些食材的名稱和做法，以及更重要的是這些食材還有哪里可以買到。
江語晨有些頭疼，正準(zhǔn)備找個借口鞋底抹油，聽到身后傳來一聲嬌嬌的喝問：“這是什么？怎么本公主吃了會渾身不舒服？”
江語晨回過頭，看到聲音是從二樓包廂發(fā)出的，而聲音的主人正從被掀開的門簾里緩步走出。