第33章瓊音閣(6)
這道三色紅棗圓子是未央從母親留下的食譜上學(xué)來(lái)的,只因做一回實(shí)在是有些復(fù)雜,所以未央才只在過(guò)年的時(shí)候做一次,現(xiàn)在離著過(guò)年還有一段時(shí)間,為了答謝姨娘,未央破例了一次。
取來(lái)江米,梁米,黍米各少許,大約每樣只要半陶碗也就夠了。分別用石臼舂的碎碎的,過(guò)籮至少兩遍,只留下細(xì)細(xì)的粉,分別放好。這個(gè)時(shí)候鍋里就要燒水了,下入曬干的紅棗,要選用那種果大肉厚的棗子,在沸水里煮過(guò)了之后,去掉皮核只留下棗肉。江米和黍米加入沸水,揉成白色和黃色的面團(tuán),梁米加入事先準(zhǔn)備好的艾葉汁就會(huì)揉成翠綠色的面團(tuán),再把三種顏色的面團(tuán)分別搓成三種顏色的小團(tuán)子。接下來(lái)就是熬棗子,灶膛里的火不能太旺,不然棗子會(huì)糊掉,但是如果火小了又逼不出棗子自身的甜味。這棗子要熬一個(gè)時(shí)辰,等到煮熟了,熬稠了,晾涼,再當(dāng)做餡料釀在小圓子里,最后把圓子用沸水煮熟,才算是得了。
主仆二人圍著鍋臺(tái)又忙活到了半夜,這才終于做好了,閔兒累壞了,挨著枕頭便睡了過(guò)去,未央也極是困倦,挨著閔兒,和衣而臥,不多時(shí)便睡著了。再睜眼的時(shí)候,天已經(jīng)蒙蒙亮了。
未央沒(méi)有驚動(dòng)閔兒,自己悄悄起身,梳洗打扮之后來(lái)到了小膳房。昨天做好的紅棗圓子再溫一下,用蓋碗盛了,放到食盒里。扶柳姐姐那邊送兩碗,姨娘那邊送一碗,師伯留一碗,閔兒再留一碗,剛好。
小院里這個(gè)時(shí)候極冷,昨日下了雪,院子里的路也變得更滑腳難走了。不過(guò)也有好處,這一夜過(guò)后,靈芝梅花酪便做成了。未央把陶碗里的梅花汁水凍成的冰搗的碎碎的,細(xì)細(xì)的鋪在江米酪上,仍舊是分成五碗,全都仔細(xì)的裝入了食盒里。
這個(gè)時(shí)候閔兒也起了,未央便交代她給師伯送吃食,然后自己拎著兩個(gè)食盒往前面去了。
塔樓里一般都是歌舞升平到深夜,這個(gè)時(shí)候也還沒(méi)有動(dòng)靜,經(jīng)過(guò)膳房的時(shí)候,未央遇見(jiàn)了一位年邁的嬤嬤。
“素小姐?!眿邒呔谷缓暗某鑫囱氲姆Q(chēng)呼,還行了禮,“老身姓祝,是三娘差遣過(guò)來(lái)照顧小姐的,未曾想小姐起的這樣早,老身正要去給小姐送早膳的?!?p> “祝嬤嬤好,有勞您了,昨個(gè)兒夜里我做了點(diǎn)兒點(diǎn)心,正要給姨娘和扶柳姐姐送去,可我不熟識(shí)路,辛苦嬤嬤帶路了?!蔽囱牍Ь吹恼f(shuō)。
“哎喲喲,小姐太客氣了,折煞老身了。天寒地凍的,小姐還是回去屋里暖和著,讓老身替小姐送吧。”祝嬤嬤說(shuō)道。未央本來(lái)想要推辭,奈何祝嬤嬤已經(jīng)伸手過(guò)來(lái)接過(guò)了食盒,又把裝著早膳的食盒放在了未央的腳邊。未央不好再推辭,便細(xì)細(xì)的囑咐了祝嬤嬤幾句,才讓祝嬤嬤朝著前面去了。雪天路滑,未央放心不下,湊巧這個(gè)時(shí)候閔兒穿戴整齊正要出門(mén)往師伯那邊去,未央便讓她送著祝嬤嬤到前院,自己則一直站在雪地里目送著兩個(gè)人走到了拐角,再也看不見(jiàn)身影了,才轉(zhuǎn)身回了青松苑。
祝嬤嬤來(lái)到前院,先去了閆三娘的房里,閆三娘向來(lái)起的早,這時(shí)候應(yīng)該不算打擾,送過(guò)了閆三娘那屋的,才折回了二樓,去了扶柳屋里。湊巧扶柳這幾日起的也早,加上最近楚王府的大管家也沒(méi)有過(guò)來(lái)留宿,所以錦鳶也在扶柳的屋里,祝嬤嬤敲了門(mén),里面邊有人應(yīng)了。
“是誰(shuí)?這樣早?”是扶柳的聲音。
“扶柳姑娘,是我,后院的素小姐打發(fā)我來(lái)送東西?!?p> “祝嬤嬤啊,快進(jìn)來(lái)吧?!狈隽f(shuō)道。
祝嬤嬤走到屋里,把兩個(gè)食盒放在桌上,又看見(jiàn)錦鳶歪在一旁,依著窗框發(fā)著呆,也不理人?!板\鳶姑娘也在啊,真是巧了?!弊邒哒f(shuō)著把食盒里的吃食拿了出來(lái),“素小姐昨天夜里做的點(diǎn)心,讓我給二位姑娘送來(lái)。這碗靈芝梅花酪,對(duì)滋養(yǎng)身子大有益處,素小姐說(shuō)知道二位姑娘受過(guò)凍,說(shuō)吃這個(gè)能調(diào)理好些,以后得了空就給姑娘們做了送來(lái)。這碗三色紅棗圓子,也是小姐閑時(shí)做的,讓姑娘們嘗嘗,別嫌棄手藝。素小姐還特意囑咐了,因?yàn)殪`芝梅花酪是冷食,先食不利于腸胃,讓兩位小姐還是先吃了這溫?zé)岬募t棗圓子。”祝嬤嬤耐心的解釋道。
“喲,好精致的吃食,錦鳶就愛(ài)吃甜的,真是讓小姐費(fèi)心了。祝嬤嬤回頭幫我告訴小姐,得空了我就過(guò)去謝她。”扶柳說(shuō)道,一邊的錦鳶只是悶哼了一聲,也算是知會(huì)了。
祝嬤嬤點(diǎn)點(diǎn)頭,便退了出去,屋里只剩下錦鳶和扶柳兩個(gè)人。
“你看,我都說(shuō)了吧,素小姐是個(gè)好人,昨天我隨口說(shuō)了一句,人家就這樣費(fèi)了心,往后見(jiàn)了人家,千萬(wàn)別擺臉色了,沒(méi)得讓我和三娘難做?!狈隽鴮捨康?。
“姐姐知道,我不是看不上她這個(gè)人。”錦鳶冷言道。
“那你是怎么了?昨日那副樣子?!狈隽鴨?wèn)道。
“我是嫌棄這命!同樣是沒(méi)爹娘的,人家憑什么走到哪里都像個(gè)小姐,而我們,就只是下賤的命。”錦鳶委屈的說(shuō)。
“我知道你不滿意和楚王府大管家的事兒,當(dāng)時(shí)我和三娘都原以為你不會(huì)答應(yīng)的,這事兒我從來(lái)沒(méi)問(wèn)你,你當(dāng)時(shí)到底怎么想的?”扶柳不解的問(wèn)。
“因?yàn)槲倚枰X(qián)!”錦鳶咬著牙說(shuō),“咱們這樣的人,總是沒(méi)法嫁到什么好人家去了,像我這樣的外宅,也不過(guò)是一時(shí)的光鮮,人家說(shuō)踢開(kāi)便踢開(kāi),朝不保夕的。新來(lái)的姑娘一茬接著一茬,我們總有人老珠黃的那一天。男人都是靠不住的,我不想咱們老了,也像爹娘一樣,過(guò)那樣的苦日子。當(dāng)年如果咱們有錢(qián),小妹就不會(huì)……就不會(huì)……”錦鳶兩眼含淚,雙手緊緊的攥著衣袖。
扶柳走過(guò)去抱住錦鳶,“這些話,你該早與我說(shuō)的?!狈隽p撫著錦鳶的背,安慰道,一邊把紅棗圓子遞了過(guò)去。
錦鳶猶豫了一下,嘗了一口,棗子餡兒很甜,似乎真的甜到了心窩里,就能解一點(diǎn)苦。