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漢食珍饌戀未央

第46章 萬花宴(2)

漢食珍饌戀未央 辛隕御 2055 2019-02-18 22:36:27

  第46章萬花宴(2)

  鄧玄沒有明白閆三娘這話里的含義,正在琢磨呢,外面忽然有人敲門。

  “扶柳姐姐,你買的六道小食都到了,現(xiàn)在送進(jìn)來么?”外面有小丫鬟問道。

  “這么快,趕緊拿進(jìn)來吧?!狈隽_心的說。

  “怎么?扶柳,你的傷還沒好,還要參加花魁競選么?”鄧玄第一反應(yīng)是扶柳這是在為自己爭取選票,要知道姑娘們有的時候?yàn)榱嗣孀由虾每矗彩菚蕴脱鼮樽约豪钡摹?p>  扶柳笑著搖頭,才不是呢,她的眼角暼向了閆三娘那邊,發(fā)現(xiàn)三娘也正瞇著眼睛笑著看向她這邊,兩個人心照不宣,唯獨(dú)把鄧玄蒙在鼓里。

  好在這尷尬的情景并沒有持續(xù)太久,那邊小丫鬟擺上來的精致菜品立刻吸引了鄧玄的注意力。

  “這些就是素小姐這次新研發(fā)出來的菜式?”鄧玄也顧不得什么美男子的形象了,下巴都差點(diǎn)驚得脫臼了。

  “就是了就是了,我第一次做了試吃,可是有口福了,當(dāng)時也是把我驚喜壞了。”扶柳說道。

  “我家未央的手藝可是沒得說的?!遍Z三娘驕傲的說。

  “你看這道菜,這上面的魚簡直就和真的一樣?!编囆鋸埖恼f,一邊指著那個距離自己最近的盤子。

  “這一道叫錦鯉報喜,未央說從前她住的地方有個大戶人家,院子里的小池塘里有一池子錦鯉,看起來特別喜人。她于是就想到了這道菜。這道菜其實(shí)材料并不復(fù)雜,只是把稻米脫了殼,磨成粉,里面再加上魚肉蓉,然后做成粉團(tuán)子,最后放在模子里蒸。只是這個模子太難做了,最后還是找了整個云都城最巧手的木匠才做成了。每一個做好的錦鯉魚糕都是閔兒親自上的顏色,未央手把手的教她,特別叮囑要每一條都略有差別才好,所以這魚身上的花紋竟然每一尾都不一樣,因此看著簡直就和活過來一樣。”扶柳興致勃勃的說。

  “巧思巧思?!编囆笊贍敽喼辟澆唤^口,“這一道看上去,似乎更加蹊蹺,不知道又有什么新意?!编囆藭r正指著的那道菜,是整個臺面上最惹眼的菜式。

  只見這道菜的擺盤精巧絕倫,樹根雕成的古琴精致優(yōu)雅,一邊的一汪清泉,應(yīng)該就是餐食了,只是這清清的一碗水,看著怎么也不像是一道吃食,怎么看都像是一碗水。

  “這個和那邊的兩個可是要一起說的。”扶柳指著另外的兩道佳肴說,那邊的兩道也同樣是冷食,一道是一個紅紅的果子,看起來形狀像是山楂卻又泛著光亮。另一道是三片葉子,無論怎么看那都是樸實(shí)無華的樹葉,翠綠翠綠,鮮嫩清新,但是卻真的不太像是可以入口的菜品。

  “這個紅果子你先吃吃看?!遍Z三娘似乎也是知道其中的玄機(jī),賣著關(guān)子說。

  鄧玄拿起筷子小心翼翼的夾下一小塊,生怕破壞了這漂亮的紅果子。只見這個果子竟然分了幾層,外面是紅色,往中間去是青色,再往里是白色。鄧玄一口吃下,先是甜蜜的蜂蜜香甜,然后是青果的酸澀,最后是苦口的蓮子,然而那蓮子的苦味剛剛展露,就又浮上來了一絲蜜甜。

  “這個紅果子看起來普通,其實(shí)內(nèi)有乾坤。把豆泥,青果泥,蓮子一層一層的裹起來。因?yàn)樯徸拥纳徯淖羁?,所以提前剝了,把凍成冰柱一樣的蜂蜜塞進(jìn)去,最后再澆上一層融了紅梅水的蜂蜜,才會看起來紅彤彤的。這一道名字叫,有美一人。美人一生,誰不是人前風(fēng)光甜蜜,人后心酸苦澀,只要最后終有那么一絲回甜,一切便都是值得的?!狈隽f著竟然有些哽咽,這說的不正是煙花之地的女子的一生么。

  鄧玄聽的不住的點(diǎn)頭,習(xí)慣性的就夾起了一片葉子放在了嘴里,這味道實(shí)在是新奇,好像是吃了茶葉一樣,一股濃郁的茶香,還有一絲絲柳葉的清新,讓人如沐春風(fēng)一般。

  “這個葉子使用粟米和白瓜做的,單單是比例的調(diào)整就花了不少心思。因?yàn)檫@兩種食材自己的味道不明顯,才能凸顯出柳葉茶的味道。這一道叫做穆如清風(fēng),春風(fēng)來時疾與否,落葉先知?!遍Z三娘介紹說。

  “實(shí)在是再貼切不過了?!编囆踔寥滩蛔」钠鹆苏啤?p>  “不要著急夸獎,這會兒你再嘗嘗這碗清水?!比镄χf。

  鄧玄依舊有點(diǎn)猶疑,他端起那碗清泉,輕輕的抿了一口,繼而臉色一變,一仰頭把整碗都喝了下去。實(shí)在是清爽,這碗清湯,看起來平淡無奇,卻有著梅花水的清冽,又有著雞湯的濃郁,視覺和味覺的極大反差,實(shí)在讓人匪夷所思。

  “梅花水?”鄧玄猜測到。

  “你只猜對了一半?!遍Z三娘笑著說,“這要用十只肥碩的公雞,熬制雞湯之后不斷的收汁,期間要不斷的加入梅花花芯上收集來的雪水,最后在澄幾遍,才能得出來這么三碗。”閆三娘說道,“這一道叫做琴瑟在御。琴瑟在御,有美一人,穆如清風(fēng),這三道菜放在一起,心思可謂是巧妙了。”

  “妙哉,實(shí)在是妙哉?!编囆澩溃八匦〗愕男乃颊娴氖窃偾擅钜矝]有了,這樣的吃食,別說是皇宮里,便是天宮里,龍宮里,怕也是沒有的吧?!?p>  閆三娘皺了皺眉頭,“鄧公子慎言,皇宮里的御廚,自然比我們這鄉(xiāng)野農(nóng)戶做的吃食精致的多?!?p>  “不過有一點(diǎn)鄧公子說的不錯,就是咱們未央真的是個有能耐的,我還沒有見過比她還要心靈手巧的人兒呢?!狈隽χf。

  “這可如何是好,這還只是第一天的六道小食,就如此的精致,往后的幾天可要怎么才好?!编囆嘀樥f,看那樣子,他恨不能把所有的菜式全都吃上一遍才甘心。

  “鄧公子今年也要參與花魁競選的投票了么?往年你可是從來不跟著攙和的。”扶柳打趣道。

  “這又不是個慣例,凡事嘛總是有個例外的。”鄧玄嘴硬的說,他又掃視了一眼那桌上的小食,“雖說菜式精巧,可是也有例外,你看這一碗,怎么看都只是一碗棗泥啊。”

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