“少夫人今日怎么有空到蓮華院中來。”謝憐本來安靜的在看書,見韓芊影突然造訪,有些疑惑。
韓芊影到蓮花苑中,親自邀請謝憐,隨便找他要一些香料。謝憐剛回來的時候可是送了她很珍貴的丹藥,雖然她還沒有吃,但是還是需要感謝他的。
“憐美人,我是來找你幫忙了,你幫我看一下這些東西,你這可有?!表n芊影將各種香料單子遞給他。
“少夫人要這些藥材我這里都有,只是不知道要用這些來做什么?”這些都是一些含有特殊氣味的藥材,也沒有什么毒性,但是吃多了對身體還是沒有好處的,她要來做什么呢?
“這些在你看來都是藥材,可在我看來那都是香料,至于用來做什么?!彼龥Q定留下懸念,他們都沒有見過,倒時候不就知道了?!安恢缿z美人今日晚上可有空閑時間,小女子備好晚膳,美人可愿賞光?!边@張臉太讓人著迷了,不知不覺間就脫口而出調(diào)戲的話語。
“少夫人有請,在下不敢不從,只是夫人就不怕大公子生氣嗎?”
“開玩笑的啦,今天晚上我給大家做一頓晚飯,想感謝一下大家這段時間的照顧。我身無長物,唯有這美食一道有些心得,憐公子可愿賞光。”韓芊影收起了不正經(jīng)的神色,誠懇的邀請道。
“好,能嘗到夫人的手藝,是在下的榮幸。”他喚來童子,讓其按照單子上給韓芊影抓藥。
韓芊影要得分量并不多,就算是作為食物,也不會吃出問題的。
“多謝。那我便告辭了,晚上見?!表n芊影拿到香料便離開了蓮華院。
此時距離晚膳時間只有一個半時辰了,韓芊影回到廚房的時候,春草已經(jīng)將韓芊影要的東西買了回來。
韓芊影本來以為牛肉這種東西下午是買不到的,沒有想到春管事倒是厲害,她要得東西,都買了回來。像豬排骨這種東西,別說是富貴人家不喜歡,就算是普通百姓也不會買的,豬肉本來就不受人喜歡,何況是沒有油水還骨頭多的排骨。她本來是只要排骨的,沒有想到直接買了半扇豬肉,所以當(dāng)下人將半扇豬肉扛回來的時候,味道十分的大,下人們都十分的嫌棄。
韓芊影到覺得沒有什么問題,于是先喚人將豬肉拆分,肥肉讓人到拿到一邊用來練油,瘦肉用來炒山菌,脊骨和纖排骨分開。纖排骨被砍成小段用熱水焯一便,再換水煮小半個時辰,并加上一些蔥姜酒等去除異味。脊骨焯水后加上番茄燉上一鍋,再來便是她最喜歡的紅燒牛肉,再燜一份羊肉煲。
這個時代炒菜還沒有出來,她也沒有吃到過炒的菜肴。
她將豬瘦肉部分用清水浸泡,并加上些蔥姜酒去味,等一個時辰后撈起切絲和山菌一起用油炒??上?zhǔn)備不充分,不然的話就可以做點梅菜扣肉和粉蒸肉了,在谷底那些年,她可是將自己以前吃過的都做了一遍,現(xiàn)在做起來很是順手。
一整雞讓人宰殺,準(zhǔn)備做一只白砍雞。調(diào)料她自己親自動手調(diào)合。再做一個椒麻魚。這樣肉菜基本上就差不多了。素菜或是涼拌,或是清炒。做出來后僅僅只有15個菜肴,比預(yù)計的少很多?。∨R時起意,這也是沒有辦法的事。
本來大家都不看好韓芊影,但是當(dāng)她燉的湯飄出香味時,大家就知道少夫人是個廚藝高手,開始對她的安排沒有異議,春管事擦了擦頭上的汗水,還好今天晚上不用喊外賣了。
當(dāng)韓芊影開始炒菜的時候,眾人已經(jīng)驚為天人,這種從來沒有人見過的烹飪方法,炒制過程中散發(fā)的香味刺激著在座眾人的味蕾。有機靈的廚娘明里暗里的觀察學(xué)習(xí),要不是炒菜的人是少夫人,大家早就圍了上來,只是礙于身份只能伸長了脖子猛嗅。
等菜都做好了后,韓芊影讓人送到正廳。
謝府的主子們已經(jīng)回來了,本來打算到雀樓不回來的謝彥聽說韓芊影要做飯,趕緊趕了回來,老遠(yuǎn)就聞到了香味,迫不及待的在正院等著了。
等謝家主子們都到期后,韓芊影便安排下人將菜品陸續(xù)送往正廳。
韓芊影到正廳的時候,謝夫人等人也已經(jīng)陸續(xù)入席了。菜品也已經(jīng)陸續(xù)端上了桌。
謝云道和謝夫人坐在主位上,兩位公子坐在兩側(cè),韓芊影坐在謝安身旁,謝憐則坐在謝彥旁邊。
大家還算是給面子,畢竟聽說這頓飯是韓芊影親手做的,所以也給她一個面子。本來以為只是普通的一頓飯,卻散發(fā)出不同以往的香味。
“好香??!大嫂,這做的是什么,怎么這么香?!敝x彥已經(jīng)聞到香味好久了,桌上的菜式全都是沒有見過的,明顯不是大廚房的人做的,原來她還真的會做飯啊!
大家也都聞到了,只是沒有說出來吧了。但是菜品都沒有見過,除了謝彥都不愿意承認(rèn)自己沒有吃過這些東西。
“為了感謝大家的照顧,所以做了一些家常菜,請大家嘗一嘗,也不知道合不合大家的口味?!表n芊影知道自己在謝家的位置尷尬,也不好多說什么。
謝云道作為大家長,自然第一個動筷的。畢竟這些東西他沒有見過,雖然聞起來香,但保不齊會很難吃嘛。
他看著盤中的糖醋排骨,樣子很是誘人,一塊塊通紅的排骨浸透在晶瑩透亮的湯汁中,夾起一塊糖醋排骨,抱著試一試的心態(tài)咬了一口。一股又酸又甜的香味立刻在他的口中散開,流連于唇齒之間,本來他皺著眉看起來面色嚴(yán)肅,卻忽然一下子雨過天晴般,眉目間帶著一股享受,這是從來沒有吃過的美味啊。才吃了一塊,就覺得回味無窮。
“阿耶,怎么樣,好吃嗎?”謝彥從未見過自己父親這般模樣,于是傻傻的問道。
謝憐搖搖頭,對其不做評價。
謝安開始動筷,這個人可是她第一個要討好的人,他的評價至關(guān)重要。
謝安并不是重口腹之欲的人,但這排骨一入口,一股濃郁的甜中帶酸的香味,直沁心脾。卻是從未嘗過的美味,他以前吃飯只是為了填飽肚子,但這才是第一次吃到這般美味的食物,襯的他以前吃的東西難以入口啊。
太美味了,他隨后又嘗試了其他的菜品,紅燒牛肉,白砍雞,椒麻魚,各種滋味都有。開始的時候大家都端著,慢條斯理的吃,但自謝彥嘗過一口后就吃的飛快,其他人見此,也加快了吃飯的速度。很快桌上就只剩下點湯汁了。
韓芊影看的目瞪口呆,在她的印象中,大家都是很高冷的?。ǔ酥x彥)!
“咳咳”謝夫人干咳一聲道:“雪薇見笑了,今日這飯食十分的可口,想不到雪薇還有這樣的本事?!彼悬c吃撐了。
“大嫂,太好吃了,就算是宮中的御膳也沒有這般美味?!敝x彥打了個飽嗝道。
“確實是十分的美味,你有心了?!敝x云道不復(fù)剛才吃飯時的風(fēng)卷殘云,高冷的道。
韓芊影看向謝安,謝安剛剛也吃了不少。此時被辣的一直在喝水,言不由衷的道:“太辣了?!彼緛沓圆坏美?,但這紅燒牛肉,椒麻魚是越吃越想吃,忍不住便多吃了些。
其他人都覺得不夠辣,唯有謝安一人被辣到了。
“在下到覺得味道剛好?!敝x憐覺得這是他有生以來吃過最好吃的一頓飯了。
“大家喜歡就好,我還怕大家吃不慣呢?!表n芊影見大家吃的干干凈凈,很是高興,自己一番辛苦總算是沒有白費。
“大嫂,你怎么做飯這么好吃,吃過你做的飯,我哪里還吃的下別人做的飯啊。”謝彥決定從這一刻起,他要將林雪薇當(dāng)做是自己真正的大嫂。
“那以后我還做,讓你吃到煩?!苯?jīng)過這一件事,韓芊影突然覺得她與謝府眾人的關(guān)系似乎親近了些。