燉湯這事兒不能急，大火猛燒、文火慢燉，慢工出細活。
大火一個多小時改文火。
廚房里飄出的香味兒在沒有的天氣，隔著幾十米就能聞到……
雅各布時不時往廚房里看上兩眼。
雅各布媽媽接到白小歐電話連忙過來，也是老遠聞到了香味兒：“白先生，雅各布太不懂事，打擾到您，我?guī)厝??！?p> “沒有，雅各布很可愛?！卑仔W將雅各布的媽媽邀請進來，道：“我們在燉人參雞湯，還請您留下來品嘗品嘗，給我們提出些寶貴的意見……”
白小歐他們鄰居也偶爾走動，相互之間關(guān)系都不錯。白小歐說了開餐廳的想法，卻不知道人參雞湯是不是符合當?shù)厝说目谖丁?p> “你們燉的湯很香，香味兒都傳到我家里了，出門就能聞到?！毖鸥鞑紜寢屝χ溃骸斑@湯聞著就很有食欲，應該不錯?！?p> 文火慢燉了十幾分鐘，白小歐進去廚房嘗了嘗，已經(jīng)能吃了，就盛了幾小碗出來。
蘆花雞人參湯，這是花旗參，吃法沒那么多講究。
透亮的雞湯飄著少許油漬，濃郁的雞湯味兒混合著一股不是特別濃的人參味兒，湯里只放了少許鹽巴，其它調(diào)味料都沒有加。
白小歐先將雞湯端給了雅各布母子：“這人參雞湯具有補脾益肺、生津止渴、安神定志、補氣生血等功效。雞是田園生態(tài)雞，人參是美國人參，參考自然環(huán)境下養(yǎng)殖成的有機人參，合適所有人吃。但小孩，一次不能吃的太多……”白小歐摸著雅各布的腦袋，道。
“這湯味，太好喝了。和我們平時做煲的雞湯不同，味道非常好，也非常獨特。特別是人參的味道，非常具有辨識度?！?p> “這樣一碗雞湯，掏錢才能喝到，你愿意支付多少錢?！卑仔W開始做問卷調(diào)查。
“嗯……只是一小碗的話，8美元——15美元吧。如果是8美元一碗，我會經(jīng)常光顧，15美元一碗的偶爾會光顧。”
雅各布媽媽很快喝完了雞湯，連碗里的雞肉也吃了個干凈：“味道非常不錯?！?p> “謝謝夸獎。對了，人參雞湯常喝還能美容養(yǎng)顏，讓皮膚更具有天然光澤。”
“真的嗎？”
“當然?？次覀兊钠つw，就因為經(jīng)常喝人參湯?！卑仔W使勁的忽悠起來。
“白叔叔，我還想喝?！毖鸥鞑嫉?。
白小歐再去盛了兩碗，其中一碗只有小半碗：“小孩子不能一次喝太多，但兩三天喝一次對身體很有好處。我記得雅各布身體似乎不是很好，經(jīng)常生病，或許能采納我的意見試試?！?p> “謝謝，你的餐廳開起來，我一定會帶著我的丈夫經(jīng)常光顧你?！?p> 雅各布母子喝完雞湯告辭離開。
砂鍋里的雞湯再慢燉了二十分鐘，嘗了嘗味道，放一些鹽巴，關(guān)火。
白小歐的二手車行已經(jīng)拉起了免費品嘗人參雞湯的條幅，那里也聚集了一些人，車行工作人員正在普及一些人參的功效。
陳默他們將人參雞湯送了過去，擺好攤子，再簡單說了一些人參的好處，以及食用人參需要主要的事項。最主要是長白山人參，身體強壯的人，通常就不需要了。
“這里是來自中國長白山的人參品種，這是美國人參……”
比靈斯是蒙大拿州人口最多的城市，總?cè)丝谝簿褪畮兹f，平日里冷冷清清，如果遇到什么熱鬧，大家都喜歡扎堆。
不一會，這里聚集了有百多個人，陳默他們充當服務人員，給大家盛人參湯，每個小碗里加幾塊雞肉。
“你的身體非常強壯，確定要品嘗烏雞人參湯，如果流鼻血了可不能怪我們?！卑仔W給一個牛高馬大的白人男子說道。
男子遲疑了一下：“流鼻血的話需要去醫(yī)院嗎？”
“不需要，只要在后腦勺摸一些冷水?！卑仔W再給大家講解了一下長白山人參和美國人參的區(qū)別，長白山人參是大補，主要針對身體虛弱的人：“流鼻血反而說明你身體健康，也就是說身體各項機能都很好，根本不需要滋補?！?p> 長白山人參也沒有說的夸張。
人參大補元氣，少吃常吃這就沒事。如果冷不丁吃一次，一次吃一根，流鼻血就很正常了。這主要是人參里的皂苷等物質(zhì)……
人參可以說是萬能補藥，沒有特別大的禁忌，只是每次吃的量不能多……
免費品嘗人參，每人每次就一小碗，就算強壯如牛的人，喝一小碗湯也不太可能流鼻血。
人參最適合身體虛弱，精神不振的人服用，因為人參能興奮中樞神經(jīng)。如果身體不好，經(jīng)常氣虛沒有精神的人喝了，最能感覺人參湯的好處，見效特別快。
蒙大拿州的人特別喜歡湊熱鬧，和國人一樣，遇到點事情就喜歡扎堆。
車行外面拉起醒目的橫幅，聚集過來的人越來越多。
兩個大砂鍋的人參雞湯很快就盛完了，有些人沒有全部散去，白小歐和他的工作人員拿出筆記本做問卷調(diào)查，詢問喝了人參湯的感受……
“湯很好喝，雞肉也不錯。人參味很怪異，特別是黑雞人參湯，人參味兒太濃了，不過也很好喝。你們開餐廳的話，人均消費20美元我會經(jīng)常光顧……”
“我覺得胃暖暖的，身體都跟著暖和了起來。另外，頭腦似乎清晰了一些……人均消費30美元的話，我會帶著家人偶爾光顧?！?p> “聽說人參可以……讓男人在晚上更持久，有沒有這個功能?！?p> “傳統(tǒng)中國醫(yī)學認為人參有補益強壯作用，但具體情況得自己感受……即便有那個功能，效果肯定沒萬艾可那么快。”白小歐笑的淫蕩。
這里可還有很多女人。女人們的眼睛一個個發(fā)光，卻沒見幾個含蓄的……
品嘗人參雞湯的反響不錯，絕大多數(shù)人表示只要價格不是特別昂貴，都愿意再來嘗試。
但之前商量的人均消費40美元，肯定就不現(xiàn)實了。
比靈斯是蒙大拿州最大的城市，富裕人口也最多?？扇司?0美元的消費，還是太貴了，大多數(shù)人沒有這個消費能力。
最后決定采用中餐的消費方式，按菜單計價。
一只烏雞50美元，一只蘆花雞得65美元。一只雞可以做兩砂鍋雞湯，一人吃不完，兩人剛剛好，三人差不多……最適合家庭過來就餐。這樣一砂鍋，算上工人成本，烏雞人參得賣40美元才有的賺，蘆花雞要賣50美元……
不過陳默買了幾百只雞回去，等大量繁殖，這邊的成本肯定能降下來。
烏雞人參湯分兩種，A類是美國參、B類是長白山人參，制定的價格分別是25美元和35美元。
蘆花雞人參湯也是如此，A類30美元，B類40美元。
湯夏一品主要人參食療，特別是長白山人參不能多吃，花旗參倒是可以多吃，但為了健康狀況著想防止虛不勝補，一鍋雞湯放四分之一顆人參即可。
雖然是小生意，卻是一塊不錯的試腳石，先看看在這邊的反響，反響不錯的話就可以考慮到大城市開分店。