第一百零一章 地獄廚房

　　江明沒(méi)想到幸平創(chuàng)真會(huì)問(wèn)的這么直接，不過(guò)這個(gè)問(wèn)題，江明還真的不好回答，因?yàn)槭匙V的緣故，所以江明做出的料理，是沒(méi)有缺點(diǎn)的。

　　一道料理100分，那么江明做出來(lái)，就是100分。

　　可就是跟四宮小次郎一樣，江明沒(méi)有辦法，像田所惠一樣，給顧客附加上廚意這種東西，因?yàn)槭匙V終究不是江明自己的東西。

　　“我沒(méi)有見(jiàn)過(guò)誠(chéng)一郎師叔的料理，不過(guò)我感覺(jué)，我現(xiàn)在的料理，應(yīng)該還比不上誠(chéng)一郎師叔的料理?！苯飨嘈牛移秸\(chéng)一郎，肯定是會(huì)附加廚意這個(gè)能力。

　　“這家伙真的這么厲害??！”

　　幸平創(chuàng)真握了一下拳頭，隨即，向江明揮了一下手。

　　“江大哥，我先回去了?！?p>　　“好，再見(jiàn)。”

　　江明關(guān)上門(mén)之后，沒(méi)有馬上回到二樓休息，而是先來(lái)到了廚房。

　　“現(xiàn)在是九點(diǎn)半，江氏餐館只剩下了我一個(gè)人，以我現(xiàn)在的體質(zhì)，12點(diǎn)睡，6點(diǎn)鐘起是絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題的，6個(gè)小時(shí)的睡眠時(shí)間，足夠了?！?p>　　“這樣我就有2個(gè)小時(shí)的練習(xí)時(shí)間?！?p>　　江明拿出來(lái)幸平誠(chéng)一郎的筆記本，從基礎(chǔ)開(kāi)始練習(xí)。

　　秋露露從二樓下來(lái)，找了個(gè)空著的灶臺(tái)跳了上去，蹲著，看著江明的動(dòng)作。

　　“我現(xiàn)在的基礎(chǔ)廚藝水平，差不多是櫻花餐館赤騰那個(gè)水平，相比于我剛開(kāi)始來(lái)到這個(gè)世界的時(shí)候，已經(jīng)強(qiáng)了很多。”

　　“但是還不夠，我想要做到可以附加廚藝的那種程度，那么我的基礎(chǔ)廚藝，就必須達(dá)到四宮小次郎的那個(gè)水平。”

　　“我和田所惠不一樣，因?yàn)槲乙呀?jīng)依靠食譜，看到了更高的世界，所以我附加廚意的要求就會(huì)更高，否則，我無(wú)法將自己的心意，融入到料理當(dāng)中。”

　　江明大概對(duì)料理進(jìn)行了一下總結(jié)。

　　“料理分成三個(gè)部分?！?p>　　“第一個(gè)部分，是食材、調(diào)料、香料?！?p>　　“第二個(gè)部分，是廚藝，包括刀工，烹飪技巧?！?p>　　“第三個(gè)部分，是附加部分，比如說(shuō)廚意。”

　　對(duì)于大部分的廚師而言，只有前面兩個(gè)部分。

　　“食材，調(diào)料，香料，都對(duì)應(yīng)著一個(gè)分?jǐn)?shù)，這個(gè)分?jǐn)?shù)，我將其命名為料理值，而烹飪，就是將這些不同的材料的料理值，組合在一起的過(guò)程?！?p>　　“我根據(jù)食譜，就能夠完美的處理這些材料之間的關(guān)系，因此，做出來(lái)的料理，就是這些材料的料理值的相加。”

　　“舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，辣子雞?！?p>　　“雞肉，料理值100，花生，料理值50，辣椒，料理值40，油，料理值10，鹽，料理值15……辣子雞所有材料的料理值總和是250?！?p>　　“我做出來(lái)的辣子雞，可以百分之百的達(dá)到250的料理值?！?p>　　“但換成其他人，比如說(shuō)田所惠，可能就只有180，這就是第二個(gè)部分的差距。”

　　江明回想了一下宿泊研修中，四宮小次郎對(duì)田所惠的那場(chǎng)專(zhuān)門(mén)測(cè)試，田所惠制作的料理在料理值上面，是不如四宮小次郎的，哪怕加上了第三個(gè)附加部分，廚意。

　　這是因?yàn)榍懊鎯蓚€(gè)部分，田所惠做的太差。

　　但因?yàn)榈谌齻€(gè)部分太難得，所以四宮小次郎還是認(rèn)可了田所惠。

　　畢竟，第三個(gè)部分，需要天賦，而前兩個(gè)部分，可以通過(guò)練習(xí)加強(qiáng)。

　　“就從辣子雞開(kāi)始吧。”

　　江明準(zhǔn)備好了材料，沒(méi)有按照食譜，而是按照自己的經(jīng)驗(yàn)和技巧，來(lái)進(jìn)行烹飪，頓時(shí)，節(jié)奏就完全不一樣了。

　　秋露露看著江明，眉頭皺了一下。

　　“江明，你在做什么？”

　　“炒菜?！?p>　　“可是，不像啊?！?p>　　“那你以為我在做什么？”江明做完最后一道工序，將辣子雞倒入盤(pán)子當(dāng)中，端到了秋露露的面前，道：“嘗嘗吧，新鮮出鍋的?！?p>　　秋露露看著盤(pán)子，有些遲疑。

　　“你是真的江明吧？”

　　“我是不是，你不是很確定么，我們兩個(gè)可是有著契約關(guān)系的?！?p>　　秋露露道：“就是因?yàn)榇_定了真的是你，所以我才會(huì)這么問(wèn)，這道料理，和你以前做出的來(lái)完全不一樣啊，你的廚藝，什么時(shí)候降到這種程度了？”

　　“嗯？”

　　“你看著雞肉的顏色，都焦黑了?！?p>　　江明：“……”

　　“先嘗嘗吧，嘗嘗再說(shuō)。”

　　“好吧?！?p>　　秋露露有點(diǎn)不情愿，不過(guò)吃了一塊。

　　緊接著，秋露露表情就不對(duì)勁了，一下將口中的雞肉給吐了出來(lái)。

　　江明眉頭一皺。

　　“沒(méi)差到這種程度吧？”

　　江明對(duì)自己的基礎(chǔ)廚藝是料理的，怎么樣，都達(dá)到了櫻花餐館赤騰的程度，那做出來(lái)的味道肯定比普通的家常料理還是好吃的。

　　“你自己嘗嘗就知道了。”

　　江明嘗了一口，臉色一黑。

　　“放錯(cuò)調(diào)料了。”

　　“這盤(pán)不算，我重新炒一次?！?p>　　這一次總算正常了，秋露露盡管還是嫌棄，但沒(méi)有將已經(jīng)吃到嘴里的肉吐出來(lái)，而江明也對(duì)自己的基礎(chǔ)廚藝，有了一個(gè)更加清楚的認(rèn)知。

　　250分的辣子雞，江明的分?jǐn)?shù)，是150。

　　食譜狀態(tài)下，江明是250分。

　　田所惠是180分。

　　幸平創(chuàng)真能有200分。

　　“我現(xiàn)在的真實(shí)水平，竟然這么差，看來(lái)我這段時(shí)間得努力了。”

　　江明投入到了瘋狂的練習(xí)當(dāng)中，一直到十一點(diǎn)半，江明才收拾好東西，上二樓洗漱，之后來(lái)到臥室，不一會(huì)兒，就進(jìn)入到深度睡眠。

　　秋露露看了一眼江明的房間方向，突然覺(jué)得江明很陌生。

　　第二天。

　　十個(gè)人聚集在二樓科客廳，茶幾上擺放著八個(gè)盤(pán)子，繪里奈拿著一本筆記本。

　　江明干咳了一聲，說(shuō)道：“你們的優(yōu)勢(shì)和缺點(diǎn)，我們現(xiàn)在基本上都了解清楚了，所以下面我們就要進(jìn)行針對(duì)性的聯(lián)系?！?p>　　“不同的人，進(jìn)行不同的料理制作，由我來(lái)給你們安排?！?p>　　“還有一個(gè)，就是，一天之中，進(jìn)步最差的那個(gè)，需要接受一定的懲罰?！?p>　　江明回想起了自己得到了黑色食譜。

　　“鰩味三和，羊癟湯，卡蘇馬蘇奶酪，童子蛋?！?p>　　“這四道料理，就是懲罰，失敗者可以從中挑選一個(gè)?！?p>　　頓時(shí)，八個(gè)學(xué)生，除了幸平創(chuàng)真之外，瞬間變色，再次看向廚房，就像是看到了地獄。