49 位置
雖說劉禪不想理事,但諸葛亮在人多的時(shí)候,還是盡量要給足劉禪的面子,尤其是行軍總歸是要通知?jiǎng)⒍U的,干脆就在早膳這里提了出來,也免得再召集各將軍重新議事,說是議事就是議事,直誠的諸葛亮并沒有哄騙張飛。
“一切行事皆憑軍師之意即可。朕只是隨行,微服出訪,主要還是探知我蜀國風(fēng)情水土,不便對戰(zhàn)事做出決定。來,諸位莫要拘謹(jǐn),被翼德這么一鬧,反正更開胃了,都一起試試今天早上的煎菜?!?p> 一路走來,山勢越來越高,少見河流,到了綿竹才發(fā)現(xiàn)能夠吃的東西更少了,放眼附近幾座大山,皆是被青竹所覆蓋,難怪在這里建城要起名為綿竹,這里一眼無際,能看到的樹木極少,大多都是竹子。
可惜劉禪不是熊貓,吃不了竹子。
好在山上除了竹子,還是有一定的食材的,就是難找。這不,蜀兵們搜山刮野,才找到一些無毒的山菇,以及一些竹芯。
自從劉禪表現(xiàn)出并不拒絕豬油之后,軍中就特意常常有將全部都是白色的肥肉板油留了出來,當(dāng)劉禪看到伙頭營里軍兵抱著一些山菇回來,就專門找到了陳祗,說要吃煎山菇,不要用青銅染爐煮食,沒辦法,這時(shí)候還沒人能夠煉出鐵塊,搞不出來鐵鍋。
想吃炒菜,還遠(yuǎn)著呢,不知得等到猴年馬月。劉禪也不懂煉鐵,就算懂,也不想去搞,好好當(dāng)一個(gè)君主咸魚不好嗎?是宮女不漂亮?還是被人侍候得太爽,導(dǎo)致生無可戀?
劉禪的狗腿子陳祗當(dāng)然是依章照辦,別說劉禪想吃煎菜,就算劉禪想生吃山菇,陳祗都會(huì)馬上拿起一把往劉禪嘴里送。其實(shí),所謂的煎菜,也并不是什么新鮮事物,無非就是將大鼎洗干凈了,先煎豬板油,但豬油熬出來之后,再將豬板油里面的殘?jiān)鼮V掉,取其中的豬油即可。
當(dāng)然,陳祗知道劉禪的口味,喜歡油而不膩,要有豬油下去煎,好不會(huì)燒焦,粘鼎,又不想下太多豬油,免得太油膩,這些陳祗早就有分寸了,不是什么大事。為了討好劉禪,陳祗甚至還親自將那些山菇派人驗(yàn)毒,試吃,待挑選出無毒的之后,又親自梳洗,按照劉禪的想法,切成一小塊。
可惜調(diào)料太少,配菜不好找,一盤煎山菇端到劉禪等人面前,賣相極其不好,然而聞起來味道還是挺香的,尤其是在軍中吃習(xí)慣了那些野菜,每次一看到野菜就想吐,這些人都吃怕了。
劉禪率先一筷子夾起一小塊山菇,放在鼻子下面聞了聞,恩,挺清香的,就是缺少一些調(diào)味,有些清淡。要是能夠有薯粉,加上一些蔥,灑上一些醬油,再炒點(diǎn)豬板筋,那就是完美。
不過,有山菇吃,比吃干糧,簡直就是一個(gè)在天,一個(gè)在地。
諸葛亮等人見劉禪動(dòng)筷子,也就紛紛跟進(jìn),開始嘗試這一道再次開創(chuàng)先河的煎菜。之前劉禪煎魚,已是讓人大開眼界,仿佛打開了一道新的世界大門,現(xiàn)在劉禪又將肉食轉(zhuǎn)化為素食,將魚變成山菇,等于又給大家指明了一條道路,那就是無物不可煎。
只要能吃的,應(yīng)該就是能煎的。魚可煎,山菇可煎,也許在劉禪眼里,豬肉可煎,豆腐可煎,說不定那些豆子也可以煎熟而食。
一道煎出來的山菇,很快就落入了眾人的肚子里,食味不絕,很多人以往并不是沒有吃過山菇,但大多都是往鼎里一扔,混在湯水里煮,根本就吃不出太多的味道,甚至就連山菇的香氣也被湯水帶走了不少。
山菇吃完,劉禪又用筷子夾起了一片竹芯,竹芯更是好東西,雖名為竹芯,但不是每一顆竹子都含有竹芯,事實(shí)上竹芯很難找,但好在綿竹別的可能沒有,竹子到處都有,就有比較幸運(yùn)的蜀兵在外出尋找一整天的食材的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)了一些竹芯,當(dāng)時(shí)蜀兵并不明確這玩意到底能不能吃。
畢竟竹芯長得就像蜘蛛網(wǎng)一樣,顏色為黃色,甚至還蜘蛛網(wǎng)還要密,好在作為廚師的劉禪,什么東西沒見過?第一眼就認(rèn)了出來,這玩意兒正是十分稀珍的竹芯。竹芯可說是竹子的精華,是竹子難得的纖維結(jié)晶。
沒有人知道哪一棵竹子為什么會(huì)有竹芯,尋找純粹靠運(yùn)氣。當(dāng)然,竹芯的料理也是得非常用心,劉禪先是讓陳祗派人將竹芯的雜質(zhì)通過肉眼辯別,細(xì)心地找出來,畢竟長年累月,竹芯里面可能會(huì)有蟲子,或者沙塵,或者一些別的東西,待精挑細(xì)選之后,再讓人將竹芯洗了一遍。
當(dāng)然了,對于竹芯,劉禪沒有讓人將其像山菇一樣進(jìn)行煎煮,而是放進(jìn)青銅染爐,加一些豬板油油渣,灑上一些鹽巴,用竹芯煮了一爐清湯。竹芯湯相比之前的竹筍骨頭湯不同,竹筍骨頭湯取在香甜,而竹芯湯雖然下了一些豬渣,湯面上也有一些油花,但喝起來卻是清淡得很,完全有利于健胃舒腸。
等于竹筍骨頭湯,在于補(bǔ),而竹芯湯則主要作用于調(diào)。
煮熟之后的竹芯并不硬,雖然是竹子的纖維,但煮熟了也就軟化了,吃起來也是不硬,脆得很。
劉禪并沒有吃獨(dú)食,竹芯湯也是依然每個(gè)大臣或是將軍都給盛了一小碗,也僅僅只有一小碗,竹芯不好,想吃了這頓也許以后就難以遇到了。劉禪不是吝嗇,只是自然會(huì)有人替劉禪著想,將大部分竹芯湯都給了劉禪。
一場早膳,人皆歡聲笑語之中度過,吃得又飽又融洽。
劉禪除了用膳怕無聊之外,會(huì)召集軍中將領(lǐng)一起用膳,其他時(shí)間大多都是自己溜達(dá),既不給諸葛亮添麻煩,也沒會(huì)委屈自己悶在營帳里面。
諸葛亮敢管張飛,可沒敢管劉禪,甚至還得每天都主動(dòng)關(guān)心、留意劉禪的動(dòng)向,不得已諸葛亮還跟趙云談了一次,讓趙云隨身跟著劉禪,專門負(fù)責(zé)劉禪的安危。
每到一個(gè)地方,劉禪都會(huì)主動(dòng)出了軍營,到處走走,漫無目的,似乎真像劉禪所說的,只是來游山玩水,視察民情的,順便感到一下風(fēng)情水土。
日子這樣一來,倒也不會(huì)無聊,就是有些不好意思,人家諸葛亮等人在軍中忙前忙后,自己身為君主卻整天無所事事,到處游玩,想想這真是萬惡的命好,上天都沒妒忌,劉禪也就心安理得了。
時(shí)間過得快,劉禪在軍營里又是無憂無慮,次日諸葛亮領(lǐng)軍前去綿竹與鄧忠對恃,勸說鄧忠投降。劉禪閑著也是閑著,當(dāng)然也讓趙云帶領(lǐng)著,一起上了軍陣,不過,劉禪沒有站在主帥那兒,而是挑了一個(gè)不太居中的位置,跟著趙云混在一起,悄悄地隱藏著觀察。
沒錯(cuò),劉禪又找了陳祗,陳祗馬上就給劉禪和趙云安排了一個(gè)位置,蜀軍的軍陣?yán)锩娴暮梦恢?,既能看到兩軍情況,又是不太重要的地方,比如伙頭軍的方位。