第六十八章

　　今天是臘月二十一，李大山和程家兩口子正在趕工，明天是最后一次供貨。他們都已經(jīng)商量好了，等年過完之后下一次供貨是正月十四，正好可以趕上正月十五的元宵。

　　至于一邊的簫時(shí)雨則苦苦的等待著屠夫早就定好的整豬上門。

　　李家村口。

　　昨天夜里雪下的大，路面上鋪著厚厚的一層雪。

　　李大山是去張屠夫家訂的整豬，當(dāng)初他們建好新屋，請(qǐng)村里人吃飯的時(shí)候就是去他家訂的豬肉。張屠夫?yàn)槿怂?，不缺斤少兩，生意在他們那一塊是最好的。

　　年前的豬肉是20文一斤，如今要過年了，豬肉漲成了25文一斤。但若是按整頭豬買的話，則是18文一斤。

　　李家村養(yǎng)豬的人不在少數(shù)，一年到頭也就指望著豬身上能刨出一家人一年的油水。當(dāng)然，還有那再困難點(diǎn)的，年前就會(huì)通知屠夫來將豬賣了，這時(shí)村里所有的人都會(huì)知道，他們家今年沒豬過年，所以不到萬不得已，都不會(huì)動(dòng)這個(gè)念頭讓村里的人恥笑。

　　張屠夫，因?yàn)橹敖o李大山家送過肉，所以今天一早就將豬殺好了送上門。

　　這頭豬一共重213斤，殺完之后去掉皮毛以及其它臟東西再稱則是168斤。

　　這樣算來，這頭豬總共需要3834文，之前李大山去預(yù)定豬的時(shí)候給了張屠夫1兩銀子作為定金，所以現(xiàn)在還需要付他2834文。

　　簫時(shí)雨想了想，自己面前是兩半扇豬，這今天李大山又要忙活著做酥餅也沒時(shí)間，不然就請(qǐng)張屠夫?qū)⒇i肉給自己剁一下，分門別類放好，這錢另外算，也湊個(gè)整數(shù)。

　　張屠夫一聽，這剁肉可是自己的老本行，又能多賺個(gè)幾十文，這何樂而不為。

　　“咚，咚，咚，”

　　三下五除二，豬蹄、排骨、板肉、還有那個(gè)大豬頭。張屠夫還十分貼心的用繩子將每塊肉穿了起來，這樣方便掛在墻上進(jìn)行熏制。

　　簫時(shí)雨將三兩銀子遞給了張屠夫，說道，“今天路上還有這么厚的雪，讓你跑一趟真是不好意思。這頭豬一共是3834文，大山說之前付的定金是一兩銀子，嗯，這是三兩銀子，是剩下的豬肉的錢?！?p>　　說著將錢遞到了張屠夫手里，接著又掏出了二錢銀子，“家里也不方便，這點(diǎn)子算是我和大山請(qǐng)你喝茶的?！?p>　　張屠夫見簫時(shí)雨如此大方，也不推辭，如今正是年關(guān)，這錢可不能拒絕。這進(jìn)錢，進(jìn)錢，可是預(yù)示著來年的生意財(cái)源滾滾。

　　“那就多謝李夫人的茶錢了，我家里還有事，也就不多留了，告辭?！?p>　　簫時(shí)雨想著如今生意正是火爆的時(shí)候，也就不再多說，讓秋娘去送一送張屠夫，自己則喜滋滋的望著院子里的那一堆肉，琢磨著大顯身手。不過這時(shí)的某人好像已經(jīng)忘了自己是一個(gè)孕婦，而且年后孩子就要出生了。

　　簫時(shí)雨前世的姥姥姥爺每年都會(huì)從鄉(xiāng)下的一個(gè)表姨那里買未添加飼料的豬肉，風(fēng)干之后儲(chǔ)存起來供第二年待客。

　　東坡肘子、糖醋里脊、臘肉、香腸還有自己愛吃的粉蒸肉，想想都直流口水……