李小白把油煙機(jī)關(guān)掉,廚房里瞬間就煙霧繚繞的,令人窒息。
“咳咳咳,哎媽,這眼睛熏得睜不開了快!”
李小白揉搓著眼睛趕緊把窗戶打開,心里不時還在感慨,賺錢這件事,不管是擱在哪個時代,都不容易?。?p> 打開窗后稍微好了些,炒飯的香味,相信中華美食的穿透力,順著飄到十家八家的那都是正常。
七份青椒肉絲炒飯,李小白熟練得閉著眼睛都能炒好,準(zhǔn)備起鍋時,見壯壯火急火燎的跑進(jìn)廚房。
“哥,這香味我在外面都聞著了...”
李小白把最后盤炒飯裝好,一副處事不驚的態(tài)度道:“知道了,是不是來客人了?”
壯壯聽后一臉震驚道:“哥,尚老板說你會算卦,果真不假啊,這你也能猜到,外面前前后后來了十五位客人,進(jìn)來就直奔著要點炒飯?!?p> “去去去,別擱這兒廢話,趕緊把炒飯端出去!”
“你別催啊,這就端出去,我覺著也別讓陸辰那小子吃了,趕緊起來跟我一起干活兒吧,對了還有湯?!?p> 壯壯說著端著炒飯就往外走,李小白這才想起來,炒飯的例湯沒有做,又沖著門外扯了一嗓子,讓在等幾分鐘,湯立馬就好。
燃?xì)庠钣袃蓚€火,一邊炒菜一邊煮湯正好合適。
李小白低估了香味迅速躥走的速度,來人的速度有點快??!
心里美滋滋,煮湯炒飯兩不誤,還想著,要不是因為這坑爹的系統(tǒng),神棍這職業(yè)沒準(zhǔn)真能做。
若是自己真當(dāng)起職業(yè)神棍,就沒袁天罡跟李淳風(fēng)啥事了。
李小白繼續(xù)炒飯,五份,十份,十五份...
很快,操作臺上整齊擺滿炒飯。與此同時,例湯也做好了,依次在食案上擺好,一盤炒飯搭配一份白菜豆腐湯。
李小白把最后三份端出去...
“傳言果然不假,如今的滿福樓真是讓人刮目相看啊,關(guān)鍵是這樣的搭配當(dāng)真是第一次見?!?p> “好吃,大米口感糯香,還有這湯,只是在普通不過的白菜豆腐,居然可以做得如此清新爽口,老板,你這里邊擱的都是些什么?”
一位食客問道。
這話突然把李小白給問住了,在這么多人面前,神仙菜譜的梗未免有些兒戲,不是每個人都像壯壯那樣單純的。
于是...
李小白輕輕嗓子,一副云淡風(fēng)輕的態(tài)度道:“此乃祖?zhèn)魇炙嚕鞕C(jī)不可泄露?!?p> 說完咧嘴一笑。
這時問話的人突然愣住,沒想到李小白是這樣的回答,好歹敷衍一下也好。越是這樣說,人們反而越好奇。
跟著食客們?nèi)詢烧Z紛紛議論起來,這炒飯做法果然有蹊蹺,看來是商業(yè)秘密,這是準(zhǔn)備要在坊里公開向其他酒樓挑戰(zhàn)的節(jié)奏...
這時剛才問話的那位食客突然打破‘僵局’,笑道:“果真是祖?zhèn)魇炙?,在問就顯得頗為失禮,在下不得不佩服,看似普通的食材被做得這么美味,老板,了不起?。 ?p> “哪里,哪里...”李小白摳著后腦勺說著。
這話說得不假,不過在這么多人面前,還是應(yīng)該裝一下,俗話說謙虛使人進(jìn)步,驕傲使人落后。
李小白看著眾人投過來欽佩的目光,這里比二十一世紀(jì)要好混。
剛才說話那食客,一口把豆腐湯喝下之后,把碗輕放在桌上笑道:“吃完炒飯喝口這湯,油膩感瞬間蕩然無存,能不能在來一碗?!?p> 一碗例湯,擱在現(xiàn)代,大多店里都是免費的,想喝就喝唄,又花不了多少錢。
本來李小白也是這么想的,但又仔細(xì)想來,不要錢的東西,有時候反而會讓人覺得你另有所圖,再加上口碑也做出來了,什么叫物以稀為貴,一盤炒飯搭配一碗豆腐湯,怎么想都沒毛病。
想到這里,李小白對著那位食禮貌的說道:“這位貴客,這碗例湯按理說是不要錢的...”
“不要錢?這么好喝的湯居然不要錢...”
頓時食客們又再次沸騰起來,天下間沒有白吃的午餐,為什么會不要錢,怎么就不要錢了,不可能不要錢,這不符合常理。
李小白一聽,果然是自己解釋得有問題,慌忙擺手道:“各位誤會我意思了,這食物搭配是有講究的,不是隨意炒個飯煮碗湯就成了的...”
說到這里,眾人接連點頭表示贊同。
李小白接著耐心說道:“按照炒飯的分量,一盤炒飯理應(yīng)只搭配一碗豆腐湯,所謂太極陰陽各其一半,正如同這炒飯跟豆腐湯,中間比例都有著嚴(yán)格把控的,若是多喝一碗,哪怕多食一口炒飯,陰陽失衡,因此就在達(dá)不到之前的口感?!?p> 李小白說完吁口氣,這樣的解釋好像也沒什么毛病,日常生活中也的確如此,世間萬物講究點到為止。
古人云:美味不可多得也!
說通俗點那就是吊人胃口,太輕易得到的,反而不好好珍惜。
話雖如此,但終究是要看食客們的反應(yīng),還是那句老話,就怕空氣突然的安靜。
食客們臉上寫滿震驚,詫異,驚訝,反正沒有驚嚇就行。
‘啪嗒啪嗒...’
“說得好!想不到這么一道簡單的美味,里頭竟有這樣的講究,難怪同樣的大白菜和豆腐,滿福樓做得就這般出眾,這已經(jīng)不是道普通果腹的美食,君子亦是如此!”
鼓掌說話的是陸辰。
陸辰說完,眾人跟著稱贊起來,都說這道青椒肉絲炒飯搭配豆腐湯,已經(jīng)不是普通的炒飯豆腐湯,這吃的是如何做人的道理,吃的是人生。
這樣的效果是李小白意想不到的,看來書呆子也有書呆子的好處。
陸辰看著眾人稱贊,系滿意足的坐下,斯文的端起身邊那碗豆腐湯,用一種喝茶的動作,細(xì)細(xì)品嘗起來。
中間還不忘在搖頭感慨兩句:“居然將天地道法與食物融為一體,妙哉,妙哉!”
其他人想要效仿時,發(fā)現(xiàn)自己的那碗豆腐湯已經(jīng)喝完,怎么辦,炒飯也沒有了,一時間大家臉上寫滿了失落,拍大腿的感覺。
好像是與一個億擦身而過的即視感。
這時的陸宋一拍桌子道:“再來一份青椒肉絲炒飯,這一次,我要好好參悟一把其中奧妙!”
陸宋說完,食客們紛紛開始喊著要多加一份,壯壯不知從哪里突然竄出來,有眼力見的趕緊開始給食客們桌上的茶壺蓄水。
李小白心里一陣大喜,連忙應(yīng)道:“各位且稍等片刻,我立馬做來...”
說完一轉(zhuǎn)身跑進(jìn)廚房,中途他隱約聽到又有客人進(jìn)來的聲音。
“聽說滿福樓重新開業(yè),而且有道招牌美食是長安城一覺,看著么些人在,想來不假。”
食客們你一言我一語說道:“快進(jìn)來坐下吧,吃了你們就知道,何為流連忘返,毫不遜色那胡姬當(dāng)壚...”