姜穆剛吃一口酒,聽到李小白說(shuō)王代,下意識(shí)的愣了下,很快又恢復(fù)從容道:“王代?就是那個(gè)長(zhǎng)安城里如雷貫耳的混子?想必李老板是找錯(cuò)了人,你邊上那位小娘子比我清楚得多。”
說(shuō)完,一口果酒咽下肚。
蘇琬還在嫌棄炒飯,用勺子攪著炒飯,直到胡姬進(jìn)來(lái)把它端走后,這才應(yīng)道:“我若是知道,李小白還用得著問(wèn)你?!?p> 姜穆一臉隨和笑道:“小娘子這話就說(shuō)得奇了,他住你蘇家宅子里,你們抬頭不見低頭見的,你都不知,我又不與那樣的人往來(lái),又何曾知曉?”
“不與他往來(lái)?”李小白疑惑說(shuō)道。
姜穆笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。
李小白聽了,心想著,自己眼睛也沒(méi)瞎,前幾日分明是見到他跟王代一路同行,看似要去哪,這會(huì)兒又說(shuō)是不來(lái)往,顯然話說(shuō)得有些自相矛盾。
于是李小白應(yīng)道:“可前幾日我明明瞧著你與他在一塊...”
姜穆又愣了下,回想著與王代見過(guò)為數(shù)不多的幾次面,一次是美食大賽當(dāng)日,巷子里碰巧遇著,便把他喊到家中。
還有幾次是在路上遇見,又才跟他說(shuō)了幾句,就這短短數(shù)面,好死不死的還被李小白撞見。
確實(shí)夠倒霉。
姜穆眼珠子轉(zhuǎn)了下,笑道:“嗨,想不到李老板還有心關(guān)注我,怡花樓沒(méi)出事前,他可是那兒的??停@后來(lái)嘛...現(xiàn)在不時(shí)來(lái)風(fēng)月樓吃酒,這倒是在正常不過(guò),路上偶遇,打個(gè)招呼說(shuō)說(shuō)話,也沒(méi)什么不可以的?!?p> 說(shuō)到這里,姜穆反問(wèn)李小白:“李老板這趟風(fēng)月樓,是來(lái)?yè)Q口味還是來(lái)質(zhì)問(wèn)的?原來(lái)也聽說(shuō)過(guò),你曾收他為徒,之后不知什么原因,他又從滿福樓里出來(lái)了,你該不會(huì)懷疑,是我挑唆你師徒二人關(guān)系吧?那未免有些太過(guò)荒謬!”
李小白聽著姜穆的話,有句古話說(shuō);此地?zé)o銀三百兩!自己也沒(méi)打算要問(wèn)收徒的事,這一趟來(lái),本就是隨意過(guò)來(lái)看看,也沒(méi)想著事情會(huì)真有他有關(guān)。
可姜穆這一番話,顯然有些奇怪,若是正常遇到打個(gè)招呼,開始就說(shuō)了,又何須遮遮掩掩,說(shuō)不認(rèn)識(shí),非等話到嘴邊后,又來(lái)開脫。
李小白覺(jué)得這一趟有點(diǎn)歪打正著的意思,在這問(wèn)下去可能會(huì)打草驚蛇。
所以,知道個(gè)大概后,也就沒(méi)再追問(wèn)下去。
李小白笑道:“沒(méi)有別的意思,就是前些日子碰巧在街上看見,一時(shí)好奇,我也想著,像姜老板這樣的人,怎么會(huì)跟他混在一起?!?p> 混,這個(gè)字,明顯讓姜穆有些不愉悅,李小白從他表情里看出的。
都是李小白在問(wèn),姜穆也反問(wèn)道:“這也奇了,曾今王代可是找過(guò)滿福樓麻煩吧,后來(lái)也不知怎么地,李老板竟然收他為徒,這些個(gè)事兒發(fā)生得太快,還沒(méi)讓人想明白,他又從滿福樓里出來(lái)了,斷絕師徒關(guān)系,這可非同小可??!”
姜穆成功把話題扯開,又把疑問(wèn)拋給李小白。
這只老狐貍,明明問(wèn)得是他,卻把話題又拋了回來(lái)。
李小白笑道:“陳年舊事,不提也罷,只是沒(méi)曾想,姜老板卻對(duì)滿福樓還頗有關(guān)注,真是榮幸。”
姜穆:“...”
這時(shí),又有胡姬小姐姐端著食物進(jìn)來(lái),打斷了二人之間尷尬的話題,李小白覺(jué)得來(lái)得太及時(shí),否則就這么瞎扯淡下去,還真不知道要扯多遠(yuǎn)。
端進(jìn)來(lái)的是一盤點(diǎn)心,名叫‘饆饠’又亦作‘畢羅’。
是一種包有餡料,用面制作出來(lái)的點(diǎn)心,是由胡人開的饆饠?shù)甓雒?p> 傳說(shuō)還有蟹黃饆饠,櫻桃饆饠,天花饆饠?shù)鹊取?p> 而也有人傳說(shuō),櫻桃饆饠是由中期的韓約而出名,還有名句記載:韓約能作櫻桃畢羅,其色不變,又能造冷胡突鲙、醴魚臆、連蒸詐草獐皮索餅。
但這些李小白都無(wú)從考證,因?yàn)樵缟四敲匆话俣嗄?,但不論如何,今天是見到了櫻桃饆饠?shù)脑汀{饠。
所以,李小白當(dāng)然很好奇,這么一個(gè)到宋代飲食書里皆無(wú)記載的美食,到底是個(gè)什么樣的味道。
還聽說(shuō)風(fēng)月樓的饆饠乃是全長(zhǎng)安數(shù)一數(shù)二的,這更是要嘗一嘗。
李小白拿起這個(gè)全長(zhǎng)安數(shù)一數(shù)二的饆饠,見它呈卷狀,兩邊開口,形狀有點(diǎn)像老北京的‘褡褳火燒’。
一口咬下去,因?yàn)檎{(diào)味料單一的關(guān)系,一股濃濃的羊膻味直至口腔,伴隨著還有些淡淡的蒜味。
這個(gè)口味李小白不是很喜歡。
所以李小白細(xì)細(xì)咀嚼后,也是實(shí)話實(shí)說(shuō)道:“姜老板這饆饠,口味上我吃著有些欠妥,也不知是否是個(gè)人口味原因,總覺(jué)著膻味太重,非常影響口感?!?p> 俗話說(shuō),美食無(wú)國(guó)界,美食無(wú)敵人。
姜穆聽李小白一番評(píng)價(jià),也很吃驚,這款目前是風(fēng)月樓爆款的美食,在李小白眼中,居然是這樣的評(píng)價(jià)。
姜穆并沒(méi)有生氣,反而有些討教的意思說(shuō)道:“這饆饠可是迄今為止,長(zhǎng)安城里銷量第一的美味,往些年,饆饠出自胡人小鋪,可餡中卻有像蒜這樣,非常重口的辛辣調(diào)味,所以才會(huì)不討喜,也因?yàn)槿绱耍L(fēng)月樓的廚子對(duì)餡料稍作修改,這才有了當(dāng)下最美味的饆饠,李老板卻說(shuō)他味道不好?”
可能李小白也是迄今為止,第一個(gè)跟姜穆說(shuō)這樣話的人,姜穆感到非常驚訝。
畢竟這可是銷量最好的美食,居然有人會(huì)給出這樣的評(píng)價(jià),不過(guò)想想李小白不安常理出牌的套路,姜穆并不生氣也正常,反而有點(diǎn)洗耳恭聽的意思。
李小白聽后笑道:“有些特定的食物,比如老母雞湯,清蒸魚,又或者是酒蒸文蛤,這樣的美食不需要太多輔助調(diào)料,更多的是需要吃出它的原滋原味,而我認(rèn)為羊肉,除非是特定的人,會(huì)喜歡羊肉那股膻味以外,更多的,理應(yīng)去除才不影響口感?!?p> 說(shuō)到這里,李小白指著饆饠又說(shuō)道“而這饆饠,餡料應(yīng)該放的是羊肝,經(jīng)過(guò)這么烘烤,總覺(jué)著吃不出食材本身的嫩滑,羊肝若是做羊雜湯又或者是爆炒,那味道應(yīng)該會(huì)比做饆饠更好?!?p> 姜穆聽李小白這一席話,有些驚訝,思維也跟不上,
半天嘴里還在說(shuō)著:“老母雞湯?清蒸魚??酒蒸文蛤???”
這一道道菜品,聽得姜穆一臉蒙圈。
良久,這才反應(yīng)過(guò)來(lái),然后一本正經(jīng)說(shuō)道:“光憑你用一張嘴說(shuō),你這張巧言栗色的嘴,在坊里可是出了名的,我有些不信,你說(shuō)的這些菜品,我聞所未聞?!?p> 李小白心里想著,你不知道的事情還多著呢,豈是這一道兩道菜的事?
當(dāng)然,他不能這么說(shuō)。
這果酒度數(shù)歷來(lái)不高,可對(duì)于不怎么喝酒的李小白來(lái)說(shuō),幾杯下肚后,就開始有種擁有世界的感覺(jué)。
于是笑道:“姜老板酒樓里還有什么食材?”
姜穆想都沒(méi)想道:“魚...”
“不如我小露一手?”
李小白信心滿滿的說(shuō)著。
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(PS:作者君沒(méi)有把家里兩只狗崽子做清蒸,默默收拾完后,出去小酌了幾杯,今天這兩章都是小酌回來(lái),無(wú)心睡眠碼出來(lái)的,極有可能...Emmmm...極有可能...主角也醉了...(#^.^#),.........O(∩_∩)O哈哈~)