領(lǐng)班繼續(xù)說道:“你把客人帶上座位后遞上菜單，先不要急著讓他們點(diǎn)菜，先倒水，拿些水果和零食，如果你一個(gè)忙不過來會(huì)有和你一樣負(fù)責(zé)b區(qū)的人，如果客人不急，你就先倒水，一步步來，客人要急，你就讓搭班的幫助客人下單。倒完水后給客人鋪好桌巾，點(diǎn)菜時(shí)要給客人介紹每月優(yōu)惠，每月福利，還有各種套餐，大概200字左右的內(nèi)容，你給背熟了，沒問題吧？”說著領(lǐng)班把這個(gè)月的內(nèi)容遞給了洛櫻，洛櫻過目完說道:“沒問題。”
領(lǐng)班教洛櫻如何使用點(diǎn)菜機(jī)，繼續(xù)說道:“隨后客人有任何要求呢，你都要盡量滿足，除非太過無理，客人點(diǎn)的餐呢會(huì)從每個(gè)區(qū)的隔窗送出來，你也要負(fù)責(zé)把菜從隔窗取出來，端上桌，諾，你試試看?！?p> 洛櫻試著把菜端上桌。
領(lǐng)班繼續(xù)說道:“如果中途客人問你洗手間在哪，你一定要領(lǐng)著客人到能看見洗手間的那個(gè)拐角。如果客人點(diǎn)了無限續(xù)杯，客人的杯子一定要保證時(shí)時(shí)刻刻保持在半杯以上的飲料。菜吃完了就及時(shí)撤，沒把握的和客人確認(rèn)一下撤，客人吃的差不多了，桌上菜也撤完了，那就去給他們拿些零食，一定要等到他們自己離開，不可以催趕客人?？腿藴?zhǔn)備離開時(shí)要及時(shí)送客，離開后，要及時(shí)收拾桌子，并等待迎接下一位客人。至于什么時(shí)候去迎接客人，每天的領(lǐng)班會(huì)隨時(shí)通知?！?p> 領(lǐng)班把一個(gè)很小的玩意兒遞給了洛櫻說道:“這個(gè)用來接收信息，因?yàn)樯习嗥陂g有規(guī)定不能使用影之心或者手機(jī)，只能使用這個(gè)。”
洛櫻研究了一下說道:“好，我明白了。”
領(lǐng)班看了一眼表說道:“還有十分鐘下午的班就正式營業(yè)了，你做好準(zhǔn)備吧，先去和你搭班的人認(rèn)識(shí)一下。”
洛櫻走到b區(qū)看到已經(jīng)有個(gè)人站在那了，她小心翼翼的去打了招呼:“你好，我是洛櫻，今天剛來的?！睂?duì)方說道:“我叫沈秀秀。”
洛櫻問道:“誒？不是說一共三個(gè)人嘛？還有個(gè)怎么還沒來?”沈秀秀回答道:“咱們這邊是上周剛開業(yè)，人招的還不齊，所以還會(huì)規(guī)定營業(yè)時(shí)間，只有一個(gè)白班，等三個(gè)月之后，就會(huì)安排倒班了，所以這個(gè)b區(qū)目前只有我們兩個(gè)，雖然規(guī)矩多了點(diǎn)，但工資待遇還是很高的。”
第一個(gè)下午工作下來洛櫻覺得還算可以，再加上老板又那么好說話，工資不低，和她搭班的同事也和她很聊得來，洛櫻覺得這份工作也未嘗不可。
第二天上班前領(lǐng)班把大伙叫到大廳開會(huì)，領(lǐng)班說道:“今天正式營業(yè)前先和大家講幾句話，之前也沒怎么提的，首先呢，咱們這家店呢是赫爾墨斯旗下的新店，這新店才開業(yè)，大家都認(rèn)真一些，這樣的話業(yè)績好些，咱們店的規(guī)格檔次也就會(huì)相對(duì)應(yīng)的上去一些，雖說大家是服務(wù)員，但待遇卻也不比一些坐辦公室的差，所以咱們店的宗旨呢是服務(wù)至上，顧客就是上帝，明白嗎？”
大家回答了明白了就各回各的崗位了。但洛櫻則心里吐槽道:啥玩意兒，搞了半天這還是他家的店?老娘可不干了。
沈秀秀看客人來了洛櫻卻還愣著提醒道:“領(lǐng)班叫你啦，快去快去?！甭鍣鸦剡^神來趕緊去迎了客人。
但說實(shí)話這一天又工作下來了，洛櫻多次想開口，但老板卻熱情的很，完全不給洛櫻開口的機(jī)會(huì)，大家有時(shí)有些怠慢了，老板也不責(zé)怪，甚至還詢問是不是沒休息好，還特意倒些水，弄些糕點(diǎn)水果給大家午休時(shí)吃。
這對(duì)洛櫻而言是見過的再好不過的老板了，完全沒有老板的架子，有時(shí)看洛櫻這人手不夠，還自己換了服務(wù)員的衣服自己來幫忙。
雖然聽到是給段陌塵打工的心里極不情愿，但新店開業(yè)，人本來就不夠，老板又好，她便沒有開口。
這才干了一周，老板就把這一周的工資給結(jié)了說道:“我見著咱們店業(yè)績頗佳，所以申請(qǐng)了工資周結(jié)，每周日完七點(diǎn)前就給大家把工資打到賬上，不過這可是大家這些老員工才有的待遇，日后來了新人，可得給我保密?！?p> 嗨呀，這才干幾天就是老員工了？
不過老板的話也又一次鼓舞了大家工作的熱情，大多數(shù)人也都礙著面子，不好怠慢。
過了幾天，洛櫻剛把一組客人送走，還在隔壁桌打掃桌子，沈秀秀就帶著新的客人進(jìn)來了。
沈秀秀說道:“歡迎光臨，請(qǐng)問幾位??？該如何稱呼?！倍文皦m說道:“我姓段，這位是我的未婚妻，兩位?！?p> 沈秀秀點(diǎn)點(diǎn)頭說道:“好，段先生段夫人這邊請(qǐng)。”沈秀秀把余夢(mèng)蝶和段陌塵安排到了座位上，她去給段陌塵和余夢(mèng)蝶倒檸檬水，并說道:“二位先喝些水?！庇鄩?mèng)蝶接過杯子喝了一口，感覺味不對(duì)勁，聞了一下把杯子直接倒在了沈秀秀身上說道:“這是什么呀？一股子酸味，水都發(fā)黃了，你們就是這樣待客的嗎？”
余夢(mèng)蝶這聲音大的整個(gè)區(qū)的都聽見了，洛櫻聽著聲音回頭看了一眼，果不其然是她不想見的人。領(lǐng)班迅速趕過來說道:“怎么了？”
沈秀秀一直在鞠躬賠禮道歉，洛櫻刻意低著頭躲著他們，把碎掉的杯子碎片清理干凈，段陌塵喝了一口則說道:“行了，沒事，她不喜歡喝檸檬水，脾氣又大了點(diǎn)，去拿菜單來吧，給她倒杯清水?！?p> 沈秀秀又給余夢(mèng)蝶倒了白開水。
領(lǐng)班說道:“秀秀你幫他們點(diǎn)完單后跟我過來?！?p> 段陌塵看服務(wù)員這會(huì)都不在，說道:“你喊那么大聲是不嫌丟人嗎？這只是檸檬水而已，喝不出來就算了，這店好歹也算是我名下的，你這樣一喊，豈不所有人都覺得這家店的水就有問題了？我喊你來一是想帶你吃個(gè)飯，二是來視察一下他們的日常工作而已。”
余夢(mèng)蝶喝了一大口白開水說道:“我這不是在幫你找問題嘛？”段陌塵說道:“你這是在找問題?是在找茬吧？還是說你想讓所有人都認(rèn)出我們來，一下就知道我們的來意，之后刻意表現(xiàn)給我們看?還有就是，這倒檸檬水本來一點(diǎn)問題也沒有，即使真的有問題，我們要做的是取證，等所以證據(jù)都確認(rèn)完后，開會(huì)時(shí)我自會(huì)訓(xùn)斥他們，用不著你來替我做這些事?！?p> 余夢(mèng)蝶有些急了爭(zhēng)辯道:“可我只是想幫你?！钡苟文皦m白了她一眼說道:“行了，成事不足，敗事有余的女人，一會(huì)你少說點(diǎn)話?！?p> 領(lǐng)班說道:“這檸檬水怎么回事？”沈秀秀低著頭說道:“水沒有任何問題啊，她是不是沒吃過飯，正常都不是檸檬水嗎？要不然菊花茶，大麥茶，這不都是有顏色的?明明是她的問題，干嘛要怪我嘛，跟個(gè)潑婦一樣，喊那么大聲，還潑我一身?！?p> 領(lǐng)班說道:“算了。。。幸虧她先生還明點(diǎn)事理，一會(huì)過去服務(wù)時(shí)不許帶情緒，知道了嗎？”沈秀秀還氣著呢她滿不服氣的說道:“知道了?！?p> 沈秀秀邊走邊小聲嘀咕道:“擺什么架子，自己沒什么見識(shí)，還害得我給領(lǐng)班說了一頓，要不是我脾氣好，一會(huì)非拿湯潑你一身才好呢?！?p> 洛櫻本來是為了老板想忍一忍的，但忽然想到了一個(gè)問題，她本來就不想干，何必要忍呢。
領(lǐng)班本打算讓剛進(jìn)來的客人繼續(xù)坐b區(qū)，洛櫻走到領(lǐng)班身邊說道:“領(lǐng)班。。。先別再放人來b區(qū)了。”
領(lǐng)班問道:“為什么?這b區(qū)的位置是最好的啊?！?p> 洛櫻小聲說道:“先不說剛剛那個(gè)女人的嗓門又多大，自己沒見識(shí)還怪我們店，這又再安排別的客人過來，豈不是讓我們店難堪?萬一她再誣陷我們?cè)趺崔k？盡量把之后的客人都往離b區(qū)遠(yuǎn)點(diǎn)的地方帶?！?p>