第308章迎客

　　不過這是先要把肘子給腌制好才行。

　　時間不夠，就只能做夾沙肉和燒白。

　　把肥肉均勻的肉，不要從中間切開，而是切出一個大大的口子，在這個肉與肉之間的縫隙里，填入事先準(zhǔn)備好的豆沙。

　　再來到蒸鍋里蒸上一段時間，就可以做成夾沙肉。

　　這道菜的工序，也有些繁瑣，得準(zhǔn)備豆沙餡兒。

　　沒有燒白來得簡單。

　　因此，林芳最終放棄做東坡肘子，改為做燒白。

　　也就是...