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不二贅婿

第三十三章 白家廚房顯身手

不二贅婿 干柏 2353 2019-05-17 23:20:06

  一陣逗比問答之后,王不二和狗蛋終于安靜下來。

  見狗蛋的雞毛拔得差不多了,王不二也開始認(rèn)真準(zhǔn)備起輔料來。

  白家的廚房確實(shí)比王家的廚房高端大氣上檔次了很多。不僅工具齊全,用料講究,食材豐富,調(diào)味料也是應(yīng)有盡有,甚至一些來自國外的調(diào)味料在這里也能找到。

  王不二也懶得自己去找了,便叫守在門外的廚娘進(jìn)來。

  “拿最好的火腿,冬筍和香菇給我!”

  廚娘很快就把食材擺在了王不二面前。

  “再煮一鍋米飯!”王不二繼續(xù)安排廚娘!

  狗蛋在一旁詫異叒一次!

  王公子,你不是告訴鐘伯要親自下廚嗎?

  火是我燒的。

  雞是我殺的。

  現(xiàn)在飯你又要廚娘煮……

  你這個(gè)親自也太……親自動(dòng)嘴不動(dòng)手了吧?!

  只是下一秒,狗蛋就被驚訝到了!

  王不二的腦海里響起《舌尖上的中國》隨便哪一季的背景音樂,然后抄起菜刀……

  先是在香菇上打好花刀,一閃一閃亮晶晶,滿天都是小星星的那種小星星花刀……

  接著又把冬筍用刀一片一片切好,那厚度,宛若夫人的蠶絲紗巾……晶瑩剔透!

  看到這里的時(shí)候,狗蛋第一時(shí)間收回了之前自己內(nèi)心對(duì)于王不二不親自動(dòng)手的腹誹,有些人就不需要對(duì)殺雞煮飯這種低端的事情動(dòng)手啊,別人的時(shí)間和精力要用來做大事!

  廚娘煮上米飯,站在一邊看著王不二專心致志地雕琢著手中的食材。廚娘很想問,公子祖上是御廚出生嗎?你這刀法……你這雕花,奴婢沒見過?。?p>  最后是切火腿!

  王不二隨意切下一塊,再改刀成四四方方,把邊角余料放到一邊。

  “你把這拿去做了,一會(huì)兒給狗蛋吃!”王不二切下來的邊角余料比留下的還多??!

  感覺跟喂狗一樣隨意!

  都給狗蛋吃!????

  這可是上好的金華郡火腿,還是大少爺押保的時(shí)候特意帶回來的,我們這些下人連聞一聞的資格都沒有,公子你就切下這么多,還讓我做了一會(huì)兒給狗蛋吃?

  你說話的語氣真的像是隨便弄點(diǎn)什么喂狗,可這東西真不是狗蛋有資格吃得呀!

  見廚娘一時(shí)未動(dòng)。

  王不二又開口了?!安粫?huì)做是吧?”

  廚娘搖搖頭,又點(diǎn)點(diǎn)頭。她哪是不會(huì)做,是不敢做!

  “這冬筍我切得多了點(diǎn),你拿一些過去,跟火腿一起炒了就行?!?p>  王不二又看了看殺雞接近尾聲的狗蛋,“孩子該餓壞了,你抓緊時(shí)間!”

  廚娘再次惶恐!

  冬筍也不是狗蛋這等下人有資格食用滴呀!公子你這不是拿奴婢開玩笑嗎?

  見廚娘還是怔著未動(dòng),王不二想著這廚娘大抵是沒有做過冬筍炒火腿,心里露怯呢。

  “算了,你還是好好煮飯吧,一會(huì)我來炒。”

  說完,王不二開始切他的火腿方塊。

  那一刀刀下去,就是一片一片厚薄均勻,大小一致的火腿片。陽光下,火腿的紋路清晰可見!

  看到王不二如此細(xì)致和講究,廚娘瞬間有一種自己過去幾十年都在干嘛的自我否定!

  王不二輔料準(zhǔn)備好后,狗蛋的雞也殺好,處理干凈,就要開腸破肚!

  “狗蛋,雞肚子里的寶貝兒都別丟,一會(huì)兒本公子給你做道開胃雞雜!”王不二見狗蛋要給老母雞開腸破肚了,提前提醒!

  開胃雞雜?

  那是什么菜?廚娘懵逼啊!豬叫豬下水,雞叫……雞也不下水呀!

  開胃雞雜?

  什么菜都不重要了!我狗蛋現(xiàn)在還需要什么開胃啊,我已經(jīng)胃口大開,肚子嗷嗷叫啦!

  這邊王不二架上鍋,開始給狗蛋烹飪冬筍炒火腿!

  寬油下鍋,再來點(diǎn)豆瓣醬,菜油變紅,丟兩片生姜,放倆蔥白,然后火腿冬筍下鍋,快速翻炒!

  廚娘在一旁看著,這也沒什么不一樣??!除了放油比自己多了一些,其他也沒什么不同!王公子還沒有放什么香葉、桂皮、八角之類的香料,那味道能好嗎?!

  所以,王公子應(yīng)該只是刀功尚可,廚藝一般!

  廚娘終于在內(nèi)心自我勝利了一回!

  最……最關(guān)鍵的是,王不二沒有放鹽居然就出鍋裝盤了!

  鹽是味道之源??!王公子,你是忘了,還是根本就不會(huì)??!

  廚娘想提醒,但看著王不二如此帥氣熟練的動(dòng)作,又覺得自己這一多嘴,怕是會(huì)影響王不二的自我欣賞!

  “公子,雞殺好了,肚子里的東西也都留著!”狗蛋沖要不二說到。

  “雞腸子也洗好了?”王不二問到。

  “沒……沒呢……”狗蛋結(jié)巴。

  “那你是準(zhǔn)備一會(huì)兒帶屎吃嗎?”王不二問到。

  于是,狗蛋又去洗雞腸子了。

  冬筍火腿的香味已經(jīng)讓一旁清洗雞腸子的狗蛋咽了不少口水,手上洗雞腸子的動(dòng)作也加快了許多。

  畢竟公子說了,那是做給我吃的。

  這輩子都沒有吃過火腿呢。就是老爺夫人有時(shí)候剩下了,廚房收拾的女仆都搶完了,完全輪不到自己。

  這次居然有機(jī)會(huì)吃上一盤,簡直人生巔峰??!

  王公子真好!狗蛋由衷感慨!

  廚娘則一臉可惜!可惜了這火腿,可惜了這冬筍,香料你不放就算了,鹽也沒放,那還有什么味道!

  趁著狗蛋清洗雞腸子,王不二又備下許多青椒段和生姜絲!

  廚娘正詫異呢,公子切這么多辣椒和生姜要干嘛?這分量,都?jí)蚝脦滋斓淖髁狭?。自己雖然不負(fù)責(zé)采買,但這廚房菜品的消耗自己得負(fù)責(zé)??!你如此大手大腳,老爺夫人該怪罪奴婢浪費(fèi),甚至懷疑奴婢偷竊啦!

  “有泡菜嗎?”王不二試探的問到。

  “有……有……”廚娘已經(jīng)被王不二如此浪費(fèi)驚到了,你還要對(duì)泡菜下手?

  “拿些過來!”

  雖然心里是拒絕的,但鐘伯下了命令,對(duì)于王公子的要求,只要不是太過分,一律滿足,還要笑臉滿足!

  這要求過分嗎?

  一點(diǎn)也不啊!就是要點(diǎn)泡菜,這能算過分的要求?又不是一頓吃掉整壇泡菜!

  “多拿一些泡辣椒、泡生姜給我!”王不二對(duì)著正在墻角泡菜壇里取泡菜的廚娘補(bǔ)充到。

  “還要生姜和辣椒?”廚娘只敢心里質(zhì)疑,嘴上并沒有說出來,“你這是要干啥?”

  廚娘到底還是拿來了泡姜泡辣椒。

  王不二感慨,這白家廚房真是棒?。『妥约焊砂乩霞业膹N房有得一比了!

  王不二把狗蛋洗好的雞雜在砧板上一頓亂斬,然后寬油走一個(gè),那翻炒的速度,嘆為觀止!再加上切好的姜絲和辣椒段,快速翻炒!

  最后,飛了幾粒輕鹽出鍋!

  “狗蛋!吃飯!”王不二沖狗蛋說到。

  于是,廚房外面的一個(gè)石桌上,放了倆菜,一個(gè)火腿炒冬筍,一個(gè)王不二口中的開胃雞雜。

  廚娘給狗蛋盛了一碗米飯。

  狗蛋不敢吃?。?p>  何德何能,狗蛋上桌了。還有兩道菜。雖然從未見過,但感覺很高級(jí)的樣子。

  公子你不一起吃嘛?

  還有鐘伯,要不要讓廚娘給你送點(diǎn)過去啊??墒?,我哪有安排廚娘的份兒??!

  狗蛋心理活動(dòng)比桌子上的菜還豐富!

干柏

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