安頓好一切的張炎火，終于可以靜下心來(lái)，燒烤之道，除了燒烤的手法外，食材和醬料都是重要的一環(huán)，現(xiàn)在的食材雖然不是什么珍饈，但也是張炎火在在市場(chǎng)精挑細(xì)選的，交由石破天清洗一下就成！
如今的關(guān)鍵是醬料，醬料分為兩種，一種是肉類食材的腌料，肉類入圍比較困難，如果只在燒烤時(shí)涂抹醬料，味道多流于表面，內(nèi)部則毫無(wú)味道！
另一種則是涂抹用的醬料，這類醬料多用于蔬菜類，在燒烤時(shí)涂抹使用的。
現(xiàn)在，張炎火配置的是第一種，肉類的腌制需要花費(fèi)一定的時(shí)間，現(xiàn)在將肉腌制上，在晚些的時(shí)候剛好夠用！
說(shuō)來(lái)也是系統(tǒng)厲害，今天的職業(yè)是燒烤師傅，技能的話只有兩個(gè)，“控火“和“搖擺手”，顧名思義就是控制火候和燒烤的手法，可在采購(gòu)材料的時(shí)候，張炎火卻發(fā)現(xiàn)自己居然對(duì)每種食材了若指掌！
對(duì)于肉類，張炎火只需接觸一下，就會(huì)有種感覺，這塊肉是否新鮮，需要烤制多久，大火還是小火，這些問(wèn)題在心中都隱有答案！
而香辛料也是如此，鼻頭輕嗅，它的味道和作用，也了然于胸!
孜然、九角、冰桂皮.....被張炎火混合在一起，然后搗爛、研磨，獨(dú)有的異香撲面而來(lái)，最后再加上少許參油，輕輕搖勻，一股香味沖天而起，緊接著便消失不見！
突然出現(xiàn)的香味也驚動(dòng)了眾人，剛清洗完食材的石破連忙湊了過(guò)來(lái)，呂夢(mèng)則是扔下剛剛生到一半的火，連呂力和張星彩也是趕了過(guò)來(lái)！
“行啊小三，有兩把刷子，這路上就不用愁了！”這是呂力的聲音！
“小子，趕緊告訴我配方！”石破天一語(yǔ)引的眾人側(cè)目，喜歡廚藝一直是他的小秘密，不想今天卻因?yàn)閺堁谆鸬尼u料暴露了！
“好你個(gè)小三，這么好的廚藝，以前也不說(shuō)露兩手！”呂夢(mèng)第一時(shí)間想到是學(xué)校里的外賣生活！
“意外，只是個(gè)意外！”張炎火尷尬的解釋了兩句，有些事情真的是說(shuō)不清楚，“石統(tǒng)領(lǐng)，你將肉類切成拇指大小，然后將這些醬料和肉均勻的拌好！”
“這是小事，你快告訴我秘方吧，對(duì)了這香味怎么沒了！”
“秘方晚點(diǎn)路上告訴你，香味的話，是參油的作用，它除了有擴(kuò)大香味的作用外，還有保護(hù)作用，可以保護(hù)香味，讓他們凝而不散！”那有什么秘方啊，張炎火不過(guò)是跟著感覺走而已，一切都是隨性而舉！
“那行，晚點(diǎn)你可要告訴我??！”石破天不疑有他，只當(dāng)是張炎火現(xiàn)在真的沒空！
“真是越來(lái)越期待小三的作品了！”呂力意味深長(zhǎng)的說(shuō)了一句！
呂力的話，張炎火只當(dāng)是沒有聽見，打發(fā)了石破天就行，眾人散去之后，張炎火又開始調(diào)制第二種醬料，也就是燒烤蔬菜時(shí)，用于涂抹的醬料！
這次張炎火張了記性，準(zhǔn)備將這次的配方記下，且不說(shuō)石破天的需求，這到蜀國(guó)首都蓉城，恐怕還有些時(shí)日，就算是為路上做打算了！
香辛料依舊是之前的那些，只是比例有了些許不同，張炎火都一一記在心中，而與之前不同的是，在搗爛、研磨之后，加入的確實(shí)另一種油——雪蓮油，顧名思義就是從雪蓮提煉出來(lái)的油，而雪蓮也是大雪山的特產(chǎn)！
雪蓮油用于燒烤的時(shí)候最為適用，冰爽而又清香，完美的遮蓋了燒烤產(chǎn)生的灼燒味，之前在川山關(guān)采購(gòu)的時(shí)候，張炎火也沒有想到會(huì)遇到這種油！
準(zhǔn)備好一切的張炎火，來(lái)到了燒烤架前，里面的碳火早已燒的焦紅，原本淡妝素摸的呂夢(mèng)，也被熏上了煙灰，“你也不知道用源力保護(hù)下自己！”看著略顯狼狽的呂夢(mèng)，張炎火也有點(diǎn)不好意思！
感受張炎火語(yǔ)氣中的關(guān)懷，剛想發(fā)脾氣呂夢(mèng)反而不在意了，吐了下舌頭，隨手抹了一下煙灰，甚是俏皮，“忘記了，趕緊動(dòng)手吧，要是不好吃，看我怎么收拾你！”
“好了，趕緊去洗洗吧，大花臉一個(gè)！”張星彩拉過(guò)呂夢(mèng)，帶她去一旁洗漱去了！
“趕快開始吧！真是迫不及待！”此時(shí)石破天也拿著清洗晾干的蔬菜，趕了過(guò)來(lái)！
“既然都準(zhǔn)備好了，那我宣布，燒烤盛宴正是開啟！”
說(shuō)完，張炎火從系統(tǒng)空間取出一把刷子！對(duì)，正是刷子，對(duì)于燒烤師傅這個(gè)職業(yè)，刷子要比菜刀更為重要，一個(gè)好的刷子，可以將醬料完美涂抹在食材表面，讓其滲透到食材的每一個(gè)細(xì)胞！
而系統(tǒng)出品的刷子，更是精品中的精品，此刷名為赤兔刷！刷柄是百年紅木而做，而刷毛則是神駒赤兔的毛發(fā)，火屬性的材質(zhì)可以加快醬料的融入，而起可以提升燒烤速度和醬料的鮮香！
看到源力波動(dòng)如此強(qiáng)烈的刷子，眾人也早已見怪不怪，真想不通哪里鍛造高手，總是造這種奇葩的道具！
張炎火取來(lái)蔬菜，將其均勻的放在鐵網(wǎng)上面，然后合上網(wǎng)夾，“控火”“搖滾手”也發(fā)動(dòng)起來(lái)，只見他的雙手來(lái)回飛舞，網(wǎng)夾也隨之上下翻滾，而燒烤架里面的碳火也隨之舞動(dòng)，火焰的顏色也在不停的變化，能夠明顯的感受的溫度的變化！
面對(duì)這樣的燒烤手法，眾人甚是驚訝，醉滿樓的美食，大家吃的不少，烹調(diào)手法也略知一二，可這般奇異的燒烤手法卻是第一次見到!就連對(duì)廚道略有耳聞的石破天也不例外！
看到火候差不多了，張炎火拿起赤兔刷，在醬料中輕輕一沾，然后快速的涂抹到蔬菜上面，濃稠的醬料低落在碳火上面，“嘭”的一下，騰起一道火焰！
瞬間，一股濃郁的香味從燒烤架上面擴(kuò)散開來(lái)，蔬菜的清香混雜著醬料的奇香，香味順著空氣的流動(dòng)，進(jìn)入眾人的鼻孔。
此時(shí)的眾人只有一個(gè)念頭，香，真香！除了食材的味道外，還有一股隱約可見的味道，似有卻若無(wú)，細(xì)細(xì)的品味，眾人才發(fā)現(xiàn)，那是雪蓮獨(dú)有芳香，而鼻頭還傳來(lái)絲絲涼意！