第九十六章 李赟做拌面

　　李赟回到家把羊骨湯倒在炒鍋了，小火繼續(xù)燉著。找出和面盆，舀出兩碗面，用涼水化開(kāi)一小勺鹽，把面和的軟硬適中，面團(tuán)外表抹了一層油放在和面盆里醒著。

　　把羊肉切成細(xì)絲，大火翻炒，肉絲炒成及金黃色時(shí)，挖了一大勺阿姨自己做的番茄醬，用菜鏟翻炒幾遍后，番茄醬的酸甜味道裹著羊肉的香氣就出來(lái)了，在加入切好的洋蔥，翻炒幾遍，再到些料酒，把孜然用手搓碎發(fā)出香味時(shí)撒到鍋里，把豇豆切成丁，舀點(diǎn)羊骨湯放進(jìn)去，蓋上鍋蓋。

　　拿出醒的差不多的面團(tuán)揉了一會(huì)，覺(jué)得柔韌度能夠拉出面條來(lái)了，揪成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，還是挨個(gè)用油抹了一遍。再把小面團(tuán)在面板上搓成食指粗的盤(pán)在和面盆里，全部盤(pán)完。嘗嘗鍋里的菜已經(jīng)熟了，加鹽拌勻盛出來(lái)放在一邊。把羊骨湯的那個(gè)灶火開(kāi)到最大，奶白色的湯冒著泡咕嘟著。

　　李赟把和面盆端到灶跟前，扯出一個(gè)面頭。一只手往外抻著，一只手捋著，細(xì)細(xì)的面條就綿延不斷的下到鍋里。等看到鍋里的面條差不多夠兩碗時(shí)，停下抻面。蓋上鍋蓋煮著面。

　　李赟走到臥室趴在韋欣耳邊小聲的喊著：“小懶貓，快起來(lái)吃飯了?！?p>　　韋欣忽閃忽閃她那長(zhǎng)長(zhǎng)的睫毛還在裝睡，李赟對(duì)著她的耳朵眼往里吹氣，癢的她終于忍不住咯咯的笑著睜開(kāi)眼揚(yáng)起手輕拍了李赟一下，嘴里說(shuō)著：“討厭?！?p>　　李赟笑著說(shuō)：“都中午了，起來(lái)吃飯了，今天我親手做的拌面，你嘗嘗美味極了?！?p>　?。骸澳阕龅陌?，那我要嘗嘗?！?p>　　李赟回到廚房，掀開(kāi)面鍋的蓋，看著又開(kāi)起來(lái)了，又加了一勺涼水，拿過(guò)吃面的湯碗等鍋里在開(kāi)起來(lái)時(shí)，用長(zhǎng)筷撈起放入碗里，再把已經(jīng)涼好的白開(kāi)水帶進(jìn)碗里，給面條過(guò)過(guò)水，這樣面條會(huì)更筋道。把水濾掉，舀上一大勺菜，羊肉絲泛著油光，豇豆在大火的作用下還是翠綠色，都染上了番茄醬的紅色。李赟弄好給放到桌子上，又接著撈鍋里剩下的，弄好了自己的這晚，韋欣也洗漱好了出來(lái)坐在桌子跟前，看到上面的拌面驚訝的喊道：“親愛(ài)的，這真是你做的??？”

　　李赟得意的說(shuō)：“肯定是我做的了。”

　　韋欣攪動(dòng)筷子伴著面，吃拌面必須得自己來(lái)拌，享受這個(gè)拌面的過(guò)程。

　　夾了一筷子吸進(jìn)嘴里，又是一聲驚訝：“啊，真的好吃，菜的味道是香、酸甜、還有豇豆的清香都有，面條也好筋道，咬起來(lái)彈彈的。”

　　話音剛落，外面?zhèn)鱽?lái)說(shuō)話：“什么好吃？”是小師妹

　　韋欣看她回來(lái)招呼她說(shuō)：“師妹，李赟做的這個(gè)面是真的好吃。”

　　小師妹感興趣的問(wèn)：“真的好吃嗎？”

　　一邊說(shuō)著一邊拿起李赟的筷子，把碗拉倒自己跟前吸溜吸溜的吃了起來(lái)。

　　李赟急了，這自己好不容易做的愛(ài)心拌面，正想浪漫的吃個(gè)雙人午餐，這來(lái)了截胡的了。

　?。骸澳鞘俏业拿妗！?p>　　小師妹一邊吸溜著一邊說(shuō)：“我不嫌棄你的碗底?！?p>　　：“不是，我還沒(méi)動(dòng)筷子呢?！?p>　?。骸澳蔷透鼪](méi)事了?！?p>　　李赟再看看已經(jīng)快下了一半的面。也就懶得跟她掰扯了。

　　不過(guò)好奇的問(wèn)她：“你不是跟李偉去招工嗎，怎么回來(lái)了？

　?。骸拔易尷顐ト珯?quán)的去招了，這不是說(shuō)了一上午，肚子早餓了，師哥你做的還真是好吃呢?！?p>　　李赟這一刻覺(jué)得心真累，韋欣在一旁偷笑著。