30 比賽

　　【神不知鬼難覺阿喜的火熱料理；鹽水蒜瓣】

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　　眼看著距離這場比賽開始只剩下半小時。

　　小店之中，林檬星和阿喜二人皆是穿上了比賽的服飾，整裝待發(fā)，已準(zhǔn)備好接受廚藝考驗(yàn)。

　　林檬檬、蘇笑笑、殷圓圓、殷墩墩、奶爸和糖糖、蘇達(dá)強(qiáng)和其他昨日在場的食客們。

　　以及大多數(shù)街坊鄰里也都先后趕來。

　　紛紛都想要看這場，阿樹師傅小店的繼承人之爭。

　　包括那影帝菜農(nóng)母女，今天早上，前來收購剩菜剩飯的時候。

　　從周圍的店家得知了這場較量，也都準(zhǔn)備停下來駐足圍觀。

　　見到雙方都已經(jīng)是準(zhǔn)備就緒，一身中國風(fēng)素雅旗袍著裝的星探蔡女士，便是從評委席上站起來，撐起腰肢，用潤喉糖喉片滋潤后的，溫和嗓音開始主持比賽。

　　蔡女士：“那么，現(xiàn)在由我宣布雙方第一場廚藝比賽的主題——

　　半自由命題，

　　粥！

　　”

　　阿喜今天穿著的是一身邪魅的紅色衣裝，一聽這個出題頓時臉上怪笑碟生：

　　“沒有想到，居然是粥?！?p>　　“不過倒也合理的；”

　　“粥，這是最基本的，但也最考驗(yàn)基本功的?！?p>　　“不過，就算是最簡單的粥……而且還有自由發(fā)揮的余地，我也會做出你們意想不到的豐盛感覺！”

　　“這樣一來，林檬星那個小鬼，根本別想超越我?！?p>　　林檬星身上金黃色的絲綢裝，是姐姐林檬檬的繡工大作，質(zhì)感柔滑穿著寬松舒適，希望給弟弟帶來好運(yùn)。

　　一聽見是：“粥？”

　　不知為何，早上明明準(zhǔn)備了好幾遍的粥，本該是信心滿滿的。

　　但，此刻的林檬星一時竟然是腦里一片空白。

　　不過，對于參賽者來說。

　　有時候，空白才更加有可塑性。

　　這是比賽前的腦殼放空狀態(tài)？

　　到底是兇是吉，林檬星也說不清。

　　“小時候我和姐姐都很愛吃的師傅做的粥，如果能夠重現(xiàn)阿樹師傅的地瓜粥，一定可以打敗阿喜，可是……現(xiàn)在腦里是空白的？”

　　“為努力了一早上的成果，變成了空白？”

　　這么恐怖的結(jié)果，林檬星無論怎么拍腦袋都不行，就是想不起來。

　　而姐姐和蘇笑笑他們都知道，林檬星以前總特別貪玩，沒有繼承阿樹師傅的粥道絕技；

　　以前還因?yàn)殪抑噙@件小事鬧出過不少的笑話，有將清粥煮成了黃粥豬食、燒焦的經(jīng)歷。

　　林檬檬：就算小星他幾天前做過魷魚香菜悶粥……

　　但是那個粥，真的能夠打得過阿喜的粥料理嗎？

　　還有，魷魚粥在場的食客已經(jīng)大多數(shù)人吃過了，如果小星再次拿出這個魷魚粥參賽，顧客們也會失望的……

　　而站在眼前的同門師弟阿喜少年，則是不一樣，他可是參加過縣級以上的廚師大賽并且獲獎的。

　　而且，昨天他的那一道拌飯料理，已經(jīng)“深入人心”。

　　此時，顧客們對他所制作的料理，肯定都充滿了期待。

　　想完了這一些，林檬檬覺得有些生無可戀，“看來，今天師傅的小店，我和小星是要保不住了嗎？”

　　“難道小店真的會被交到阿喜這個不善的少年手中？”

　　“那樣，我們怎么能夠放心？可小星的廚藝，真的很讓人擔(dān)心。”

　　第一場比賽，就在各位觀眾揪心的熱議之中，悄然開始了。

　　“我先來，反正我先做慢做，這場比賽都是一樣的結(jié)果?！?p>　　“那個小鬼是不可能贏我的！”

　　蔡根椛評委微微的敲了敲桌子，示意阿喜勿要太輕狂：“還是先做菜吧，閑話不要贅嘮，我從來不看比賽宣言，只看結(jié)果！”

　　“哼，就算有評委的鼓勵，你也不會變到哪里去，你注定要輸?shù)?！?p>　　阿喜冷哼一聲之后，便先動手展示了廚藝。

　　阿喜要做的這份粥料理看起來很不簡單。

　　很神秘！

　　昨日吃過阿喜做的料理的顧客，今天幾乎也都在場。

　　特別是糖糖和殷墩墩，他們都成為了阿喜的小粉絲！

　　這倆個小吃貨，被那紅色拌飯的顏色迷惑了，還拿著玩具巴掌過來給阿喜加油。

　　這讓阿喜內(nèi)心的驕傲火焰，更加的蓬勃起來。

　　阿喜帶上了廚師帽，捋起了衣袖，不忘繼續(xù)低聲嘀咕：“這個比賽對我來說，就是小菜一碟?！?p>　　“哈哈哈，不過是換湯不換藥而已嗎？”

　　“只需要將昨天的飯，換成粥不就大功告成了？”

　　阿喜的思路的確很簡單，但也很狡猾！

　　就直接將昨日已經(jīng)征服了，食客味覺的紅色拌飯，改成今天即將要做出來的——紅色粥！

　　“不過，思路可以套用昨天的思路?！?p>　　“但是，食材方面卻還是需要更變的?！?p>　　阿喜一邊準(zhǔn)備這鍋具食材什么的，一邊內(nèi)心自言自語。

　　林檬檬：看阿喜他手法，果然跟想象中的一樣，很嫻熟。

　　慘了，小星一定比不過他的啦。

　　觀眾們：這個少年阿喜，他到底想要做什么樣的粥呢？

　　“又大又新鮮的血蚌！”

　　“你們絕對想不到我要用的竟然是這個？”

　　“血蚌，只是用滾燙的開水進(jìn)行澆燙，并不是用煮熟鹵味的手法。”

　　“好了，現(xiàn)在是……然后是…加入調(diào)味的蒜瓣、鹽水?！?p>　　給血蚌驅(qū)除大部分的腥味、同時達(dá)到殺菌的目的。

　　果然是一個很不錯的思路。

　　阿喜自我陷入自嗨狀態(tài)。

　　深深無法自拔。

　　不過做菜的場面，依舊是可圈可點(diǎn)，不缺乏令人眼前一亮的的地方，首先是吃貨蘇達(dá)強(qiáng)發(fā)出了己見：

　　那些新鮮的血蚌，怎么看起來這么可口？

　　蘇笑笑也是被阿喜連貫的手法震懾了：怎可能？

　　連我這個原本不喜歡腥味的人，都跟著流口水？

　　阿喜眼眸的余光，對著周圍一掃。

　　發(fā)現(xiàn)很多人都是對他的技藝贊不絕口，心中更是自高起來：

　　“怎么樣，我親愛的顧客們？”

　　“是不是已經(jīng)都開始為我這道料理著迷了？?。　?p>　　“啊哈哈哈哈?！?p>　　阿喜心中對自己這道料理，顯然充滿了自傲的情緒。

　　見到食客們都特別期待自己的這道血蚌粥，就更加膨脹了。

　　不過，現(xiàn)在他正要展示的，這些才是這道料理的關(guān)鍵！

　　就在所有人的目光都聚集在了，阿喜處理的那些血蚌上面時。

　　他卻黯然的從口袋里，神不知鬼難覺的取出了一包紅色的粉末。

　　悄悄的，倒在了血蚌和調(diào)味料形成的汁液里頭。

　　同樣的都是紅色，混攪在一起。

　　這樣就沒人能夠發(fā)現(xiàn)其中的詭異了。

　　這么想之后，阿喜越發(fā)得意，便埋頭繼續(xù)煲粥。

　　很快，鍋里的清粥也已經(jīng)準(zhǔn)時的出爐，6分熟的大米粥，看起來十分的有質(zhì)感。

　　“接下來，就是見證奇跡的時刻！”

　　阿喜忍不住自豪的，對著周圍的人炫耀了一聲。

　　手起鍋落，手里的圓口鍋勺，將粥道和材料舀起又倒落。

　　那些味道互相吸收，浸透之后的血蚌和蒜瓣。

　　此刻散發(fā)出令食客著迷的氣味。

　　過濾！篩選！

　　將蒜瓣從血蚌之中除去，將紅色汁液倒入粥里。

　　然后加入八只又大又肥美的血蚌，將鍋爐下的火加大，繼續(xù)煲粥3分鐘！

　　完成！

　　就是要那種七八成熟的感覺。

　　這可以說，是這一道血蚌粥她的精髓所在。

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