第四十七章打算開米線店和賣燒烤

　　王花和父親已經(jīng)去看過房子了，覺得還是可以的，貴點(diǎn)就貴點(diǎn)吧，以后會賺回來的?，F(xiàn)在最主要是要把從誰家進(jìn)米，米的質(zhì)量怎么樣，這都是一個(gè)大問題。王花要打算早點(diǎn)就賣米線，再把米線做成現(xiàn)代云南的特色過橋米線。如果可以再賣蘭州拉面，晚上就賣燒烤和麻辣燙。

　　“父親，你看，早點(diǎn)我打算賣米線，制作方法我會把它寫出來后留給你，以后就是你的秘方了，晚上我打算賣燒烤，賣這些東西會比較累，所以我們現(xiàn)在要招好多人，我想最好還是找我們信得過的人?！?p>　　“還有就是要從哪里或是哪家進(jìn)大米，要好的大米才行，你看，你是不是去找一下里正伯伯商量，看能從哪家進(jìn)大米？但是，這大米必須要保證質(zhì)量，不能以次充好。”王花把自己的想法告訴了父親。

　　“嗯，你說的對，我先和你母親商量了再去找李正商量，但是這個(gè)人手也是一個(gè)大問題呀？”

　　“我們先把這些做好了再說，我這里右二哥（石哥兒）、李英、劉堿、母親和我，我們先做一兩天，生意好的話，我打算去奴隸市場買幾個(gè)奴隸回來，然后看情況在蓋房子，我們現(xiàn)在住的這個(gè)房子太小、太簡陋了?！?p>　　“你說的對就聽你的，我去和你母親商量去?！闭f完父親就站起身走了。

　　父親和母親商量了一會兒，父親就出門去找李正去了，王花看著父親挺直的背影，更加堅(jiān)信了自己的信念。

　　這個(gè)自己做米線也太費(fèi)時(shí)、費(fèi)力了，等自己做出來，賣了再說，如果生意好的話，就讓村里人自己做米線，然后再賣給他們，這樣也省好多的力，專心賣米線了。

　　“我已經(jīng)和你里正伯伯談了，里正的小舅子小張，叫張宏也是做買賣的人，我們先從他家拿米，我和他說了，他小舅子做生意是最講信用的。”不一會兒父親就從里正家回來對王花說到。

　　晚上王花先做給家里人嘗，她做了過橋米線，要做過橋米線也要先把米線做出來才是。先把大米磨成粉，把米粉倒入一個(gè)盆子里，加上溫水，用筷子慢慢攪拌。用筷子慢慢攪拌一會，等面米粉完全吸水過后，改用雙手開始和米粉。大約半個(gè)小時(shí)，米粉團(tuán)和好，攪拌到一個(gè)適合做米線的程度。把攪拌好的粉漿裝入濾米粉的漏斗中。然后把粉漿濾到一口裝滿開水的鍋中。把粉漿濾進(jìn)去用開水滾熟，然后撈起來裝入有冷水的盆中。米線的制作就大功告成了。再按照現(xiàn)代做了云南的過橋米線。王花把米線端到桌子上后，香味就迎面撲來。

　　“姐姐，這個(gè)太好吃了，你們別把它吃完，我還要吃的?！泵妹贸粤藥卓诤?，就大聲的對家里人說到，妹妹的話引起了家人的哄堂大笑。

　　“是呀，我也還要吃，你們別吃完?！钡艿艹缘臐M嘴流油的說到。

　　“放心，還有的，只要你們吃得，但是也不能多吃呀，要不然肚子會痛的。我們家以后就把這個(gè)當(dāng)早餐賣，你們看行嗎？”王花看著吃的正香的家人說到。

　　“閨女，我覺得可行，這個(gè)沒有人會做，也沒有人賣過，生意肯定很好的?！备赣H說到。

　　“拿我們就找好日子吧，日子找好后，我就要可是準(zhǔn)備了，早餐賣米線，晚上的夜宵就賣燒烤?！蓖趸粗胰藗兊拈_心樣，就對家人說到。

　　“好的，我再去找里正幫忙，里正剛好會算日子?！备赣H也同意的說到。

　　“嗯，我看行，你去時(shí)也抬點(diǎn)去給犁正他們嘗嘗，我們是有事找人家，可不能空手去呀。還有帶點(diǎn)去給母親，也讓她嘗嘗鮮。”母親叮囑父親到。

　　“好的，聽你的，今晚花兒做出來的多，還有好幾碗呢，我們也吃不完，我等下去世就拿去。”父親高興也說到。