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廣城食事

第三十四章 菠蘿斷刀

廣城食事 一卷薄餅 2411 2019-05-29 18:00:00

  素菜出門前就已經(jīng)切好了,現(xiàn)在只要處理活蝦和魷魚就可以了。

  周宥西將食材一一碼好,叉著腰一臉認(rèn)真地看著它們,思考著要先處理什么好。

  周宥西認(rèn)為那是她在認(rèn)真思考,唐知遠(yuǎn)其實是覺得周宥西滿臉寫著:我要吃你們了!真開心!

  捋了遍流程,周宥西決定先切菠蘿。挑了個相對好看的菠蘿,抽出一把水果刀。

  “菠蘿飯菠蘿飯,得有菠蘿才行呀。切掉山分之一……”

  周宥西沒忍住“噗嗤”笑了出來,“山,三,三分之一?!?p>  笑著看向唐知遠(yuǎn),“重新來一遍啊。”

  “菠蘿飯菠蘿飯,得有菠蘿才行呀。切掉三分之一,放平,讓它的肚子開花?!?p>  其實就是劃十字,把果肉取出來。前面都很順利,可是劃到果心的時候,刀像是被卡住了。

  “這里就是果心啦,菠蘿的果心是不可以吃的,記得去掉?!?p>  周宥西扯了下,沒扯動。雙腿張開了點,重心降低好發(fā)力,握住刀的手也換成了拳握,扯了兩下還是沒扯動。

  “呼……”

  她就不信了,沒有什么能夠阻擋她做菠蘿飯。

  握緊水果刀,用力往前一拉,差點沒把手甩出去。

  “小心!”

  周宥西不可思議地看著手里的刀柄,不是她劃到手了,而是,刀斷了,斷了!

  直愣愣地盯著插在菠蘿上的斷刀,周宥西還是不敢相信,就這么握著另一半斷刀,蒙圈地看著唐知遠(yuǎn)。

  唐知遠(yuǎn)實在忍不住,“噗嗤”一聲笑了出來,看到周宥西蒙圈的表情,笑得更加放肆了。

  “不是,這菠蘿……這刀也太不耐用了吧。”

  天地良心她只用了七分不到的力氣啊!

  “哈哈哈哈哈……我相信你可以徒手打發(fā)蛋白了?!?p>  周宥西在很早的一個視頻里徒手打發(fā)蛋白,唐知遠(yuǎn)還一度懷疑它的真實性。今天看到周宥西能徒手?jǐn)嗟叮娴男帕恕?p>  另一截斷刀還插在面目全非的菠蘿上,加上唐知遠(yuǎn)的笑聲太過放肆,周宥西自己也覺得好笑。

  兩人也不管拍攝了,起初是低聲笑,兩人看到對方笑就覺得更好笑,最后笑到扶著洗理臺才勉強(qiáng)沒有摔倒。

  “我不行了,我肚子疼?!?p>  唐知遠(yuǎn)抹了下眼角,上前扶了把周宥西。

  “那它現(xiàn)在怎么辦?把斷刀當(dāng)叉子嗎?”

  周宥西作勢捶了下唐知遠(yuǎn)的手臂,“就你有想法?!?p>  唐知遠(yuǎn)還戳了下斷刀,“我覺得完全oj……OK?!?p>  “再開一個嗎?這個就當(dāng)作,飯后水果?”

  “行。喘會喘會,笑到快窒息?!?p>  周宥西無意識地嘟了下嘴,瞪了唐知遠(yuǎn)一眼。

  “有那么好笑嗎!”

  “沒有沒有?!碧浦h(yuǎn)舉起雙手投降,“來來來,抓緊時間繼續(xù)?!?p>  于是莫名其妙被插了一刀的菠蘿就這么被遺棄到了一旁。

  周宥西這次學(xué)精了,挑了把大一點的刀,才順利把菠蘿切開。期間她一瞄到那菠蘿就心痛一下,簡直是她職業(yè)生涯的污點,人生慘遭滑鐵盧。

  菠蘿切好之后就要處理蝦了,蝦還是活的,蹭得袋子“沙沙”響。

  “蝦要先處理蝦線,在第三節(jié)的部分下手,牙簽伸到蝦線下面,挑出來就可以了。然后去頭剝殼?!?p>  周宥西的動作很利索,蝦對于她來說不難處理,幾個蝦很快就處理好了。

  “然后是魷魚,斷頭,掏空它的肚子。這一團(tuán)是內(nèi)臟,扔掉。這一團(tuán)是魷魚籽,精華。切的時候要切大塊一點,不然焯水的時候一縮就沒了?!?p>  魷魚不能和蝦、素菜一起炒,需要先焯熟。

  “水燒開,魷魚扔進(jìn)去,焯三十秒撈出來?!?p>  取出隔夜飯,加兩個蛋黃拌勻,金黃金黃的,看起來顏值高一點。準(zhǔn)備工作算是都做好了,接下來就是正式開火。

  放上心愛的平底鍋,倒油,倒入蝦仁,煸到變紅,再倒入素菜,炒到出香,再倒入隔夜飯。

  “最好用隔夜飯,因為這樣炒出來的飯就可以粒粒分明?!?p>  “倒入菠蘿,加上生抽,一點鹽,炒勻,出鍋!”

  周宥西用小鏟子一點點把飯裝進(jìn)菠蘿里,再慢慢劃平,切出來的蓋子半蓋在上面,摘了兩片薄荷葉,精致地擺了個盤。

  “吶,張嘴?!?p>  “好!收工?!?p>  周宥西洗了把手,抽了兩張紙粗魯?shù)啬税押埂?p>  唐知遠(yuǎn)倒回去看拍攝的內(nèi)容,看到周宥西擰斷水果刀的時候,還是忍不住笑了出來。

  周宥西聽著他愈發(fā)放肆的笑聲,換了把大菜刀“嚯”地出現(xiàn)在唐知遠(yuǎn)面前。

  “我可是能徒手打發(fā)蛋清的人,你不要惹我?!?p>  說完菜刀晃了兩下,作出一個自以為很兇狠的表情,就是那晃刀的動作看得唐知遠(yuǎn)心驚膽戰(zhàn)。

  “不敢不敢?!碧浦h(yuǎn)上前一步,取下周宥西手里的刀?!疤kU了,下次不許這么玩。”

  “沒事兒,我盲切豆腐絲都沒問題。”

  “不行?!彪y得唐知遠(yuǎn)對她的態(tài)度強(qiáng)硬一次,“不怕一萬就怕萬一,下次不許玩刀?!?p>  周宥西也不惱,甚至很受用,倚著冰箱看著動作熟練的唐知遠(yuǎn)。洗理臺對唐知遠(yuǎn)來說有點矮,以至于他不得不彎下腰來。隨著他的動作,黑色T-shirt往上提,露出一小截腰身。

  唐知遠(yuǎn)一看就是經(jīng)常運動的人,手臂肌肉緊實,膚色是小麥色。只是周宥西沒想到,他的身子竟然這么白皙。

  真是,要命了。

  再加上棱角分明的側(cè)臉,隱隱約約還有低沉的歌聲。

  周宥西不動聲色移開眼睛,抹了把鼻子,還好,沒到噴鼻血的程度。

  “菠蘿得泡鹽水,我來吧?!?p>  “行,那就交給周大廚了。”

  唐知遠(yuǎn)把切好的菠蘿裝進(jìn)盆里,挑了下眉示意周宥西過來,等周宥西把盆子拿走,他再把砧板、刀清洗一遍。

  “哪條是擦案板的?”唐知遠(yuǎn)指著好幾條抹布問道。

  “大粉擦洗理臺,小粉擦案板。”

  唐知遠(yuǎn)拿起小的粉色抹布,“分這么細(xì)的?”他以為一條布可以通用。

  “這是對廚房最基本的尊重啦?!?p>  說完趁唐知遠(yuǎn)不注意,偷偷塞了一塊菠蘿,嚼了幾下還沒咽下去就被敲了一下頭。

  “啊……”

  “不許偷吃,小心嘴麻?!?p>  “好的吧……”

  等到一切清洗完畢,撈出菠蘿,打開電視機(jī),時間也不過四點多一點。

  中午吃太飽,現(xiàn)在還撐著。

  “你餓不餓?有剛出鍋的菠蘿飯?!?p>  唐知遠(yuǎn)插起一塊菠蘿,口感很好,水分充足,不得不說周宥西真的很會挑。

  “你留著當(dāng)晚飯吧,我等會得去接知之?!比缓缶褪且粓鎏貏e耗精力的談判。

  “要不把那個鳳梨切好帶給知之吧?我這兒有打包盒?!?p>  唐知遠(yuǎn)靠著沙發(fā),姿勢十分放松?!澳茄绢^是有口福了,每次都能順點東西?!?p>  這么說算是不拒絕了,周宥西站起來往廚房走,“別這么說,也沒什么東西?!敝饕撬灿X得唐知之很可愛,讓人不知不覺就想對她好。

  唐知遠(yuǎn)坐了一小會就準(zhǔn)備走了,得先跟他媽談?wù)?,達(dá)成統(tǒng)一戰(zhàn)線才行。

  “我走了,飯冷的話要記得熱一熱?!闭f著用拎著菠蘿的手揮了揮。

  “好,開車小心?!?p>  唐知遠(yuǎn)走后,周宥西躺在沙發(fā)上,那份陌生的情愫愈發(fā)強(qiáng)烈,很快就要迸發(fā)。

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