第五十節(jié) 鳳鳴樓

　　　　他們要學(xué)的第1個(gè)就是烤羊肉串兒，烤羊肉烤羊腿高層權(quán)貴都是見(jiàn)過(guò)的，但羊肉串兒這樣的東西還沒(méi)有發(fā)明起來(lái)。

　　這也不是什么技術(shù)活，只需要很簡(jiǎn)單的學(xué)習(xí)就行，沒(méi)用了半個(gè)時(shí)辰，這兩名師傅就學(xué)會(huì)了，他們?cè)诰┏鞘亲龅鯛t烤豬的，更何況烤羊肉串兒這樣的小事兒了。

　　魏?jiǎn)⒃纸o他們寫(xiě)出了一些新的菜式，比如說(shuō)紅燒排骨之類(lèi)的，這些東西在這個(gè)年代還沒(méi)有出現(xiàn)，最主要的是沒(méi)有那么多的調(diào)料，其實(shí)這些調(diào)料已經(jīng)登陸了大清了，但很多廚師都不知道怎么搭配。

　　魏?jiǎn)⒃菑?1世紀(jì)來(lái)的，雖然魏?jiǎn)⒃皇且粋€(gè)廚師，但大體的東西都是知道的，叫人在洋人那里購(gòu)買(mǎi)來(lái)了這些調(diào)料，并且一次性全部買(mǎi)來(lái)了很多，而且跟著兩名廚師簽了賣(mài)身契了。

　　這個(gè)年代的賣(mài)身契還是很重要的，權(quán)貴之家想要跟你簽賣(mài)身契，如果你老老實(shí)實(shí)的簽了，那這件事情就算過(guò)去了，如果你有其他的想法的話，丟了你自己的性命那是輕的，沒(méi)準(zhǔn)整個(gè)家族都被你給連累了，兩名廚師一聽(tīng)是總督府的，哪里有那么大的膽子敢抵抗呀？

　　準(zhǔn)備了大量的新式菜式之后，魏?jiǎn)⒃秩フ伊俗约旱母赣H，讓自己的父親親自手書(shū)鳳鳴樓，這主要也是為了噱頭，至少官場(chǎng)上的人都得巴結(jié)著。

　　選了一個(gè)黃道吉日，這鳳鳴樓就在江寧開(kāi)業(yè)了。

　　鳳鳴樓剛剛開(kāi)業(yè)，就引起了江寧大部分人的注意，首先就是這個(gè)名字，這里是魏大人親自書(shū)寫(xiě)的，魏大人可是江南官場(chǎng)得第一人，這里又是魏家二少爺搗鼓出來(lái)的，可見(jiàn)這里有多么的稀奇。

　　魏家二少爺可不是一般人，現(xiàn)在千金難求的精制鹽，那就跟魏家二少爺有直接的關(guān)系，鳳鳴樓又是一個(gè)什么東西呢？

　　當(dāng)很多人知道這里是飯館兒的時(shí)候，大家的興趣就下去一半兒了，可當(dāng)價(jià)格掛出來(lái)的時(shí)候，大家的興趣又提上來(lái)了，這里竟然是500兩銀子一頓飯。

　　這可真是稀罕了，在江寧城的各大飯莊當(dāng)中，500兩銀子一頓飯也有，但畢竟沒(méi)有那么多，可這里卻讓你物有所值，如果不滿意全額退款。

　　自然就有那些好事兒的，江南富足不是開(kāi)玩笑的，很多富豪就去試了一次，出來(lái)的時(shí)候滿口說(shuō)滿意，當(dāng)有更多的人想去嘗試的時(shí)候，可惜人家又掛了一個(gè)牌子，每天只有三頓，絕對(duì)不會(huì)多做一頓。

　　不管你是達(dá)官貴人還是販夫走卒，都必須得提前預(yù)定才行，而且每次都是全款預(yù)定，如果因?yàn)槟阕约旱脑驔](méi)辦法赴宴，那么這個(gè)錢(qián)是不會(huì)退給你的，如果因?yàn)槲覀凐P鳴樓的原因，那么十倍賠償。

　　這樣的承諾在大清朝還是第1次，很快就有了足夠的話題，再加上這里的飯菜的確好吃，很多人認(rèn)為自己吃遍了天下美食，但是在鳳鳴樓吃了一次飯，還是覺(jué)得以前的日子白活了。

　　500兩銀子一頓飯的確很貴，但架不住江南富豪多呀，當(dāng)消息傳播出去之后，瞬間訂座的人就到了月末了，這也是其他人都沒(méi)想到的。

　　這只是魏?jiǎn)⒃R時(shí)想起來(lái)的而已，但是在其他經(jīng)商人看來(lái)，這已經(jīng)是天才才能夠想到的主意了，當(dāng)這里被證明為一個(gè)經(jīng)典的時(shí)候，這也就是這里缺銀子的時(shí)候。

　　魏?jiǎn)⒃较掠?jì)算過(guò)，每天可以收入1500兩銀子，把所有的支出都減去，自己還能夠進(jìn)賬1430兩銀子，只有70兩銀子的費(fèi)用而已。

　　什么樣的買(mǎi)賣(mài)是暴利，這樣的買(mǎi)賣(mài)就是暴利，不過(guò)一般人也是做不來(lái)的，首先你不知道菜單，其次你沒(méi)有多大人給你提名，這次如果你是個(gè)普通人的話，你敢開(kāi)一個(gè)這樣的館子，不知道有多少人敢上門(mén)找事兒了，但這是總督府的二公子開(kāi)的，你找個(gè)事試試？

　　魏?jiǎn)⒃@個(gè)家伙也很會(huì)做事，隔三差五的就讓人送來(lái)一桌飯，府里的人也都沒(méi)吃過(guò)這樣的好東西，從老太君到魏東庭，都是對(duì)魏?jiǎn)⒃浅M意的，不過(guò)魏東庭還是提醒魏?jiǎn)⒃?，這樣的事情以后不要自己出面，畢竟這個(gè)年代商人的地位很低，魏?jiǎn)⒃院筮€要繼承衣缽的，怎么能光在商業(yè)上使勁呢？

　　對(duì)于父親的這個(gè)提醒，魏?jiǎn)⒃砻嫔鲜谴饝?yīng)著的，但內(nèi)心當(dāng)中也是有些不服氣，看看父親吃的滿嘴流油的樣子，如果不是我把這些東西搞出來(lái)，你什么時(shí)候才能吃到這些美味呢？

　　當(dāng)然外面的人都不知道鳳鳴樓的盈利狀況，只知道盈利非常厲害，魏?jiǎn)⒃仓雷约翰荒艹元?dú)食，每個(gè)月抽出三成紅利，一成紅利上交給老太君，另外一成紅利上交給魏東庭，最后的一成紅利歸到公中，也算是補(bǔ)貼家里了，剩下的7成紅利自己吃了。

　　每個(gè)月平白無(wú)故的多了將近5000兩銀子，老太君和魏東庭也是很高興的，他們下面也有很多人給自己辦事，花銀子的地方也多了去了，誰(shuí)也不會(huì)嫌銀子多的。

　　至于白方他們這些下人，他們的薪水也都是雙薪，在別的地方看沒(méi)有那么多錢(qián)的，拿到了這么多的薪水，更加賣(mài)力的為二少爺做事兒了。

　　最不高興的就是大夫人那邊了，本來(lái)也想要譯成紅利的，只不過(guò)在魏?jiǎn)⒃拿媲疤崃藥状?，魏?jiǎn)⒃B吭聲都沒(méi)吭聲，這讓大夫人感覺(jué)自己一點(diǎn)面子都沒(méi)有。

　　雖然大夫人的心里不滿意，但大夫人也知道這件事情在老太君那里掛了號(hào)了，沒(méi)辦法給這個(gè)小子上眼藥，只能是吃個(gè)虧了，其實(shí)這也跟她沒(méi)什么關(guān)系，只不過(guò)心里過(guò)不去就是了。

　　經(jīng)過(guò)一段時(shí)間之后，鳳鳴樓算是在整個(gè)江南傳開(kāi)了，能在那里吃飯就是身份的象征，預(yù)定位置已經(jīng)到了三個(gè)月之后了，就算是這樣，每日還有很多人去打聽(tīng)，而且預(yù)定到的位置還可以進(jìn)行交易，鳳鳴樓是不管這個(gè)的，你500兩銀子預(yù)定到一個(gè)，如果別人想要的話，你完全可以800兩銀子賣(mài)出去。