第十五章：賈母吃面風(fēng)波

　　香菱去了一趟賈家學(xué)堂，打聽到了許多消息。原來賈瑞死后，賈代儒老夫妻傷心欲絕，白發(fā)人送黑發(fā)人，甚是可憐。賈代儒從此一病不起，已經(jīng)有很久沒來學(xué)堂了。

　　原本在賈家學(xué)堂做輔導(dǎo)員工作的賈瑞死后，學(xué)堂再無(wú)人經(jīng)管過問，學(xué)堂的學(xué)生們成日里更是三天打魚兩天曬網(wǎng)，吃酒打牌，打架斗毆之事常有發(fā)生，但幾乎無(wú)人過問。

　　賈政賈赦對(duì)此事也不太用心，賈政經(jīng)一幕僚舉薦，一馮姓舉人下月初便來學(xué)堂任教，在此空擋期間，學(xué)堂雜事一律交由東府的賈珍管理。

　　那賈珍因?yàn)榍乜汕渲酪嗍莻牡梦迮K六腑俱碎，哪有閑工夫過問學(xué)堂之事，因而近日的學(xué)堂才出現(xiàn)今日之景象。

　　香菱一直想給自己在找一份差事，她給自己的人生做了若干次職業(yè)規(guī)劃，她現(xiàn)在突然有了另一個(gè)想法，她想到賈家學(xué)堂去上班，不論他馮舉人李舉人，香菱想著自己的學(xué)識(shí)肯定是在這些舉人之上吧！

　　香菱聽聞了賈家學(xué)堂的很多事，也聽聞了代儒老師的淺薄學(xué)識(shí)以及行政管理人員加班主任賈瑞老師的師德敗壞問題，此時(shí)的香菱突然萌生了一個(gè)想法，如果想要拯救賈府，或許從教育入手才是根本！

　　但目前有幾個(gè)問題擺在面前，第一是香菱本是一女子，大西國(guó)的女子基本只有一個(gè)職業(yè)，那就是給人當(dāng)老婆，女子斷不可以在外拋頭露面的。第二個(gè)問題是目前賈府所有認(rèn)識(shí)香菱的人都認(rèn)為香菱是幾乎不識(shí)字的！

　　香菱思考著，不能滿足于在東北院做一名姨娘，她必須想辦法開拓一番自己的天地，她想試試看通過興辦教育這種方式改變賈府的命運(yùn)！

　　至于宅斗神馬的都是浮云，一群吃飽了撐著的女人沒事瞎折騰。香菱很不屑。

　　但今天香菱突然明白了生活在這樣一個(gè)大家庭中，宅斗與攻心是一項(xiàng)生活的基本技能，決不能輕視。

　　香菱捋了一下頭緒，她目前的目標(biāo)是進(jìn)賈家學(xué)堂上班，學(xué)堂目前的董事長(zhǎng)是賈政，但賈政向來不問瑣事，如要得到這份工作，必定要從賈府的最高權(quán)力者賈母入手。

　　在賈家借住的這一年多時(shí)間里，香菱也與賈母見過幾次，但是依照香菱的地位是沒有辦法到賈母跟前說話的。在整個(gè)薛家人中只有兩個(gè)人經(jīng)常在賈母跟前晃悠，一個(gè)是薛姨媽，一個(gè)是薛寶釵。

　　首先，薛姨媽對(duì)香菱不滿，第一個(gè)被排除掉，倒是薛寶釵對(duì)香菱頗好，寶釵自認(rèn)為香菱識(shí)得的那幾個(gè)字都是她親自教會(huì)的。寶釵在香菱面前有一種大學(xué)導(dǎo)師的成就感。

　　于是，香菱私下跟有幾分交情的寶釵丫鬟鶯兒說起，她想到寶釵哪里學(xué)寫字。

　　不多時(shí)，鶯兒過來回話，道：“寶姑娘同意了，寶姑娘說了，從今兒開始，菱姑娘每日辰時(shí)到梨香院，寶姑娘教授菱姑娘識(shí)字，菱姑娘酉時(shí)可回來?！?p>　　香菱點(diǎn)頭道謝，寶釵果然想得很周到，知道香菱與她哥哥新婚，不好打攪，便專門抽出了一個(gè)薛蟠每日不在家的時(shí)間讓香菱過去認(rèn)字。

　　打那日起，香菱便白天跟著寶釵學(xué)寫字，晚上回東北院，有時(shí)回到東北院見薛蟠還沒回來，香菱便到廚房一門心思研制方便面。

　　她現(xiàn)在研制方便面的目的已經(jīng)發(fā)生了變化，她要快點(diǎn)將方便面研制成功，并把這個(gè)研制成功的方便面想辦法獻(xiàn)給賈母。以便賈母賞她一個(gè)學(xué)堂的工作。

　　…

　　…

　　話說王熙鳳送秦可卿的靈柩去了鐵檻寺，寶玉也跟了去，這幾日賈府中有點(diǎn)寂寥。賈母素來喜愛熱鬧，突然之間少了寶玉和鳳姐，心中覺得悶得慌。

　　賈母心中記掛黛玉，前兒差人打聽，得知黛玉之父林如海已經(jīng)于九月初三去世了，想著黛玉那孩子定是哭得淚人一般，心中又不免疼痛。

　　寶釵自然是一個(gè)十分伶俐之人，猜度著賈母的心思，于是攜了香菱與鶯兒來賈母跟前說話，為賈母解悶兒。

　　寶釵與賈母拉著家常，賈母聽聞寶釵身上有疾，常吃一種叫“冷香丸”的丸藥，于是問道:“聽說那‘冷香丸’的方子是及其難得的，也說來與我聽聽，我也開開眼界?！?p>　　寶釵笑道：“老祖宗哪里的話，不過就是麻煩些，單憑這世上的珍奇之物，哪里有老祖宗沒見識(shí)過的?！?p>　　這一番話逗得賈母得意得大笑一番，直夸贊寶釵伶俐。

　　此時(shí)，賈母瞥見了一旁的香菱，見香菱眉心中有一刻米粒大的胭脂痣，問寶釵：“這丫頭不在蟠兒跟前伺候，倒是跟了你，他們小夫妻，怕是不妥當(dāng)?！?p>　　寶釵笑道：“哪里是我要她跟了我，是我那哥哥成日不在家，女孩兒家一個(gè)人守著東北院，也挺無(wú)聊，連個(gè)說話的人都沒有，這不，就到我這里來了。”

　　賈母點(diǎn)頭。

　　寶釵繼續(xù)說：“這丫頭倒也上進(jìn)，也不愛那花呀朵的，偏愛讀書寫字，上京時(shí)便在我房里，現(xiàn)在也認(rèn)得幾個(gè)字了?！?p>　　賈母聽了大贊：“這可憐見的小模樣，又生得這樣好，偏偏是個(gè)女兒家，要是投胎在那豪門貴家成了公子哥兒，那豈不是大有作為。”

　　賈母說著嘆了口氣，言語(yǔ)中有點(diǎn)埋怨寶玉不爭(zhēng)氣。

　　賈母與寶釵又寒暄了一陣，到了傳飯的時(shí)間，賈母留寶釵在房里吃飯。因剛才寶釵的舉薦，香菱頗受賈母好感，被賈母邀請(qǐng)坐下來一起吃。

　　賈母房里的一眾丫頭開始上菜，因東府喪事之故，賈母近日也只吃素，鴛鴦端著菜過來一一報(bào)菜名：“鹽蒸鴿子蛋，蓮葉羹，金華火腿白菜，雞湯丸子豆腐，炒枸杞芽…”鴛鴦笑盈盈地從一個(gè)小丫鬟手里捧出最后一道菜：“這是血糯粥?！?p>　　賈母看了看桌上寡淡的飯菜，似乎沒有什么胃口，搖搖頭說道：“人老了向來無(wú)趣，成日里只吃這些寡淡的飯食，看了也讓人沒有胃口?！?p>　　寶釵連忙說道：“老祖宗哪里的話，你是有福之人，怕是有些人家想吃也吃不上吶。”

　　賈母依舊不語(yǔ)，也不動(dòng)筷子。香菱看看賈母的神色，想著，或許機(jī)會(huì)來了！

　　香菱輕聲說道：“老太太要是不嫌棄，香菱愿意為老太太做一碗來?！?p>　　賈母聽了香菱這話，大悅，笑道：“你這孩子還有這本事？”

　　寶釵聽香菱這么一說，有些慌張了，給香菱遞了一個(gè)眼神，心想，你這么個(gè)小丫頭，不要信口開河，惹了老太太生氣可不是好玩的。

　　香菱沒作聲，對(duì)旁邊站著的臻兒說道：“你速速去東北院把我昨晚做的試驗(yàn)品拿來，一定記得拿上那個(gè)翡翠小碟子里面的醬料?！?p>　　“是?！?p>　　臻兒飛快出了賈母的院子，一盞茶的功夫就回來了，手里拎著一個(gè)竹籃，竹籃里面放著昨晚香菱的實(shí)驗(yàn)品。

　　片刻，臻兒又取了開水回來。香菱將昨晚的試驗(yàn)品（暫且只能叫油炸面條）盛到賈母跟前，又令臻兒將翡翠小碟子里面的醬料一并倒入碗中，然后香菱提起水壺呼啦啦倒了大半碗水在碗中，接著用白色的磁盤將碗蓋住。

　　房間里散發(fā)著濃濃的香味，賈母等眾人看得眼睛發(fā)直。

　　寶釵鶯兒鴛鴦等人有些瞠目結(jié)舌。

　　一炷香的功夫，香菱將白瓷盤子解開，一股濃濃的香味彌漫了整個(gè)房間。

　　賈母砸吧了一下嘴巴，香菱上前給賈母盛了一小碗放在賈母跟前，賈母嘗了一口，大贊：“這真是奇了，就這么簡(jiǎn)單的一泡，竟然比那山珍海味強(qiáng)上百倍。這是個(gè)什么方子，快說來與我們聽聽看，我們也學(xué)著做一做，等鳳丫頭回來也來嘗嘗看。”

　　香菱聽了賈母的話，心想著賈母大概是喜歡這試驗(yàn)品的味道了，于是故弄玄虛起來，對(duì)著賈母行了一個(gè)禮，說道：“回老祖宗的話，這碗吃食是用面粉制作而成，因?yàn)槌缘臅r(shí)候只需要用水泡一泡，故而有一個(gè)別名叫‘方便面’，實(shí)為方便之食?！?p>　　賈母一聽香菱這話，更來了興趣，接著興致勃勃問道：“是個(gè)什么方子？”

　　香菱說道：“這‘方便面’吃的時(shí)候簡(jiǎn)單，但前頭的工序甚是復(fù)雜異常，先是用上元節(jié)的雨水收集好以后，埋在杏花樹下一年，待到次年端午再取出來打開用作和面，和面需用紅色羽毛的雛雞生的蛋兩枚，西湖谷雨時(shí)節(jié)湖心中取的蓮葉兩片榨汁，峨眉頂上的冬日雪一甕。

　　這些湊齊后需童子手和面，輕重均勻，重了面團(tuán)生澀，輕了面餅微干。面和好后需要放在太陽(yáng)底下曬兩個(gè)時(shí)辰，然后用菱花墊底搟面，切面時(shí)需要一旁焚香，兩丫頭素衣禱告祈福。然后將切好的面條放入鍋中蒸一個(gè)時(shí)辰，取出之后需要再進(jìn)油鍋榨至金黃?！?p>　　只見賈母聽得一愣一愣的，眾人不語(yǔ)，寶釵聽得尤其認(rèn)真。

　　香菱接著說：“這些都不是什么大事，更要緊的是這翡翠碟子里的醬料。”

　　眾人瞪大了眼睛看著香菱。

　　香菱思考了片刻，笑著說道：“這醬料包是用七月初七太陽(yáng)西落時(shí)的紅辣椒，采摘時(shí)辣椒必須選用頭朝下尖朝上的那種，然后是六月六清晨采摘的黃豆經(jīng)過蒸煮發(fā)酵后，埋在地下需一年時(shí)間，開甕時(shí)也需焚香禱告祈福…“”

　　“哎呀呀，真真的繁瑣死人了?！?p>　　香菱還沒有說完，寶釵打斷了香菱的話：“人人都說我那配冷香丸的方子奇特，誰(shuí)料到這丫頭的這碗面，竟可以折騰三五年的功夫?！?p>　　這時(shí)，賈母也笑了，說道：“虧得菱丫頭是個(gè)用心的人?！?p>　　賈母繼續(xù)吃面，寶釵等人只能站在旁邊咽口水。

　　…

　　…

　　晚上回到東北院，關(guān)于香菱給賈母做面條的事薛蟠也知道，薛蟠很得意他的愛妾在賈母面前得了臉。

　　薛蟠摟住香菱，二人正恩愛，忽聽見二門外有小廝咳嗽喊薛大爺，薛蟠出去一看，是玉青，玉青對(duì)薛蟠說：“大爺，馮大爺明兒家宴請(qǐng)大爺你過去?！?p>　　薛蟠一聽，忽想起馮紫英約他明日到家中小聚。于是回到屋內(nèi)對(duì)香菱說：“明兒馮大爺宴請(qǐng)，明兒晚上我大概不回來?！?p>　　“都請(qǐng)了哪些人呢？”

　　“我也糊涂了，大概有寶玉?！?p>　　“可還有其他人？”

　　“沒…沒…”

　　薛蟠有些支支吾吾。香菱看了一眼薛蟠，拉著薛蟠的手問道：“可有唱曲兒的？”

　　“大概有一個(gè)叫琪官的小旦，叫蔣雨涵的?！?p>　　香菱不語(yǔ)，伸手撣了撣薛蟠的外套，她很想跟薛蟠說她也想去見識(shí)一下，但是畢竟她只是薛蟠的小妾，參加馮紫英的家宴香菱的身份還有些不夠資格。

　　整晚，香菱有些悶悶不樂，第二天清早起床，薛蟠穿戴整齊的帶著武勝去赴宴了。

　　薛蟠走后，香菱在正院的廊下看見了玉青，玉青正坐著發(fā)呆，見了香菱趕緊站起來說道：“姨奶奶大安?！?p>　　香菱問玉青：“你怎么沒有跟著你大爺去馮大爺家？”

　　玉青笑道：“大爺本來是要帶上我一起去的，不曾想我昨晚鬧肚子，今早大爺見我臉色不好，就準(zhǔn)了我在院里呆著?！?p>　　香菱看著沒精打采的玉青，腦袋一轉(zhuǎn)，問玉青：“你可知道馮大爺家的住址？”

　　“嗯?！?p>　　玉青睜著眼睛望著香菱，不知道香菱到底要做什么，香菱接著對(duì)玉青說：“你把你的干凈衣服拿一套來給我?！?p>　　“是！”

　　玉青雖然不知道香菱要干什么，但主子的要求只能無(wú)限滿足，于是回了房間給香菱取來一件瓦青色鑲白邊的長(zhǎng)袍，玉青對(duì)香菱說道：“姨奶奶，這是開春剛做的衣服，一次都還沒有穿過。”

　　“好小子，回頭讓你大爺賞你?！?p>　　香菱急匆匆進(jìn)屋換了衣服，然后將頭發(fā)梳成了男人的發(fā)髻，發(fā)髻上用一根白玉簪固定住。然后出門，玉青套了馬車。

　　馬車直奔馮紫英的老宅。

　　馮紫英的家奴聽說是薛公子的小廝來了，沒有多問，仆人帶著香菱進(jìn)了馮家宴會(huì)廳。

　　宴會(huì)廳的門外，薛蟠的小廝武勝，寶玉的小廝茗煙，鋤藥，雙瑞，雙壽四個(gè)小廝外加幾個(gè)不認(rèn)識(shí)的小廝坐一桌正在吃酒。

　　武勝見了香菱，半信半疑，張著嘴巴半天不知道說什么好。香菱對(duì)武勝說：“大爺在里面嗎？”

　　“在?！?p>　　香菱貼著耳朵聽了一下，里面果然有女孩兒在唱歌：“豆蔻開花三月三…”