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晚明商旅

第41章 金陵鴨菜

晚明商旅 宅心寧 2018 2019-09-02 15:56:46

  王香蘭指著桌上的一盤菜,對(duì)王英豪道:“三哥哥,你再嘗嘗這個(gè)!”

  王英豪一看,只見(jiàn)瑩白的瓷盤里盛著幾個(gè)黃澄澄的肉卷子,卷子里裹著油汪汪的紅肉,甚是誘人。

  王英豪看看王香蘭問(wèn):“這是?”

  王香蘭道:“火腿酥腰!”

  王英豪用筷子夾起一個(gè)肉卷子,送到嘴邊咬了一口,只覺(jué)香氣濃郁,味道鮮美。

  王香蘭看著他問(wèn):“味道如何?”

  王英豪點(diǎn)頭道:“很好!”說(shuō)著,他又咬了一口。

  王香蘭抿嘴一笑,又指著桌上的一個(gè)墨灰色砂鍋道:“三哥哥,你再嘗嘗這個(gè)!”

  王英豪一看,只見(jiàn)砂鍋里盛著油汪汪的淺黃色湯汁,里面浸著肉塊,上面漂浮著綠油油的香菜葉,煞是好看。

  王英豪看看王香蘭問(wèn):“這是?”

  王香蘭道:“蛋羹雞!”

  王英豪用筷子夾了一塊雞肉,送進(jìn)嘴里一咬,只覺(jué)雞肉酥爛,鮮香味美。

  王香蘭看著他問(wèn):“味道如何?”

  王英豪連連點(diǎn)頭道:“好,好!”說(shuō)著,他夾起一塊雞肉送進(jìn)嘴里。

  王英文舉起酒杯道:“來(lái),三弟!喝酒!”

  王英豪放下筷子,舉起酒杯道:“大哥,請(qǐng)!”

  王香蘭看著他們道:“你們可別再干啦!”

  王英文看看她笑道:“我們不干!”又對(duì)王英豪道:“咱們隨意!”說(shuō)著,他端著酒杯喝了一口,就把酒杯放下了。

  王英豪笑了笑,也端著酒杯抿了一口就放下了。

  王香蘭指著桌上的另一個(gè)砂鍋,對(duì)王英豪道:“三哥哥,你再嘗嘗這個(gè)!”

  王英豪一看,只見(jiàn)墨灰色的砂鍋里盛著棕黃色的肉塊,肉塊上擱著鮮紅的辣椒和青翠的蔥葉,分外鮮艷。

  王英豪看看王香蘭問(wèn):“這是?”

  王香蘭道:“金蔥砂鍋野鴨!”

  王英豪用筷子夾了一塊鴨肉送進(jìn)嘴里,只覺(jué)皮肉酥爛,口味濃厚,透著一股蔥香。

  王香蘭看著他問(wèn):“味道如何?”

  王英豪點(diǎn)頭道:“很好!”

  王香蘭笑問(wèn):“比三套鴨如何?”

  王英豪笑道:“各有千秋!”

  王英文笑道:“要論起鴨菜來(lái),應(yīng)天府當(dāng)屬第一!”

  王香蘭看著他問(wèn):“應(yīng)天府的鴨菜比揚(yáng)州做得還好?”

  王英文點(diǎn)頭道:“有過(guò)之而無(wú)不及!”

  王香蘭好奇地問(wèn):“應(yīng)天府都有哪些鴨菜?”

  王英文道:“那可就多了!有金陵烤鴨,金陵醬鴨,金陵板鴨,金陵片皮鴨,桂花鹽水鴨,八寶珍珠鴨,香酥鴨,橋林咸板鴨,鴨血粉絲湯,鴨肫干……”

  王香蘭驚嘆道:“哇,這么多??!”

  王英文笑著點(diǎn)頭道:“正是!”

  王香蘭嘆道:“沒(méi)想到光鴨子就能做出這么多菜來(lái)!”

  王英豪看著她笑道:“我華夏廚藝博大精深!別說(shuō)鴨子,光是面食,我們山西就能做出三百多種花樣來(lái)!”

  王香蘭道:“我本以為揚(yáng)州菜是天下最好的了,殊不知天外有天!”

  王英文和王英豪相視一笑。

  王香蘭看著王英文道:“大哥,這回你帶我們?nèi)?yīng)天府,一定要請(qǐng)我們吃金陵鴨菜!”

  王英文含笑點(diǎn)頭道:“好!”

  王香蘭道:“把所有的金陵鴨菜都嘗一嘗?”

  王英文笑著點(diǎn)頭道:“可以!”

  王香蘭眉開(kāi)眼笑道:“太好啦!”

  王英豪看著她問(wèn):“妹妹,你天天吃鴨菜,吃不膩嗎?”

  王香蘭看著他反問(wèn)道:“三哥哥,你在山西天天吃面食,吃膩了嗎?”

  王英豪張了張嘴,無(wú)言以對(duì)。

  大家都笑了。

  吃完晚飯,大家一起閑坐了一會(huì)兒。王英文對(duì)王英豪和王香蘭道:“三弟,小妹,你們?cè)琰c(diǎn)回去休息吧!咱們明日去應(yīng)天府,要趕早上路!”

  王英豪和王香蘭答應(yīng)一聲,就辭別了大哥,回到了各自的住處。

  王英文送別了三弟和小妹,來(lái)到了自家的內(nèi)室,看望自己的發(fā)妻和兩個(gè)兒子。

  兩個(gè)兒子在奶娘的精心看護(hù)下,都已進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)。王英文看著熟睡中的兒子們,臉上露出了笑意。

  他的發(fā)妻李秀雯還沒(méi)睡,半躺在床上,睜著兩只大眼睛,若有所思。

  王英文來(lái)到床邊坐下,看著她問(wèn):“怎么不睡?”

  李秀雯輕輕搖頭道:“我不困!”

  王英文看著她那消瘦的臉龐,心疼地道:“你瘦了!”

  李秀雯眼睛一亮道:“我真瘦了嗎?”

  王英文點(diǎn)頭道:“真瘦了!”

  李秀雯抬手摸著自己的臉頰問(wèn):“那我比原來(lái)好看了?”

  王英文張了張嘴,欲言又止。

  李秀雯看著他,急切地問(wèn):“你說(shuō)呀!我是不是比原來(lái)好看了?”

  王英文輕輕地?fù)u頭道:“不!”

  李秀雯的目光頓時(shí)黯淡下來(lái)。

  王英文握住她的手,看著她的眼睛道:“我覺(jué)得你還是胖一點(diǎn)好看!”

  李秀雯抬起眼睛道:“瞎說(shuō)!胖還好看?”

  王英文道:“別人胖了不好看,可是你胖了好看!”

  李秀雯不解道:“為何?”

  王英文道:“因?yàn)槟闶莾蓚€(gè)孩子的母親??!”

  李秀雯眨了眨眼睛,嘆了一口氣道:“可我不光是兩個(gè)孩子的母親,也是你的妻子??!”

  王英文點(diǎn)頭道:“當(dāng)然是!你是我明媒正娶的嘛!”

  李秀雯嘆道:“可咱們倆聚少離多,在一起的日子屈指可數(shù)!”

  王英文嘆道:“這倒是!”他看著李秀雯道:“苦了你了!”

  李秀雯的眼睛濕潤(rùn)了,她抬手擦了擦眼睛道:“我倒沒(méi)什么!女人生孩子是天經(jīng)地義的事兒!況且家里還有這么多人伺候著,只是你……”說(shuō)到這兒,她定定地看著王英文的眼睛。

  王英文不解地:“我?我怎么了?”

  李秀雯問(wèn):“你的日子過(guò)得好嗎?”

  王英文點(diǎn)頭道:“挺好的呀!”

  李秀雯懷疑地問(wèn):“是嗎?”她注視著王英文問(wèn):“你出門在外的時(shí)候,就沒(méi)想過(guò)女人?”

  王英文一愣,馬上點(diǎn)頭道:“想過(guò)!我想你!”

  李秀雯抿嘴一笑,又問(wèn):“除了我以外呢?”

  王英文搖頭道:“沒(méi)了!”

  李秀雯道:“現(xiàn)在沒(méi)有,不等于以后沒(méi)有!”

  王英文看著她問(wèn):“你這是何意?”

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