14.商議 (明天封推了,有些期待!)
滿腔欣喜的張星輝來到了月妍小店,結(jié)果李錦妍不在,只有黃月在店里,一問之下才知道,原來李錦研去進(jìn)貨去了。
本來是等著張星輝一起的,可是早上客人有點(diǎn)多下午的食材不夠了,李錦妍只好自己一個(gè)人去。
還好批發(fā)商給送貨,就是搬運(yùn)貨物得自己動(dòng)手或者請(qǐng)人幫忙。
這次進(jìn)的貨也不多,兩個(gè)大冰柜里還有不少食材,就是一些裝飾用的蔬菜水果不夠了,還有包裝盒類的東西,不是太多也不重,李錦妍一個(gè)人能夠搞定。
張星輝告訴自己將紫菜包飯改良了一下,黃月很吃驚。
她當(dāng)時(shí)學(xué)的時(shí)候都是按照教學(xué)的配比做的,也從來沒有想過更改材料配方,就是李錦妍也沒有想過。
其實(shí)張星輝也沒有想到這一點(diǎn),還是王秀紅給提的建議。
剛好此時(shí)來了一位打包帶走的客人,點(diǎn)了四份紫菜包飯,估計(jì)是因?yàn)檎谶M(jìn)行促銷活動(dòng)吧。
張星輝自告奮勇地承包下來,一路小跑到廚房開始忙活起來,黃月看見張星輝那生怕自己會(huì)和他搶的樣子笑了起來。
不一會(huì)兒張星輝就將做好的飯打包裝好,奶茶黃月也早已經(jīng)調(diào)制好了。
送走客人后,張星輝將自己專門多做的紫菜包飯拿出來請(qǐng)黃月品嘗一下。
接過張星輝手中的包飯,黃月嘗了一口,再次吃驚起來,畢竟紫菜包飯口味有些人還是受不了的,但是張星輝做的這個(gè)包飯已經(jīng)改變了它原有的味道,變得更符合大眾口味了,而且也很可口。
黃月自從學(xué)會(huì)制作這些菜品后,從來沒有想過創(chuàng)新和推出新的口味,畢竟她覺得自己只要做好就行了。
剛開始她也試過創(chuàng)新和改良,不過都失敗了。
關(guān)于創(chuàng)新菜品和推薦口味那些事和自己沒多大關(guān)系,自己幾斤幾兩還是很清楚的。
沒想到眼前這個(gè)不大的男生,居然敢這么嘗試,并且還成功了,這讓她感到很不可思議。
“你怎么做到的?”黃月對(duì)張星輝現(xiàn)在十分好奇。
“嘿嘿~也沒什么,就是昨天剩下的紫菜包飯我給我媽他們吃了,我媽給我提的建議,我試了試結(jié)果還成功了?!?p> “是么?”
“嗯?!?p> 黃月低頭沉思了一會(huì)兒,腦海中漸漸浮現(xiàn)出了一個(gè)計(jì)劃。
“很好,小張你做的不錯(cuò),這個(gè)調(diào)制比例你看…”
“月姐,你放心吧,我都寫好了,吶,給你?!?p> 張星輝不等黃月說完就從兜里拿出早就寫好的材料配比交給了黃月。
“真是謝謝你,你放心我不會(huì)白拿你的。”
“這是什么話啊,月姐你這就見外了啊,我這是應(yīng)該的,應(yīng)該的~”
看見黃月高興的樣子,張星輝也很開心。
那邊黃月正在看著張星輝的新改良配方,里面又加了些調(diào)料。
張星輝閑著沒事就打掃了一遍店里。
有招待了幾位客人后,李錦妍終于回來了。
張星輝見狀趕忙過去幫忙,買的東西確實(shí)不多,兩趟就搬完了。
李錦妍給司機(jī)付完錢準(zhǔn)備幫忙的時(shí)候張星輝已經(jīng)在店里坐著了。
黃月把張星輝改良了紫菜包飯的事向李錦妍說了一遍。
結(jié)果李錦妍又纏著張星輝半天,直夸的張星輝落荒而逃。
三人鬧騰了一陣,又開始每天正常的營業(yè)了,每個(gè)人都各司其職。
今天張星輝專業(yè)負(fù)責(zé)紫菜包飯的制作,李錦妍冷飲,黃月則是打掃衛(wèi)生和其他熱食制作。
和昨天一樣,因?yàn)橛凶喜税執(zhí)撞痛黉N的緣故,今天還是占主要銷售額。
到九點(diǎn)的時(shí)候,黃月就不對(duì)外營業(yè)了。
將店里收拾好后,黃月召開兩人開會(huì)商議。
這是張星輝來到月妍小店第一次參加店里的會(huì)議。
黃月開這個(gè)會(huì)的是由于下午張星輝說出改良紫菜包飯的食材調(diào)配比例是因?yàn)橥跣慵t給出的建議才成功的。
這使她產(chǎn)生了一個(gè)想法,因此開會(huì)想和兩人商量一下。
“今天小張的改良紫菜包飯很成功,可以以都很滿意。通過這件事我有一些想法建議想和你們探討一下?!?p> 黃月等兩人坐下后說道。
“什么建議,你直接決定不就好了。我可沒那么多想法,出主意這事還得你來,我出力就好?!?p> 李錦妍聽到黃月的話后立即就表態(tài),憑她的腦袋瓜子估計(jì)是沒啥好想法的,捉弄人倒是有一套。
“你倆是店長,我聽你們的?!?p> 張星輝更是直接。
“我說你們倆啊,我還沒說呢,都先聽我說完,然后再談?wù)効捶??!?p> 黃月對(duì)這兩個(gè)人是真的服了,一個(gè)甩手掌柜,一個(gè)事不關(guān)己高高掛起。
“我的想法是這樣的,既然紫菜包飯可以改良成更適合大眾口味的菜品,那么其他的呢?我們是否可以通過這一途徑來改良或者創(chuàng)新我們的熱菜種類。”
聽了黃月的話,李錦妍點(diǎn)點(diǎn)頭,不過緊接著又鎖緊眉頭。
“話是說的沒錯(cuò),但是如何改良創(chuàng)新啊,你以前也做過但是還不是失敗了。”
“本來沒有頭緒的,但是通過張星輝講述的事情,我再想我們是不是可以收集一下客人的意見,然后我們統(tǒng)一一下,根據(jù)他們的建議進(jìn)行改良?!?p> 黃月說完,張星輝和李錦妍頓時(shí)雙眼一亮。
“這個(gè)可以啊,咱們明天就可以執(zhí)行,而且還可以建個(gè)微信群,在群里發(fā)發(fā)廣告還可以做活動(dòng),嗯,就這么辦。”
李錦妍的積極性立馬就被調(diào)動(dòng)起來,主動(dòng)把收集客人的意見這一事攬了下來,而且還要建一個(gè)微信群。
“咱們還可以趁著空白期出去做個(gè)走訪活動(dòng),做一些新菜品免費(fèi)找路人試吃,向他們征求意見?!?p> 聽了李錦妍的話,張星輝也想到了一點(diǎn)。
聽著兩人的建議,黃月也很贊同,當(dāng)下三人商量了下明天的事宜,就下班準(zhǔn)備去了。
由于明天需要一大早就去外面進(jìn)行免費(fèi)試吃征求意見,所以張星輝就得明天一早來店里上班。
暫定的是明天黃月鎮(zhèn)守總部,由李錦妍帶著張星輝出馬,本來張星輝是想和黃月出去的。
結(jié)果被李錦妍截胡,還沒等張星輝說出來就示意自己和張星輝去進(jìn)行街頭試吃活動(dòng)。
可惜自己除了紫菜包飯其他熱菜還不會(huì)做,要不然他肯定直接看店了。
自己人生地不熟的,看店最合適。
張星輝利用李錦妍還得在店里進(jìn)行調(diào)查問卷和建立微信群的事為借口,想讓她和黃月?lián)Q一下,結(jié)果李錦妍一口回絕。
說是等街頭調(diào)查回來再弄也不遲,張星輝是徹底敗下陣了。
看來明天逃脫不了李錦妍的魔爪了,真是越怕啥來啥。