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重生之特大城市

第四章 美味時間

重生之特大城市 月宇空 2703 2019-05-19 15:43:42

  一年時間又過去了,時間不經(jīng)意間總是過得很快,如果一直盯著時間看,你會覺得過得很慢,一分鐘六十秒,一小時六十分鐘,一天二十四小時,一年三百六十五天。

  陸澤現(xiàn)在已經(jīng)18個月大了,他覺得自己的大腦中就好像有一臺電腦時鐘一樣,時間的流逝他可以清晰地感覺到。如果和一個秒表同時計時的話,他能精確說出時間過去了多少秒,要是集中注意力,也許還能精確到毫秒級別。

  現(xiàn)在的陸澤已經(jīng)能在地上單獨走了,在人前表現(xiàn)得會走路會說話了,只是一個詞一個詞地蹦出來,并沒有組成完整的句子。經(jīng)過1年半的成長,身高已經(jīng)達到86厘米,體重15公斤,比一般同月的小孩高一點,輕一點。因為營養(yǎng)不是很充足,長成現(xiàn)在這樣已經(jīng)不錯了。至少能支撐更多的思考時間。

  陸澤是在1歲時斷奶的,之后以米湯和米糊代替,偶爾有半個雞蛋加餐,另外半個是姐姐的。

  一般農(nóng)村人家里都會養(yǎng)幾只母雞下蛋吃,陸澤的家里比較窮,連雞都沒有養(yǎng),要吃雞蛋只能去集市上買。

  陸澤知道父親陸志凱為了讓兩個孩子偶爾改善下伙食,夏季來臨時會時不時的利用業(yè)余時間去河里和溝里捕捉黃鱔,然后拿去集市上賣,貼補點家用。捕捉黃鱔的籠子和技術(shù)都是陸澤的大姨夫楊連琦提供的。

  黃鱔籠,俗稱毫子,是一種捕捉黃鱔的漁具。用竹篾制成。除黃鱔外,泥鰍、刀鰍、蛇等也能捕捉到?;\口有倒齒,使黃鱔進入后無法游出,籠內(nèi)放入蚯蚓等誘餌,黃鱔籠裝好誘餌后晚上五六點鐘沿著有黃鱔出入的地方放,鱔籠放入水中后有一部分露出水面,約占黃鱔籠的四分之一,然后在露出水面的黃鱔籠上蓋些水草,這樣,黃鱔晚間四處覓食就會進入籠內(nèi),第二天早晨四五點鐘收籠,就可捕捉到很多的黃鱔,一般一只黃鱔籠一夜可捕捉數(shù)十余條。

  現(xiàn)在的河水還是很干凈的,沒有任何的工業(yè)污染,河里的水草魚蝦也很多,夏天也有很多人在里面游泳洗澡。等再過不到20年,因為光污染不治理,這里的河水就臭掉了。

  陸澤經(jīng)??匆姼赣H拿著捉回來的黃鱔舍不得吃,拿去集市上賣錢。他每次都眼巴巴地看著很想吃,八大菜系中的淮揚菜就有一道著名的特色美食叫“軟兜長魚”,長魚就是黃鱔,肉嫩、味美,營養(yǎng)豐富。陸澤吃過一次后就記住了,淮揚菜的名廚以鱔為原料,可制作108樣佳肴,即著名的“全鱔席”。所以一看到黃鱔,記憶中的相關(guān)信息就跳出來了。

  黃鱔可以滋大腦、強記憶。含有豐富的DHA和卵磷脂,經(jīng)常攝取卵磷脂,記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。

  黃鱔還能保肝臟、強視力。鱔魚中也含有很多的維生素A,維生素A是一種人體必需的脂溶性維生素,在人體中的肝臟和視網(wǎng)膜上發(fā)揮重要作用,能緩解肝細胞的衰老,增強肝臟功能,同時也屬于視紫紅質(zhì)主要合成原料,增強視力。

  黃鱔還有一個很重要的作用,那就是補腎,其性溫、味甘,入肝、脾、腎經(jīng),具有補中益氣、養(yǎng)血固脫、溫陽益脾、強精止血、滋補肝腎、祛風通絡等功效。

  更多的功效陸澤忽略了,他好像突然明白大姨夫抓黃鱔的技術(shù)為什么那么好了。光是能補腎這點就必須值得專研學習啊,可惜吃了那么多,第四個孩子依然是女孩。

  陸澤很想告訴大姨夫,他下一個出生的孩子,是自己的小表妹,依舊還是個女孩。直到第六個孩子才是男孩,生下兒子后依然沒有停止生,第七個孩子也是男孩。之后才不再生小孩了。

  B型超聲波檢查,也就是B超,可以在產(chǎn)前大概判斷胎兒的性別,不過選擇性墮胎是違法的。產(chǎn)前通過B超查看胎兒性別在80年代的農(nóng)村基本沒有。如果大姨夫知道有這么個東西存在,也許就不會生那么多孩子了。但是受苦的依然是大姨,多次流產(chǎn)對身體的傷害是極大的,甚至造成終身無法懷孕。

  陸澤現(xiàn)在需要營養(yǎng),需要補腦,他決定要想辦法讓媽媽經(jīng)常做黃鱔給他們姐弟倆吃。爸爸捕捉到的可以留幾條下來不要賣。等自己大一點了,可以自己親自去捉。

  黃鱔是高蛋白的食物,現(xiàn)在的小身體吃多了也消化不了,一周1-2次還是沒問題的。

  陸澤覺得如果直接跟媽媽說:“媽,我想吃黃鱔,吃黃鱔可以提高寶寶記憶力和免疫力,可以保護視力,特有的‘黃鱔素’可以調(diào)節(jié)寶寶血糖”,肯定會嚇到媽媽。

  陸澤想了很多辦法都覺得不可行,和現(xiàn)在的身份不搭,為了不引起大人的特別關(guān)注,平時的表現(xiàn)都是按照正常寶寶生長發(fā)育規(guī)律去做的。

  在媽媽眼皮子底下,什么時期寶寶該學會什么他就表現(xiàn)出什么樣子。畢竟姐姐就是媽媽帶的,也知道三翻六坐那些育兒俗語。超出一般寶寶的表現(xiàn)會引起大人們的注意。農(nóng)村的婦女沒事都喜歡串門拉家常,有什么新奇八卦的事情一傳十,十傳百,不比發(fā)朋友圈慢。他不想讓人覺得自己很特別,這會引起很多麻煩。

  目前為止,一切表現(xiàn)都很好,沒有超出普通人的范圍。這是陸澤出生前就計劃好的,在6歲全家搬去清江市前只做一個普普通通的小孩。

  現(xiàn)在為了吃黃鱔要稍微表現(xiàn)一下了,1歲之前消化系統(tǒng)還沒有發(fā)育好,不能吃,而且也吃不到,黃鱔的產(chǎn)期是每年的6-10月份,夏季6-8月又是最活躍的時候,現(xiàn)在這個時候的野生黃鱔養(yǎng)得最肥,味道最鮮美。

  想到這,陸澤的口水又留下來了,不是出牙期分泌的口水,而是想到肉嫩味美的黃鱔流下的。

  陸澤最后選擇通過賣萌纏著媽媽做黃鱔給自己吃,計劃就準備在明天開始實施。他知道每天早上抓回來的黃鱔都會先養(yǎng)起來,等湊夠了數(shù)量才一起拿去集市上賣。

  第二天上午陸澤就一直待在放黃鱔的大盆旁邊轉(zhuǎn)悠,里面已經(jīng)有近20條黃鱔了。陸澤皺起小眉頭,對他來說賣萌也是個技術(shù)活,靈魂年齡45歲的他還真從沒賣過萌。

  在陳美珍的眼里,二寶出生后很乖巧,不用自己太操心,只要按時喂奶,獨自一人在床上待很久也不哭不鬧,比姐姐大寶好帶多了,自己也有更多的時間做其他事了。并沒有覺得同時帶兩個孩子會很累。二寶能自己走路玩耍之后就更省心了,餓了會自動跑到自己這里。吃完之后又會自己去玩。

  知子莫若母,她覺得今天的二寶有點反常,在長魚盆旁待得時間有點過長了。于是放下手中正在洗的衣服,在圍裙擦了擦手上的水,走過去抱起二寶親了一下臉頰說:“二寶,不要太靠近長魚哦,會咬人的?!?p>  陸澤正在思考的時候突然感覺被人抱起來了,看到是媽媽后笑了起來。聽到媽媽的問話,陸澤知道吃的問題可以解決了。于是,小手一直指向裝黃鱔的盆,嘴里斷斷續(xù)續(xù)說著重復的詞語:“長魚,長魚,媽媽,媽媽,吃吃,吃吃?!?p>  以前抓到的黃鱔并不是全部賣掉,有時候來客人時,陳美珍也會殺兩條做成下酒菜。聽到二寶說要吃長魚,笑了笑說:“二寶想吃長魚嗎?”

  陸澤用力地點點頭,又把剛才的詞語重復了一遍。

  “好,等晚上你爸回來做給你吃,現(xiàn)在去其它地方玩吧。”陳美珍笑著說道,說完就放下了二寶。

  陸澤本打算連著幾天這樣和媽媽說才能吃到,沒想到當晚就吃上了眼饞很久的黃鱔。雖然不是“軟兜長魚”的做法,但是黃鱔本身的鮮美肉質(zhì)還是讓他很滿足。

  經(jīng)過幾周之后,陳美珍知道了,只要陸澤站到長魚盆旁邊,那就是想吃長魚了。

  陸澤發(fā)現(xiàn)有美食期待的日子時間過得快多了。

  

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