第十四章 馴化古茶樹(shù)

　　茶樹(shù)群落是燕紓的目的地。

　　上次來(lái)只看了個(gè)大概，這次可以一棵樹(shù)一棵樹(shù)地親近探索。

　　她先來(lái)到最大的三棵大葉種喬木母株，仔細(xì)觀察辨別，又思索片刻，突然一笑解迷惑。原來(lái)這千年母茶樹(shù)，竟然不是純野生型，而是“花果種子野生狀，莖干枝葉栽培態(tài)”（見(jiàn)注），屬于介乎野生型與栽培型之間的過(guò)渡類(lèi)型。

　　真是一個(gè)有趣的發(fā)現(xiàn)，不知道此空間在她接手之前到底有什么經(jīng)歷造化，還有什么人類(lèi)先輩曾經(jīng)生活勞動(dòng)過(guò)。

　　如此看來(lái)，按照茶樹(shù)起源和早期馴化、栽培的同源性，云祁山南峰上還有年份更早的完全野生型茶樹(shù)可能性很大。前世，中國(guó)橫斷山脈及瀾滄江流域是世界茶樹(shù)的起源地，全球各地茶種都是由這里傳播擴(kuò)散出去的，包括印度阿薩姆茶種，也不是當(dāng)?shù)卦a(chǎn)，而是從滇西南逐步引種過(guò)去的。古滇人是最早發(fā)現(xiàn)并馴化茶樹(shù)的人群，他們最先馴化的野生茶樹(shù)是喬木型大葉種，中小葉種究其實(shí)也是大葉種經(jīng)過(guò)自然或人為向遠(yuǎn)方遷徙傳播變異而成。

　　說(shuō)燕紓是個(gè)茶癡，一點(diǎn)兒都不為過(guò)。癡字，可不是表面的葉公好龍，而是沉迷到一定程度，對(duì)其鐘情的茶一定要刨根溯源搞個(gè)明白的那種。愛(ài)上茶，差不多就是一條不歸路。

　　再說(shuō)回眼前的母茶樹(shù)，前人已經(jīng)給打好了基礎(chǔ)，燕紓要費(fèi)的功夫就大大減少。

　　她對(duì)著這三棵茶樹(shù)恭恭敬敬地鞠躬行禮，表達(dá)敬愛(ài)尊重。沒(méi)錯(cuò)，即使作為空間主人，對(duì)于那些自然存在和先人福蔭也應(yīng)懷有赤子敬畏之心。燕紓所領(lǐng)悟的主人的意思，并不全是凌駕獨(dú)尊，更多的是愛(ài)與守護(hù)。

　　然后繞著其中一棵茶樹(shù)上下左右打量，這棵茶樹(shù)樹(shù)高接近六米，樹(shù)冠幅蓋直徑也有三、四米，樹(shù)干底圍約計(jì)一成人環(huán)抱。這還是生長(zhǎng)于崖坡巖土石壤，根系延展艱難的緣故。

　　她選擇這一棵進(jìn)行馴化實(shí)驗(yàn)，其他兩棵保持原態(tài)作為對(duì)照組。畢竟野放的時(shí)間太久了，需要重新馴化。這里插播幾句，喝茶的茶友要注意對(duì)野生茶的辨別，不要被某寶上一些賣(mài)家忽悠，真正的野生茶在沒(méi)有馴化前是不能亂喝的，因?yàn)椴铇?shù)很聰明，野生狀態(tài)下為保護(hù)自己會(huì)分泌微量毒素，喝了輕則心跳加快或拉肚子，嚴(yán)重的就不好說(shuō)?？傊?，不要一聽(tīng)野生就盲目地追捧。

　　燕紓先是輕輕地?fù)犴樐﹃錁?shù)干枝葉，與之喃喃細(xì)語(yǔ)，建立情感聯(lián)系，“我可要開(kāi)始了哦~~”

　　隨后施展意念之力，飛起柴刀，咔咔咔，意至刀落，砍掉一些旁雜的枝杈，保證主要枝梢的采光和營(yíng)養(yǎng)富集?？晨承扌尥戤?，她看了眼自己的白色中衣，只得放棄了親自爬樹(shù)采茶的想法，仍舊使用念力，飛芽摘葉，嗖嗖嗖，經(jīng)過(guò)一番揀擇，只留下靠近梢端的部分，大大疏稀了葉片數(shù)量，擴(kuò)散開(kāi)了枝葉間的通風(fēng)。

　　由于空間內(nèi)季節(jié)的原因，已是農(nóng)歷五月芒種節(jié)氣之后，砍下的枝條，不適宜在此時(shí)栽培插扦，暫時(shí)先封存入洞窟；而摘下的茶葉，不喝也不會(huì)浪費(fèi)，漚爛腐熟成葉肥，還回土里去。

　　燕紓還劃地為境，設(shè)置了一個(gè)簡(jiǎn)單范圍，在其中釋放自己的氣息，為茶樹(shù)留下一些“人氣”，利于茶樹(shù)的馴活生長(zhǎng)。

　　弄好這一棵母茶樹(shù)，燕紓又被遠(yuǎn)處北坡紅土林里散落的數(shù)棵幾百年的茶樹(shù)吸引過(guò)去。

　　因?yàn)樗鼈兪歉邨U古樹(shù)，太顯眼了嘛。這要在前世每一棵都做成單株，按每棵樹(shù)采收十斤鮮葉計(jì)算，一斤干毛茶定價(jià)……嗬嗬嗬嗬那得多少錢(qián)?。⊙嗉偟呢?cái)迷小算盤(pán)打的噼里啪啦作響，有些不淡定了呢。

　　經(jīng)過(guò)鮮葉品嘗對(duì)比后果斷地選了兩棵樹(shù)，標(biāo)記為高桿一號(hào)、高桿二號(hào)。高桿就不用怎么砍了，直接飛上樹(shù)頭一通摘摘摘。

　　最后，在最靠近冷泉的位置還有幾棵老茶樹(shù)，竟然都是栽培型小葉種。這也是個(gè)不解之謎了。小葉種茶在前世的茶區(qū)分布最為普遍，偏于香甜柔和，用普洱茶種里的倚邦小葉種制作的茶湯“味淡香如荷”，很得貴族階層女子的喜愛(ài)。

　　燕紓想得入神，恍惚穿越過(guò)重重的時(shí)空迷霧，看到冷泉邊曾經(jīng)有人埋鍋造飯、煮水烹茶。而茶之為物，豈可獨(dú)飲？想必白衣仙袂，神仙眷侶，才能配得上如此好茶好水以及這遺世寂寞。