第088章
數(shù)日后。
四月下旬的一個下午，蘇莉莉吃過工作餐后，離開酒樓，回到了家中，陪父母聊天。
這一天，馬冬梅身體有點不舒服，沒有出門，蘇耀東待在家里陪妻子。
閑聊了幾句，蘇耀東好奇問道：“莉莉，前兩天，我開車酒樓門口的時候，看到有人往酒樓搬裝修材料，是怎么回事??？”
“頂層露臺正在裝修，準備弄一個露臺花園。”
馬冬梅問道：“只是花園，不擺桌椅啊？”
“擺桌椅，能增加一百二十個座位。預(yù)計五月中旬能夠?qū)︻櫩烷_放。等露臺餐廳開放后，酒樓的業(yè)績至少能增加三成?！?p> “這樣挺好的，能多賺點錢?！瘪R冬梅微笑道，“就是天氣太冷了，不能招待顧客，下雨天，也不能招待顧客?！?p> “風不大，就算下點雨，也能招待顧客，下雨的時候，會搭遮雨棚。”
蘇耀東嘀咕問道：“廚房的大小固定的，這樣做，能行嗎？”
“行啊。前年租下房子，裝修之前，左星河就考慮到了如果門店生意不好的話，要開拓外賣生意，特意把廚房造的大一些。多一百二十個座位，廚房照樣能夠良好運轉(zhuǎn)?！?p> 馬冬梅問道：“當初，怎么沒有考慮裝修露臺呢？”
“一千兩百平米，面積足夠大了，開業(yè)之前，星河和他的朋友都沒有想到酒樓生意能像現(xiàn)在這么好。一般情況下，年租300萬的店鋪，用來經(jīng)營餐廳，一年能夠賺個四五百萬，這生意就算很好了，而現(xiàn)在是好得出奇?！?p> 蘇莉莉說這話的時候，略帶一些得意，她為丈夫的出色廚藝感到自豪。
“酒樓生意好，廚房里的廚師有要求加薪吧？”
“有。去年加過一次。從這個月開始，又加一次。人心不足蛇吞象……”
蘇莉莉輕嘆了口氣，繼續(xù)說，“喜滬軒酒樓開業(yè)之前，為了能夠找到優(yōu)秀的廚師，薪水本來就開的挺高的，自從他們進了喜滬軒工作，星河把自己研究出來的一些做菜的獨門秘方告訴了他們，這使得他們的廚藝大漲，也讓酒樓的菜品品質(zhì)維持在一個很高的境界?！?p> 馬冬梅聞言愣了一下，建議道：“可以簽約長約啊。”
“簽長約沒用，就算壓點錢，廚師要跳槽，只要找到好的下家，肯定會跳槽的?！?p> 蘇耀東問道：“喜滬軒開業(yè)以來，跳槽的廚師有很多？”
“差不多有十來個吧。為了避免人才流失，星河特意從巨州招了一些年輕人，收這些人做徒弟，花不少心思培養(yǎng)這些徒弟。等第二家酒樓開業(yè)了，一部分徒弟就能夠獨當一面了?！?p> “老話說，教會了徒弟，餓死師傅?！瘪R冬梅微笑道，“希望星河收的徒弟有一個感恩的心?！?p> “星河心里明鏡似的。他教徒弟廚藝，不會把對方教成全能手，每個徒弟專攻十來道菜，還有，他和我說過，不能僅靠師徒關(guān)系來維系，還需要及時調(diào)整徒弟的薪水，讓徒弟覺得跟著他在喜滬軒工作有奔頭。”
蘇耀東問道：“星河老家的親戚有在喜滬軒工作嗎？”
“有。他表弟跟著他學做廚師?！?p> 蘇耀東又問道：“跟了多久了？”
“過完年，他表弟跟著我們一起來到魔都。他這個表弟挺有悟性的，現(xiàn)在已經(jīng)能掌勺燒菜了。”
蘇耀東喝了口茶，微微一笑，說道：“一般的廚師要跟著師傅學藝很長時間才能廚師，不是悟性高低的問題，而是師傅想著從徒弟身上都要好處，遲遲不肯把自己的看家本領(lǐng)交給徒弟?，F(xiàn)在掌勺的廚師，一般都不需要切菜的，如果不學切菜，剛開始就學炒菜的話，師傅用心教，徒弟用心學，我估計一兩個月的時間，徒弟能炒出不少像模像樣的菜肴了?！?p> “星河為了打磨他表弟的性子，特意讓他洗了一個星期的菜，還有，切了一個月的菜。他表弟切菜的時候，他就開始叫他徒弟廚藝了，但不讓他表弟動手，就是時不時讓他表弟站在一旁觀看，把要點告訴對方?！?p> 馬冬梅問道：“星河表弟來魔都后，沒有在這里住過？”
“沒有。到魔都的第一天，他就讓他的一個徒弟帶他表弟去員工宿舍住。我和他放假的時候，他也不請他表弟來家里坐坐，我有說過請他表弟來家里做客的，但他沒有同意。特意安排她表弟星期二休息，放假時間不一樣?！?p> 馬冬梅問道：“他表弟月薪多少？”
“四千。喜滬軒和大部分員工簽約的月薪是四千，不同崗位的獎金額是不一樣的。給員工加薪，都是口頭上的加薪，以獎金的名義發(fā)放，這樣可以少交點五險?！?p> “不給員工交住房公積金？”
“有這方面要求的員工，公司可以給員工交，但員工的獎金會受到一定的影響，畢竟公司給員工交住住房公積金的比例不低，百分之七，就算月薪四千，一月就要交兩百八十?！?p> “商人?！瘪R冬梅微笑著嘀咕了一聲。
“星河是商人不假，但我覺得喜滬軒餐飲公司對員工挺好的，只要表現(xiàn)好的員工，收入一般高于同行業(yè)平均水平?！?p> 馬冬梅開玩笑問道：“如果別人說你老公是唯利是圖的奸商，你會怎么辦？”
蘇莉莉淡淡一笑：“看具體情郎，特別無理的人，我可能會扇對方嘴巴子。”
馬冬梅打量了女兒幾眼，問道：“老實說，讀大學的時候，和同學打過架嗎？”
“和同學沒打過架，但在逛街購物的時候，和別人打過一次架?！?p> “為什么打架？”
“那個人特別蠻不講理，和我同學鬧矛盾了，推搡我的同學，當時，我火了，就和她動手了?！?p> “打贏了？”
“算是打贏了吧。我們四個女生，她們?nèi)齻€三十歲左右的女人，兩個被我們推到在地，我們就跑了?！碧K莉莉呵呵笑道，“想想挺有意思的?！?p> “我看你還沒長大。”馬冬梅白了女兒一眼，提醒道，“現(xiàn)在是法制社會，有講理的地方，不能和別人動手打架，就算你有理，只要你動手了，特別是打的對方特別厲害，你有理也會變成無理的。你現(xiàn)在懷著孩子，一定要小心，一不小心摔一跤，就可能流產(chǎn)的……呸，呸，呸，好的靈，壞的不靈！”
馬冬梅雙手合十，閉上眼睛，念叨：“南無觀世音菩薩，保佑我女兒一生平平安安?！?p> 蘇莉莉見母親如此，她并不覺得怪異，她知道母親有點信佛，每年都會去寺廟燒香拜佛。
“媽，普陀山是觀世音菩薩教化眾生的道場，還有杭洲的靈隱寺，都挺有名的，你要不要去拜拜呢？”
“有這個打算。過幾天，就讓我你爸陪我去杭洲玩幾天。在杭洲玩過后，我們就直接坐高鐵回老家了。”
“你們來魔都才住了幾天啊，不急，過陣子再去杭洲吧?！?p> “說實話，相比這里，我在老家住的更舒坦?！瘪R冬梅微笑道，“放心吧，你生孩子之前，我和你爸肯定再次來到魔都的?！?p> “過完五一長假再走吧?！?p> 馬冬梅猶豫了一下，點頭道：“行。五一期間，杭洲各大景點肯定會很火爆，排長隊進景點參觀，我可受不了?！?