第55章 廚神與小說(shuō)

　　洛杉磯比佛利山莊，有家餐廳名為“Spago”。

　　它由連續(xù)幾十年負(fù)責(zé)奧斯卡派對(duì)的頂級(jí)廚神沃爾夫?qū)づ量讼壬鷦?chuàng)立，在洛杉磯的知名度可想而知，很早之前就被米其林評(píng)為二星級(jí)。

　　最近，沃爾夫?qū)づ量讼壬喈?dāng)煩惱，原因是他的二星級(jí)餐廳Spago準(zhǔn)備沖刺三星級(jí)，但卻沒有做出絕對(duì)能讓評(píng)委們滿意的菜品，光口感好、造型精致還不行，必須要有跟其它餐廳不同的特色在里面。

　　為此他到處嘗試新品菜肴，籌劃著能讓自己滿意的菜單，找來(lái)找去，還是缺乏一款主打菜品。

　　昨天晚上。

　　沃爾夫?qū)づ量讼壬讶艘黄鹁鄄?，普通的法?guó)小餐廳而已，他點(diǎn)了份戰(zhàn)斧牛排為主餐的菜品。

　　本來(lái)只是稀疏平常的小事，然而等品嘗到這塊牛排時(shí)候，帕克先生簡(jiǎn)直被口中綻放的味蕾驚呆，愣愣看著這塊被烤至七成熟的牛排，完全說(shuō)不出話。

　　松軟柔嫩的肉質(zhì)，咀嚼時(shí)候散發(fā)出甜甜清香，油脂豐富，卻不讓人覺得膩味，仿佛被陽(yáng)光和青草環(huán)抱。

　　吃多了各種美味食物，他已經(jīng)很久沒有感受過(guò)這種被驚艷的感覺。

　　身為廚師，知道這塊戰(zhàn)斧牛排究竟經(jīng)歷過(guò)怎樣的烹飪，只有一點(diǎn)點(diǎn)鹽，一點(diǎn)點(diǎn)黑胡椒，配上牛肉自身的迷人風(fēng)味，很難相信這樣一塊牛排，來(lái)自于普通小餐廳。

　　喝了口葡萄酒繼續(xù)品嘗，當(dāng)紅酒氣息和牛肉香味結(jié)合，又在他口中產(chǎn)生美妙的結(jié)合，享受到眼睛都閉了起來(lái)。

　　忽然起身往廚房走去，對(duì)于正在做菜的廚師而言，這是件非常不禮貌的事，然而沃爾夫?qū)づ量藦N神已經(jīng)管不了那么多，他在友人們的好奇目光注視下，沖進(jìn)了被門隔開的廚房里，大聲詢問說(shuō)：“剛剛七號(hào)桌的戰(zhàn)斧牛排，究竟是誰(shuí)做的？！”

　　幾位廚師被嚇傻，以為這位顧客吃到頭發(fā)，或是對(duì)口味不滿意，一位年輕廚師腿都有點(diǎn)抖，嚇到舉起手。

　　沃爾夫?qū)づ量四樕暇`放笑容，走過(guò)去擁抱他說(shuō)：“那真是太棒了！你應(yīng)該來(lái)我的廚房工作！我從沒享受過(guò)如此美妙的牛排，難道你用了什么獨(dú)特的腌制技法，不斷捶打牛肉讓它松軟下來(lái)？再做一遍給我看看，立刻！

　　真的，來(lái)我餐廳工作吧，假如能證明你的廚藝，我待會(huì)兒愿意提供給你一份年薪十五萬(wàn)美金以上的工作！”

　　幾分鐘之后。

　　只見這年輕廚師從冰柜里拿出一份牛肉，還帶有沃爾瑪包裝的那種，連標(biāo)簽都沒撕掉，售價(jià)二十九美金九十九美分，只有一百五十克重。

　　就這么洗洗，放在架子上用炭火烘烤。

　　手法稱不上細(xì)致，做法也相當(dāng)粗糙，這讓帕克廚神覺得自己被戲弄，強(qiáng)忍著才沒轉(zhuǎn)身離開。

　　什么都沒加，也沒經(jīng)歷所謂的捶打，真的只是撒點(diǎn)鹽和黑胡椒，就這么放在了盤子里。

　　年輕廚師眼睛亮晶晶的，大概還惦記著那份年薪十五萬(wàn)美金的工作。

　　沃爾夫?qū)づ量艘呀?jīng)不知道說(shuō)什么才好，他明明要的是六分熟，切開發(fā)現(xiàn)七分都不止，分明覺得這道菜已經(jīng)毀了，然而入口時(shí)候卻發(fā)現(xiàn)，盡管老了點(diǎn)，依舊帶有謎一般的香味。

　　終于明白，讓它好吃的不是廚師，而是肉質(zhì)本身。

　　趕緊撿起垃圾桶里的包裝盒，只見標(biāo)簽上面寫著——克利夫蘭安格斯牛。

　　他第一次聽說(shuō)這個(gè)品牌的牛肉，拿了塊相同的牛肉，讓一位廚師脫下衣服給自己穿，做好后發(fā)現(xiàn)那口感簡(jiǎn)直驚艷到了自己，忍不住破口大罵，說(shuō)是浪費(fèi)了上好的牛肉……

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　　克利夫蘭牧場(chǎng)這邊。

　　通過(guò)跟張小楷的交談，老戈?duì)柕孪壬詾樽约赫业搅损B(yǎng)出好牛的訣竅。

　　至于張老爹，他什么都不懂，就這么瞎鼓搗養(yǎng)牛，在戈?duì)柕孪壬磥?lái)反而是種藏私的表現(xiàn)。

　　從他們家離開時(shí)候心里洋洋得意，想著回去就安裝一套廣播，每天給牛放音樂聽，并且不管它們，讓牛羊在舒適的環(huán)境下自然成長(zhǎng)，避免任何不必要的人為干預(yù)。

　　“兒子，他這是怎么回事？”

　　“上帝才知道，大概是看我們這邊牛好，眼紅到想要偷偷學(xué)習(xí)怎么飼養(yǎng)吧?！睆埿】柤缁亓司?，沒把金鳥的事告訴老爹，生怕嚇到他，既然不清楚要不要說(shuō)，那就干脆別說(shuō)。

　　該吃早餐的吃早餐，該換衣服的換衣服。

　　老爹出門后，張小楷在家看了會(huì)兒電視，暫時(shí)不用繼續(xù)看書，總覺得無(wú)聊。

　　期間接到斯圖爾特老師打來(lái)的電話，說(shuō)是已經(jīng)開始排版校對(duì)，問了他一些問題，那本書算是兩人共同完成，張小楷通篇修改過(guò)一次，有些地方斯圖爾特老師必須征求他的意見。

　　掛斷電話后想了想，覺得寫作貌似蠻有意思，有點(diǎn)手癢了，想著是不是應(yīng)該自己動(dòng)手寫寫，剛好也可以打發(fā)時(shí)間。

　　說(shuō)干就干！

　　上樓坐在書房里，打開電腦中的Word程序開始構(gòu)思。

　　先產(chǎn)生寫一本科幻小說(shuō)的想法，腦海中瞬間多出戰(zhàn)艦、星球、外星人等等，人類自然是主角。

　　真正準(zhǔn)備動(dòng)筆后，麻煩來(lái)了，先是想著飛船怎么形容，又開始想著劇情怎么發(fā)展，信心逐漸崩塌。

　　坐在電腦前半個(gè)多小時(shí)，終于長(zhǎng)長(zhǎng)吐出口氣，想著隨便寫寫，一晃眼兩個(gè)多小時(shí)過(guò)去，回過(guò)頭來(lái)再看看……寫的什么鬼？

　　全選刪除，合上電腦，作家夢(mèng)就這么暫時(shí)告一段落。

　　從產(chǎn)生寫作為生的想法，到夢(mèng)想破滅，只過(guò)去區(qū)區(qū)三個(gè)小時(shí)。

　　……

　　放假嘛。

　　重新下載好游戲，一宅就是好幾天。

　　玩到快吐了之后才失去興趣，開始找小說(shuō)看，學(xué)校的華人同學(xué)們，經(jīng)常說(shuō)起中文版網(wǎng)絡(luò)小說(shuō)很有意思，他學(xué)過(guò)漢字，也可以看懂。

　　這一看，又被套牢，一本接著一本，熬夜看、通宵看，晝夜顛倒。

　　等張小楷緩過(guò)神來(lái)時(shí)候，已經(jīng)是2011年的年初，家里的節(jié)日氛圍并不濃重，圣誕節(jié)前夜只不過(guò)收到兩百美金紅包作為禮物，一顆劣質(zhì)塑料圣誕樹，高度才五十厘米。

　　當(dāng)兒子的不在意節(jié)日，張老爹自然懶得多花心思，雖然是放假，因?yàn)樯倭巳耸值木壒?，也挺忙碌?p>　　沉迷小說(shuō)無(wú)法自拔的張小楷，最近腦袋里既有麒麟、東皇鐘等等神獸神器，又有飛劍法寶，手摘星辰等等，做夢(mèng)都能夢(mèng)到被小怪獸追著跑，儼然打開了新世界的大門。

　　晃眼間一個(gè)多月過(guò)去。

　　三月才開學(xué)，如今是一月初，他老子終于看不下去，對(duì)這位整天捧著手機(jī)的兒子忍耐到了極限，沒收手機(jī)后帶著張小楷一起出海撈蟹。

　　附近海域的珍寶蟹個(gè)頭極大，價(jià)格也賣得高，一個(gè)多月下來(lái)加上魚產(chǎn)，差不多賺到三十五萬(wàn)美金，張小楷沒忘記使壞，時(shí)不時(shí)趁著河里水淺，去把金鳥撈上來(lái)擱置幾天，算是殺敵一千自損八百，折騰得過(guò)來(lái)捕魚的漁民們苦不堪言。

　　他們將漁船開過(guò)來(lái)就要花不少油費(fèi)，人工費(fèi)用也貴，隔三差五撈不到魚，又沒珍寶蟹可撈，經(jīng)常損失慘重，久而久之就不愿意來(lái)了。

　　見那些漁船離開，張小楷又會(huì)把金鳥放回河里，吸引來(lái)魚群，海里魚多，淺水處的魚也不少。

　　一月中旬時(shí)候去逛集市，他還買了頭小豬回來(lái)，散養(yǎng)在自家門口。

　　張老爹則買了群羊駝，總共三十頭，準(zhǔn)備當(dāng)成寵物飼養(yǎng)。

　　這天忽然接到詹妮弗的電話，說(shuō)是旅游回來(lái)無(wú)聊了，跟父母吵架后離家出走，準(zhǔn)備過(guò)來(lái)投奔這位小學(xué)弟……