第六十二章 肉燕

　　她并不想只光光教會他們菜方上的做法，她希望她教出來的廚子能融會貫通，而不是死板的拘泥于菜方，這樣酒樓的菜品才能時常出新，而不是光光靠她來給菜方。

　　可吳高遠雖調(diào)教下人的本事不錯，找來的廚子卻是一等一的笨，他找來的一個掌勺張廚子據(jù)說是從某位名廚的后代，卻只會用單一的調(diào)味料做菜，根本不懂五味調(diào)和的道理。

　　且那張廚子脾氣也是大的很，沈怡稍稍說幾句不是，他便甩臉子不干了。

　　“唉?！边@日沈怡從酒樓里頭走出來，苦腦地悶頭直走，她剛被那張廚子甩臉子看，心情真是差到至極。

　　她一屁股坐在路邊的一個食攤上，手托著下巴，一臉憂愁，心想道若是再這樣下去，除非這酒樓由她親自掌勺，要不然肯定是抗不過云汐樓的打壓的，那就玩完了！可沈怡終究是要回北荒的，她的家人都在那里，她不可能會一直留在靈州給酒樓掌勺。

　　“這位娘子要吃點什么嗎？”忽地一個大娘擾亂了沈怡的思緒，大娘沖她笑了笑，便拿著一塊濕布殷勤地擦拭著沈怡面前的桌子。

　　這時沈怡才發(fā)現(xiàn)，自己坐在了一個食攤上。食攤前頭有個小兄弟守著熱騰騰的鍋子，他正低頭捏些什么，手指飛速。

　　“娘子要吃些什么嗎？”大娘又問了一遍，沈怡這才回過神。

　　她尷尬的笑了笑，其實她并不知道這里賣的是什么東西，便對大娘道，“就要一碗你們這兒拿手的吧?！?p>　　“好嘞！”大娘得了話，便忙快步走到前頭小兄弟那兒去，與他低聲說了幾句，兩人似是母子的樣子。

　　小兄弟聽了母親的話，手指便捏的更快了，只一刻的功夫，沈怡點的東西就被大娘端了上來。

　　餛飩？

　　沈怡望著那白色粗碗中之物，不禁挑動了眉頭。她摩挲著下巴，直愣愣地盯著那碗湯底微黃的餛飩。

　　若她沒猜錯，這湯底是用雞湯熬的吧。

　　有意思，以雞湯為湯底雖說在三十二世紀很尋常，但在這個飲食平淡的大羲卻是不常見。

　　她并不急著去吃那餛飩，而是盯了一會子那小兄弟的背影，這才緩緩舉起湯勺，舀了一個潔白而透著肉色的餛飩往嘴放去。

　　嗯？這不是餛飩，沈怡微微睜大了眼睛，她細細嚼了口中之物一番，心中立馬就呼之欲出了一個答案。

　　這個“餛飩”外皮滑嫩清脆，有一股肉的香味，這分明就是肉燕啊！

　　沈怡吃完了一個，立馬又去舀了另一個肉燕放進嘴中，這肉燕咬一下外皮彈脆，里頭餡料的肉汁兒立馬就在嘴中炸開了，真當好吃。

　　再說那雞湯做的湯底，鮮香無比，與肉燕搭配在一起更是一番好滋味。

　　待到吃罷了整碗肉燕，沈怡閉眼回味了許久。她有些意猶未盡地砸吧著嘴巴，這是她頭次在大羲吃過這樣味美的東西。

　　只不過她從前曾問過云珠，大羲雖有餛飩，可從來都沒有肉燕這等子東西，這家食鋪又是怎么會做的呢？難不成是楊蕪嵐教的？