“向老板看來是不愿意跟我們站一隊了?!逼渲幸晃焕习迥樕簧频馈?p> “據(jù)我所知老向的海鮮有八層是賣給當?shù)睾ur餐廳和渠道商,在這個時間段如果不是戰(zhàn)友就是敵人!”
“你什么意思?”
向小園眼神頓時陰翳道。
老楚邀請自己過來竟是個鴻門宴。
“如果向老板這樣幾個億幾個億的支持海王的話,連城能有幾個海鮮餐廳能活下來。”老楚旁邊的老板拍桌冷喝道。
“諸位太驚弓之鳥了吧,海王在連城不過四座餐廳而已,而連城有多少海鮮餐廳?”向小園覺得他們太小題大做了。
“呵呵,向老板不明白任何一個行業(yè)收入都是座金字塔嗎?”其中一個老板嘲笑道。
“什么意思?”向小園沒聽懂他想要表達的意思。
任何行業(yè)的收入,當然都是呈金字塔模式的,最上端人的收入高不可攀,但也只是一小撮人。
“連城的餐飲市場就那么大,除非你開辟新的市場,不然付費客戶就那么多,增長也很緩慢。”那人繼續(xù)道:“海王是什么性質(zhì)的餐廳,可以說他的經(jīng)營和營銷模式在任何城市都是名列前茅的?!?p> “那又怎么了,人家產(chǎn)品好,服務(wù)好,售后好,客戶自然會去口碑好的餐廳去就餐?!毕蛐@理所當然道。
弱肉強食,適者生存。
自古以外,亙古不變的道理,難道這些老板不懂嗎。
落后的物種,連大自然都會隨著時間漸漸淘汰它,何況市場。
“當然沒有問題。”那位理所當然道:“可是,連城進入四家海王餐廳,勢必會引起連城那金字端上的餐廳勢力洗牌。
你以為僅僅如此嘛,這些本土尖端餐飲倒下,影響的是下面一大堆的餐廳,當所有人只知道海王餐廳,而不知道其他海鮮餐廳的時候,你以為海王替代他們后,會很好嗎?”
“起碼本土餐飲界還能領(lǐng)所有人往前走,而海王只會將他們遠遠地甩在后面,美名其曰市場規(guī)則?!?p> “市場需要百家爭鳴,你應(yīng)該能明白,再說這些本土餐飲品質(zhì)真的不如海王嗎,我看也不見得是,海王獨到之處是他的資本力量。”
“所過之處,本地城市的海鮮頂端餐飲全部終結(jié),它的成功模式是建立在摧毀本土餐飲文化的前提下?!?p> “你想吃金槍魚壽司,云家是這種口味獨領(lǐng)鰲頭,楚家是這種口味獨步天下,而海王任何一家餐廳的口味都是一樣的,只是因為這樣的模式能節(jié)約開發(fā)成本?!?p> 向小園靜靜地聽著他們的說法,誠然,或許他們說的有些道理,不過這也只是他們的一家之談。
“你們格局僅是站在連城的餐飲界,海王席卷而來,乃是大勢所趨,這是市場的選擇,它的經(jīng)營模式是成功的,就算我不把海鮮賣給張騰,那又能怎么樣呢,沒有我還有其他人,三條腿的蛤蟆不好找,兩條腿的人到處都是!”向小園冷聲道。
“相信你們應(yīng)該都知道,張騰因為家族關(guān)系,現(xiàn)在拿不到公司的食材渠道,那要是海王餐廳內(nèi)部稍微有點變動,他進軍連城幾乎是不可避免的,誰也阻擋不了,人家品牌在哪兒,渠道、服務(wù)都已經(jīng)趨于成熟?!?p> “你們怎么打,還像現(xiàn)在截斷人家供貨商嗎,根本不可能的好吧。”
向小園對他們的這場競爭,從一開始就不看好本土餐飲。
你高端的海鮮餐廳店,雖然有本土品牌的力量,一開始能夠堅持住。
可遲早會被海王這種銷售價格對普通人稍微貴些,可又比他們便宜很多的海鮮餐廳一點點蠶食掉大半的客戶。
畢竟大部分人對美食的索求,不再講究細細品味,海王有種類、做法非常多的海鮮菜肴,足夠滿足大部分人的需求。
而他們這些人的海鮮餐廳,最多也就是過來品嘗美食了。
你要在這里各種海鮮都敞開胸懷品嘗一遍的話,估計一般人還真承受不起這個價格。
人家海王餐廳是降維打擊,怎么擋!
“所以現(xiàn)在,連城所有的中高端海鮮餐廳都已經(jīng)結(jié)成了聯(lián)盟,包括一些供貨商也和我們簽了協(xié)議。”老楚說道。
“只要我們將張騰逼出連城,那么下次海王想要進軍連城的話,估計就沒有這么容易了?!崩铣赃叺哪俏唤又馈?p> “雖然現(xiàn)在損失巨大,不過只要我們堅持下去,張騰遲早撐不住的,我就不信他四家沒有公司渠道支撐的餐廳能抗多久?!?p> 眾人皆是對張騰煞氣騰騰,想來他們也是了解了海王餐廳的發(fā)展模式,以及其他城市的海鮮餐廳的現(xiàn)狀后,才這么一副慷慨就戰(zhàn)的架勢。
“你們不想想張騰在連城投建海鮮加工場,這么大的投資都下去了,他會后退嗎?”向小園接觸過張騰幾次,不像是個頭腦發(fā)熱的人,既然剛在連城投資這么大,肯定有必勝的把握。
“不管他是戰(zhàn)是退,向老板,我們現(xiàn)在就要你一句話,你愿不愿意和我們合作。”老楚這話一出,整個包廂頓時安靜下來。
這是下最后通牒了,如果向小園不愿意和他們合作,他們就會采取措施。
無可厚非這就商場,其實老楚他們已經(jīng)沒有所謂的明戰(zhàn)暗斗,現(xiàn)在雙方直接就是亮劍開打了。
張騰一開始沒接招,避其鋒芒,可是價格戰(zhàn)優(yōu)勢是很明顯的。
他三家剛開業(yè)的海王餐廳熱度,已經(jīng)明顯降低了下來。
這場戰(zhàn)斗,根本不由他的意志轉(zhuǎn)移,不用多久海王餐廳勢必會采取措施,不然這種客源轉(zhuǎn)移,是張騰承受不起的。
“什么合作啊,讓楚老板這么氣急敗壞,這可不像你的風格?!?p> 包廂外突然傳來一道熟絡(luò)的聲音。
輕輕挑開包廂的隔簾,一位身材偏瘦弱的男子緩緩走了進來。
“老爸,你怎么來了?”向小園眼神詫異道。
“我怎么來了,你在電視上出了那么大風頭,我能不來。”向爸對他說道。
“電視?”向小園一臉茫然,他怎么上電視了。
“我問你,楚老板的這條金槍魚,是你賣給他的吧!”向爸詢問道。
“是啊?!毕蛐@回道。
“前天連城衛(wèi)視頻道就播放了你們拍賣金槍魚的場面,我在家就知道你了,好家伙888萬是一分錢都沒往家寄啊,你老媽這兒正在惦記著呢?!毕虬殖冻鲆粋€你慘了的眼神。
“至于,我為什么來這里,剛才楚老板直播的時候,你不就站在旁邊么,我尋思著就過來看看,沒想到還看到一場好戲。”向爸眼神不善的看著桌上上的一圈人。
“我這不是有事需要處理么,還沒來得及回去呢?!毕蛐@解釋道。
“這事兒等會兒說?!毕虬执驍嗟溃骸爸T位,你們餐廳想要和海王競爭,沒有任何問題,但是手伸的太長就不對了?!?p> “連城的漁民供貨商,從來不參與餐飲行業(yè)的競爭,我們只賣我們的魚,更不會成為成為某個勢力引起不正當競爭的幫兇,誰違反這條規(guī)定,連城海產(chǎn)品協(xié)會(我瞎掰的)絕不會坐視不理。”
向爸話音鏗鏘有力,落地有聲。
面對這么多餐飲界大佬,絲毫不給面子。
確實,他們這些連城供貨商和餐飲行業(yè)互補互成,但是對他來說,有些東西是不能碰的,第一個就是勾結(jié)餐飲行業(yè)進行不正當競爭。
這是整個行業(yè)不能容忍的,不管海王對連城餐飲界造成什么樣的后果,這不是供貨商該考慮的事。
哪怕連城餐飲界大洗牌,供貨商的魚該賣給誰還是賣給誰。
其實,連城很大部分供貨商,已經(jīng)將魚賣給外面各個渠道商了。
餐廳所需要的魚數(shù)量并不占大頭,向爸自然不虛他們。
“老向,你真的就這么看著我們?nèi)ニ??”桌子上有人認識向爸,立刻拍桌子怒聲道。
“老曲,餐飲有餐飲的行規(guī),供貨商有供貨商的規(guī)矩,大家都是靠著遵守行業(yè)規(guī)則,才能混口飯吃,這次,你們過界了!”
向爸臉色不變,擲地有聲地回道。