每天都是大姨做飯，陳悅也不好意思當(dāng)吃白食的，趁著大姨去趕集沒回來，又哄得蛋蛋睡著了，趕緊進(jìn)廚房……
有豆角，有茄子，還有胡瓜（學(xué)名應(yīng)該是瓠子瓜），黃瓜，番茄……
思考一會，陳悅就決定好要做什么了。
先用柴鍋燜豆角干飯，燜飯的時候，把茄子切條，蒸在米飯上，等茄子蒸軟爛了，調(diào)點(diǎn)料淋在上面就行，陳悅在家也做過幾次了。
尖椒切碎，大蒜老姜切末，放鹽放雞精一起擱在在碗里，淋入熱油，然后放辣椒油，醬油醋，香油花椒油，白糖少許，攪拌一下澆在蒸茄子上，開胃下飯。
在做個胡瓜滑肉湯，這是她們那的特色菜，大姨肯定好久沒吃過了。
先拿出一塊五花肉，切兩指寬的薄塊，擱在大碗里，放鹽，打一個蛋，攪拌入味，最后重點(diǎn)來了，滑肉做的好不好吃，就看芡粉了。
要用正宗的紅薯淀粉，讓肉片裹滿淀粉，不能太干，煮出來肉會老，也不能太濕，要不然肉片下鍋，會跟淀粉分離，煮成過肉片芡粉湯……
湯鍋里放入半鍋水，拍一塊老姜丟進(jìn)去去腥提味，水開透心，把肉片一塊一塊丟到鍋里……注意，這個時候一定不要攪拌，要等肉片定型。
之后，煮幾分鐘，再把切厚片的胡瓜放進(jìn)湯鍋……
胡瓜煮熟，這鍋滑肉湯就好了。
老家吃滑肉湯一般會調(diào)個蘸水，陳悅也不例外，習(xí)慣了，吃滑肉沒蘸水總覺味不對。
雖然湯里面也放了鹽和味精……
切蔥花，辣椒大蒜老姜切末，倒入熱油，放辣椒油，鹽醬醋，花椒油香油，攪拌一下，這就是蘸水了。
做習(xí)慣了的，兩個灶一同煮飯陳悅也是不慌不亂的。
先把淘好的米放到加了水的柴鍋里，燒開，因?yàn)榧依镉行『ⅲ砸蟮能洜€一些。
瀝好米飯，放在一邊，洗干凈的柴鍋里倒油，油熱倒入摘好的豆角，翻炒放鹽加水，倒入半熟米飯，把茄條均勻的鋪在米飯上，蓋鍋，小火蒸。
打開天然氣爐灶，湯鍋燒水……
等飯好了，茄條也蒸好了，用炒鍋燒熱油，淋在準(zhǔn)備好的調(diào)料里……
胡瓜滑肉湯好了，就可以盛出來吃飯了。
“嘀嘀”，大門口響起電瓶車的聲音，陳悅聞聲從廚房出來，大姨回來了。
“大姨回來了，正好，我飯菜也煮好了，可以吃飯了?！?p> “煮的啥？”大姨拿著東西從廚房過，好奇探頭看一眼，“滑肉?。课液镁脹]吃過了。家里人吃不慣，我一個人吃也沒意思，后來就懶得煮了。這下可好，我們兩個口味差不多?！?p> “我也是才學(xué)了煮，手藝不好，大姨可別嫌棄?！崩@是陳悅小心在小心，滑肉還是有的沒掛起多少淀粉，夾起一塊嘗了嘗，味道不錯，就是賣相不怎么好。
真是盡力了！
再怎么樣想改進(jìn)，也沒那個天分，煮出來可以入口，要說味道差那是打胡亂說，要是說惹人垂涎，也是閉著眼睛吹。
就這樣吧，家常手藝。
“家常手藝就成！反正我是吃不慣飯館里面的菜，再香再好吃，也是吃一次就行，總覺得不干凈，這么香不知道放了什么……還是自己在家煮來吃更放心些?！?p> 大姨的確沒嫌棄，陳悅怕兩個人吃不完，也沒煮多大的肉，只割了大約一斤的五花肉……
比起滑肉湯不是讓陳悅百分百滿意，蒸茄子和豆角燜飯味道就好多了。
“這個茄子入味，好吃！豆角飯也好吃，不咸不淡，軟爛可口……平常我嫌麻煩，自己一個人都是用天然氣灶，柴鍋好久沒用了……做米飯，還是用柴鍋更香！”
大姨的稱贊，陳悅聽了心里高興。
煮飯辛苦可不就是要有人捧場，才有成就感和動力嘛！
“蛋蛋吃什么呢？”大姨一連吃了兩碗米飯，陳悅也不遑多讓，吃了一碗半，兩個菜也被兩人差不多掃空了，米飯還剩點(diǎn)。
兩人看著滿桌狼藉，才想起家里還有一個沒吃。
“……一會給他蒸個蛋！配著米飯，他也喜歡吃！”
“正好我今天買的新鮮土雞蛋，擱在冰箱門里，白色袋子里是前些日子買的，還有三個。你給蛋蛋吃，就用黃色袋子里的，這是新鮮的，我找熟人買的。”
“嗯，知道了大姨！”陳悅收拾好碗筷，就給蛋蛋把蛋羹蒸上。
等蛋羹好了，蛋蛋還沒醒，陳悅把雞蛋放入鍋里保溫。
鍋里還有熱水，蓋上鍋蓋，半個小時一個小時的，也不用擔(dān)心太冷。
本來天氣熱，不用擔(dān)心吃涼的不舒服，可是蛋蛋吃的蒸蛋里面，陳悅放了豬油，滑嫩入口即爛，但是冷了，味道就沒那么好了。
“小悅，來吃西瓜！”大姨切好西瓜，拿給陳悅一塊，“可甜呢！”
“謝謝大姨！”咬了一口，確實(shí)甜脆，滿口汁水，好吃的陳悅連吃了三塊，肚子脹的不得了。
“大姨，怎么買那么多西瓜？”陳悅這時才發(fā)現(xiàn)，墻角還堆著兩個黑綠大西瓜，怕不是一個要有十斤。
扭頭看看桌子上的，還剩大半個，這要吃到什么時候?。?p> “一個等你表哥回來讓他提走，另一個我是要給隔壁老于家，上次他們送了我一盆龍蝦，味道可好……可惜那會你還沒來?！?p> “曉梅家啊，那我給他們提過去吧！”正好蛋蛋睡了，找曉梅玩，省得有他在，聊個天也要把視線放在他身上。
曉梅上次說她家有指甲花（學(xué)名鳳仙花），開的正好，約她一起染指甲呢，怕蛋蛋搗亂，總也沒時間。
這下可好……
“好啊，那你去吧！”
……
農(nóng)家的大門總是時時刻刻打開，歡迎隨時來做客的鄰里。
走進(jìn)大門，繞過影壁，正房對著院子，門簾掀開透氣。
陳悅一走進(jìn)院子，于家人就看到她了。
怎么沒想到，人家還在吃飯呢？陳悅懊惱，自己這個腦子。
“小悅來了?。 庇诖髬屵B忙站起來招呼，“吃了沒？要不在我家吃點(diǎn)？”
“不用了，于大媽，我吃了！”陳悅尷尬的笑笑，其實(shí)她忘了，大姨他們這，吃飯時候竄門是常態(tài)，留人在家吃飯也沒什么。不像她以為的，在人家吃飯的時候上門，是不禮貌的。
“呃，對了，這個西瓜，是大姨讓我提來的，給大媽你們吃，很甜的?！?p> “太客氣了，你說你大姨，就是這個性子，吃人家一個饅頭，恨不得還一袋面?！庇诖髬屢贿吙蜌猓贿呅Σ[瞇的接過西瓜，“喲，還真不輕！”
“小悅，走吧，我們?nèi)ノ夷俏萃?！”曉梅幾口扒完飯，擱下碗筷，領(lǐng)著陳悅到了她的臥室。