第059章 雙椒兔丁
回到屋子,李初雨抬頭就瞧見外婆還在小口的喝著牛奶,連忙催促了兩聲。
洗完了碗又去瞧了一眼大花,見大花呼吸平穩(wěn)沒什么問題了才去睡覺了。
一夜好眠,中間還做了一個(gè)美美的夢,她夢見一家人圍坐在桌子邊上吃兔子頭,可是那兔子肉有點(diǎn)腥,怎么都不好吃,急的李初雨滿頭大汗。
‘喔喔喔…’大公雞打鳴聲響起,李初雨睜開了眼睛,感覺嘴角濕漉漉的,一摸上去李初雨就愣住了,偏過頭看到枕頭上的一片水漬,頓時(shí)懊惱起來,那么難吃的兔肉竟然還會(huì)流這么多口水。
摸過手帕擦干凈,又迷迷糊糊的睡了過去,等到再次醒來的時(shí)候已經(jīng)日上三竿了。
披上衣服,顧不上梳洗走到大花狗旁邊,大花狗見李初雨過去抬起腦袋輕輕搖著尾巴,蹲下順了會(huì)兒大花的腦袋,大花享受的瞇起了眼睛,看狀態(tài)是沒什么問題了。
簡單洗漱后,走到院子就看到兩個(gè)哥哥圍著舅舅不知道在做什么,好奇的走過去,“三哥,你們在干嘛?”
周老三歡喜的回過頭,“妹妹,咱們今天有口服了,要吃兔頭?!?p> 李初雨一愣,隨即歡喜的擠過去,見正在給兔子扒皮的舅舅,笑瞇瞇的問,“舅舅,今天什么喜事啊,我昨天晚上就夢見吃兔子了,沒想到一醒來真要吃上了?!?p> 不怪兄妹三人都這么歡喜,他們雖然養(yǎng)了很多兔子,可從來沒有吃過,自己養(yǎng)的兔子白白胖胖的,舍不得也不忍心,周建國更是寶貝這些兔子,怎么可能無緣無故的殺掉。
“這兔子昨天晚上從豬圈樓上摔下來了,斷了腿還不知道有沒有其它毛病能不能活,干脆殺了吃掉。”沒等周建國回話,王玉芬抱著一捆柴火走進(jìn)院子,
“你們圍在那里干嘛,趁太陽還不熱,感覺去割兔草去,你們爸心里現(xiàn)在可是不舒服著,小心一會(huì)兒收拾你們?!蓖跤穹曳畔虏窕?,嘴上這么說臉上分明還帶著笑意。
兄妹三人歡笑著背著背簍拿起鐮刀就出去了,等回來的時(shí)候李初雨放下背簍找到王玉芬,“舅媽,橘子林靠山的一邊還有很多花生苗,是花生還沒扯嗎?”
剛幾人發(fā)現(xiàn)橘子林里面有好大一片稀稀拉拉的花生苗,都以為是家里勞力少,還沒來得及扯,要這樣的話他們下去就要去把花生都弄回來,萬一下雨地下的花生發(fā)芽了就毀了。
“不是,那是去年掉落的花生,今天自己發(fā)的芽,算野生的?!蓖跤穹也辉谝獾恼f道。
“那我們下午是扒回來吧?!崩畛跤旰芘d奮的建議到。
“想吃花生家里多的是,廢那功夫做什么?”王玉芬一臉豪氣,家里錢沒有什么,糧食什么的真的是很不缺。
“反正沒事,下午我們就去扒回來?!?p> “行,快來給舅媽看看,這兔子怎么吃比較好,要不直接煮熟涼拌來吃?”王玉芬對花生的事情一點(diǎn)興趣都沒有,拿著已經(jīng)洗好的兔子為難的翻弄著。
李初雨望著案板上已經(jīng)被扒皮洗干凈的兔子,腦袋里閃過了好幾種吃兔子的方式,咽了咽口水,“舅媽,你要相信我,這兔子交給我,我來弄?!?p> 王玉芬一臉懷疑的看著李初雨,“你還會(huì)?你什么時(shí)候做過飯?”
“舅媽,你有沒有忘記咱們家每年最受歡迎的泡椒小龍蝦最開始是我做的,我爸可是半個(gè)廚子,我比我爸可厲害多了?!崩畛跤隄M臉得意,選著性忘記了自己平時(shí)從不下廚,甚至灶下燒火的次數(shù)都很少。
“行吧,反正我也不怎么會(huì),你和你四哥商量著來,就等著你們做美味來咯?!闭f著就放下了兔子,拿過旁邊的萵筍開始削皮。
周老四得到消息,洗了手走過來,拿起案板上的兔子翻開了一下,“真肥?!?p> “四哥,我準(zhǔn)備做雙椒兔丁,你把青椒切成小圈,然后撈泡椒泡姜一起切細(xì)哈,對了,再拿個(gè)土豆切成小丁?!睂χ芾纤囊煌ǚ愿?,又伸著脖子喊,“三哥,地里扒一點(diǎn)新鮮的姜,樹上摘點(diǎn)紅花椒哈?!?p> 拿過兔子開始感嘆,鄉(xiāng)下就是好,什么東西地里都有。
兄妹倆人各自一個(gè)案板,一個(gè)砍兔丁,一個(gè)切配料,‘咚咚咚,刷刷刷’的聲音從廚房響起。
等到周老三生姜和花椒拿回來,就開始聽吩咐做到灶下生活,王玉芬簡單的把兩樣素菜炒起來就把鍋?zhàn)幼屃顺鰜怼?p> 起鍋燒油,周老四掌勺,李初雨站到鍋邊指揮兼下材料,沒一會(huì)兒一股子麻辣鮮香的味道出廚房飄出來,惹得外面的幾人吸了吸鼻子,滿臉期望的盯著廚房。
還在養(yǎng)傷的大花也盯著廚房流哈喇子。
“哎喲,聞著就下飯開胃,吃起來肯定錯(cuò)不了?!蓖跤穹已柿搜释倌杏X走到廚房去拿碗添飯。
等飯上桌,一大盆雙椒兔丁同時(shí)上了桌,人到齊,周建國作為代表夾了一塊兔肉放到嘴里,‘嘶’的一聲,嚼著兔肉滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭,“味兒夠,鮮辣燙,哎喲,就這能多吃一碗飯啊?!?p> 又夾了一塊,放到嘴里瞪著眼,“是土豆?”
“對啊,要不然一只兔子哪能這么多,一樣的入味兒,好吃。”李初雨一邊笑道一點(diǎn)給周大娘跳兔肉,她砍兔子的時(shí)候,兔腿是特意剔除了骨頭切的丁。
想著又倒了一碗開水放到周大娘面前,“外婆,你要是覺得辣就在水里洗一下哈?!?p> 周大娘滿臉笑意的點(diǎn)點(diǎn)頭,戴著假牙慢慢嚼著兔肉。
“哎喲,這兔肉還真不錯(cuò),你們還真會(huì)想?!币贿B吃了好幾塊兔肉,王玉芬滿臉感嘆。
“哎,老四小雨,你們說爸媽他們都喜歡上了這兔肉,下次咱們回來的時(shí)候怕滿卷的兔子都被他們吃光了吧?!敝芾先荒槈男Φ目粗鴥扇?。
“好吃的都堵不上你的嘴?!蓖跤穹以谧老绿吡艘荒_咧著嘴傻笑的兒子,一臉無奈。
周老三不服氣的說道,“這兔子肉這么好吃,偶爾打一只來吃也沒……哎喲!”
話還沒說完,周老三又挨了一腳,比剛才那一腳重多了,可憐兮兮的看著王玉芬,“媽,我就說說,不,我不說了?!?p> 說完就把頭埋了碗里。
看他那樣,大家都選擇無視,努力消滅碗里面的兔肉。
冬月間
寫這章的時(shí)候,作者剛吃了一份雙椒兔丁,O(∩_∩)O~