第022章 包羅萬(wàn)象的鍋

　　一群人便前呼后擁地前往異界小吃店，店里現(xiàn)在就楚幼嵐這么個(gè)小姑娘，嚇得小臉煞白：“你們要做什么？”

　　“小姑娘你別怕，有人來(lái)砸我們?cè)平h的場(chǎng)子，想請(qǐng)秦老板出手，你們老板人呢？”食客們七嘴八舌，大意是這樣。

　　楚幼嵐松了口氣，只要不是來(lái)鬧事的就好：“我家老板剛剛出門(mén)了?！?p>　　食客們怔了怔，逼問(wèn)道：“那秦老板有說(shuō)過(guò)去哪兒了什么時(shí)候回來(lái)？”

　　“我不知道呀，老板去哪兒，用不著跟我報(bào)備呀?！背讔挂荒槦o(wú)辜。

　　“哈，肯定是聽(tīng)到我來(lái)了，就當(dāng)縮頭烏龜跑了！”丁五味拍腿大笑。

　　“我老板才不是縮頭烏龜！”小姑娘氣鼓鼓地表示抗議。

　　“嘖嘖，難道你見(jiàn)過(guò)你老板的烏龜？”丁五味有些惡趣味，調(diào)戲著小姑娘。

　　楚幼嵐雖然沒(méi)聽(tīng)懂，但知道不是什么好話(huà)，氣得都快哭了。

　　丁五味這會(huì)兒膨脹過(guò)頭，殊不知房梁上盤(pán)著一只黑貓，一邊磨著爪子，一邊幽幽盯著他。

　　食客們雖然不愿承認(rèn)秦飛臨陣脫逃，但天底下哪有這么巧的事，像往常的這個(gè)時(shí)候，秦飛不都在出攤做生意嗎？

　　就在此時(shí)，有人忽然喊道：“秦老板回來(lái)了！”

　　眾人循聲望去，只見(jiàn)秦飛左手提著一只雞，右手拎著一只鴨，背后還背了口大鐵鍋，不由臉色一黑，我去，真特么像一只烏龜。

　　“秦老板！”食客們紛紛上前迎接。

　　“今天大家來(lái)這么早？”秦飛看著有幾個(gè)眼熟，以為是顧客，張羅道，“大家找位置坐吧?！?p>　　“秦老板，還坐什么坐啊，火燒屁股了！”眾人七嘴八舌地說(shuō)了丁五味吊打云江縣美食圈的事情，并請(qǐng)求秦飛出戰(zhàn)。

　　“這樣啊……”秦飛思索片刻，“小店小本生意，各位要是不吃飯的話(huà)，還請(qǐng)離開(kāi)?！?p>　　秦飛只想安安生生經(jīng)營(yíng)小吃店，做自己喜歡的事情，不想摻和無(wú)謂的爭(zhēng)執(zhí)，也沒(méi)這個(gè)責(zé)任。

　　況且云江縣的美食圈技不如人輸了，受此屈辱后必將知恥后勇，反而是一種好事。

　　無(wú)論眾人如何勸說(shuō)，秦飛置若罔聞，擠開(kāi)人群，進(jìn)入店里把身上的東西放了。

　　不料秦飛看見(jiàn)眼淚花花的楚幼嵐，當(dāng)即沉著臉：“誰(shuí)欺負(fù)你了？”

　　楚幼嵐搖了搖頭，旁邊的食客倒是添油加醋把丁五味的臟話(huà)轉(zhuǎn)述了一遍。

　　秦飛一言不發(fā)，穿上了圍裙，洗著手，這才說(shuō)道：“丁五味是吧，挑戰(zhàn)規(guī)則是什么？”

　　丁五味看眾多食客的態(tài)度，這個(gè)秦飛應(yīng)該是最后防線(xiàn)，只要將其攻破，景州菜將會(huì)徹底統(tǒng)治云江縣。

　　好不容易見(jiàn)秦飛松口，丁五味也懶得討價(jià)還價(jià)，直接就梭哈了：“一人一道菜，誰(shuí)支持多誰(shuí)獲勝。贏了我把四家酒樓的地契給你，輸了，你把小吃店給我?！?p>　　“酒不酒樓的無(wú)所謂，我就要一條，你若輸了，讓我撕爛你的嘴？”秦飛語(yǔ)氣一如既往的平靜，但眾人聽(tīng)了只覺(jué)毛骨悚然，沒(méi)有人懷疑他在開(kāi)玩笑。

　　而且秦飛的話(huà)透露了一個(gè)信息，他之所以接受挑戰(zhàn)，并非為了云江縣美食的榮譽(yù)、公理大義，甚至四座酒樓的地契。

　　只是因?yàn)檫@個(gè)丁五味惹得小吃店的小店員不高興了。

　　一時(shí)間，眾人面面相覷，不知該作何評(píng)價(jià)。

　　楚幼嵐心里一甜，也就不委屈了，癡癡看向那個(gè)男人。

　　房梁上，黑貓哼了一聲，撇過(guò)頭去。

　　丁五味覺(jué)得秦飛這個(gè)要求有意思，直接答應(yīng)下來(lái)：“沒(méi)問(wèn)題，四座酒樓，再加上你說(shuō)的這一條，賭你的小吃店?！?p>　　在這窮鄉(xiāng)僻壤的地方，丁五味自信不可能有人通過(guò)廚藝戰(zhàn)勝自己，況且他還有底牌沒(méi)出呢，無(wú)論開(kāi)出什么條件都無(wú)所謂。

　　“行，我接受你的挑戰(zhàn)！”秦飛也答應(yīng)下來(lái)。

　　丁五味總算和秦老板剛上了，食客們熱血滾滾，奔走相告，越來(lái)越多人聞?dòng)嵹s來(lái)，小吃店門(mén)口被堵得水泄不通。

　　一群人還在為秦飛打氣，不料就在此時(shí)，丁五味不知從哪兒搬來(lái)一口滾燙的酒壇，架在了火爐上：“我先前挑戰(zhàn)第二家酒樓的時(shí)候燉上的佛跳墻，就拿來(lái)對(duì)付你吧?！?p>　　一聽(tīng)佛跳墻之名，食客們當(dāng)即就傻了，這道大名鼎鼎的景州菜，就算沒(méi)有吃過(guò)，那也是聽(tīng)過(guò)的。

　　據(jù)說(shuō)佛跳墻蘊(yùn)含魚(yú)翅、鮑魚(yú)、海參、花膠等等最名貴的海產(chǎn)，然后輔以山間頂級(jí)的香菇、筍尖等野味，加上豬肉、雞肉、蹄筋等等肉材。

　　只選陳年紹興酒壇，這樣一壇燉下幾十種甚至幾百種的食材，煲出來(lái)的湯，顏色清亮，具有肉的濃香，又有海鮮的鮮味，還有山珍的異域風(fēng)情，哪怕是神佛聞見(jiàn)，也要打破清規(guī)，跳墻出來(lái)嘗上一口。

　　經(jīng)過(guò)一些人的渲染，眾多食客看著那壇佛跳墻，口水直咽，仿佛吃了就能飛升仙界一般。

　　“你們說(shuō)秦老板還能贏嗎？”

　　“麻辣小龍蝦和炒田螺雖然新奇，但比起佛跳墻這道神級(jí)名菜，我看差了些檔次。”

　　食客們的信心已經(jīng)被佛跳墻擊沉。

　　但秦飛并未受外界影響，專(zhuān)心做著自己的事情。

　　他先是嘗了一口中午就燉下的骨頭菌湯，色澤白郁，味道鮮美，非常適合作為鴛鴦鍋的清湯鍋底。

　　接著，秦飛開(kāi)始熬制紅湯。

　　先燒一鍋牛油，將辣椒、花椒、以及秦飛調(diào)配的鹵料放入其中爆炒，待得炒出香味，倒入骨頭菌湯，一勺秘制辣醬，小火燉上陣子，辣香撲鼻，一鍋紅艷艷的牛油湯底便算熬成了。

　　接下來(lái)湯料裝鍋，不得不說(shuō)，張鐵匠手藝就是好，這鴛鴦鍋不僅厚實(shí)，形態(tài)也完全符合秦飛的要求。

　　秦飛左邊倒入清湯，右邊倒入紅湯，涇渭分明，的確像那太極兩儀。

　　秦飛將鴛鴦鍋端到門(mén)外，架到了爐子上。

　　食客們?cè)詾榍仫w會(huì)做拿手的小龍蝦或者炒田螺，甚至那道密不外售的酸辣粉，但萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，秦飛端出了這么一鍋湯。

　　哪怕這湯鍋造型獨(dú)特，一半清，一半濁，聞起來(lái)也很香，但在萬(wàn)湯之王的佛跳墻面前，這不是自取其辱嗎？

　　有食客急了：“秦老板，這是什么名堂，你的啤酒小龍蝦呢？”

　　秦飛未作理會(huì)，命楚幼嵐將下午串好的食材拿出來(lái)。

　　等火鍋湯底燒開(kāi)后，便一串串的放入其中。

　　倘若不是在廚藝對(duì)決中，食客們或許會(huì)覺(jué)得秦飛的這道小吃很新奇有趣。

　　可佛跳墻燉下了百十種名貴食材，并非胡亂搭配，而是按照一定順序熬煮，相輔相成的，豈料秦飛竟然不自量力用一堆普通食材燉湯，也沒(méi)什么章法，豈不躥味？

　　丁五味搖頭失笑，這就是云江縣最后的防線(xiàn)？勝之不武啊！

　　特別是當(dāng)秦飛拿著一串豬大腸往火鍋里下時(shí)，有食客認(rèn)了出來(lái)，當(dāng)即干嘔出聲：“臥槽，快攔住秦老板，他要吃粑粑。”

　　“秦老板，既然答應(yīng)了切磋，拜托你認(rèn)真點(diǎn)好不好？”

　　秦飛本來(lái)是不想搭理的，但被吵得頭痛，回應(yīng)道：“我哪里不認(rèn)真了？”

　　“你吃粑粑?！?p>　　“洗干凈了的，你要是再說(shuō)一句，信不信我砍死你？”秦飛磨刀霍霍，那食客才閉了嘴。

　　過(guò)了陣子，鴛鴦鍋再次咕嘟咕嘟沸騰起來(lái)，差不多同時(shí)，丁五味的佛跳墻也開(kāi)始冒白氣，兩種美食的香味交織在一起，食客們眼前一花，仿佛瞧見(jiàn)了一個(gè)幻象——

　　一尊高大巍峨的佛，手掌化為天幕，以毀天滅地之勢(shì)，狠狠壓向一男一女。

　　但那對(duì)男女并無(wú)畏懼，手牽著手，沖天而起，一黑一白兩道光線(xiàn)交織，逐漸融為一體。

　　轟隆一聲，陰陽(yáng)二氣直接洞穿了大佛的掌心，天地雖大，再無(wú)阻礙。

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　　眾多食客打了個(gè)寒顫，紛紛醒過(guò)神，為剛剛的幻覺(jué)感到不可思議。

　　丁五味冷哼一聲，身為美食行家，從嗅覺(jué)上來(lái)判斷，佛跳墻并不能完全壓制秦飛的鴛鴦鍋，那就味覺(jué)上見(jiàn)真章吧。

　　之前已經(jīng)燉了接近一個(gè)時(shí)辰，現(xiàn)在正是出爐的好時(shí)機(jī)！

　　丁五味單手一提，就將酒壇子從火爐上提到了桌上，擺開(kāi)八個(gè)碗，分別盛上一勺濃香的湯料：“請(qǐng)諸位品鑒。”

　　秦飛的火鍋串串也熟了，先把爐火撤掉，然后威風(fēng)凜凜說(shuō)到：“兩文一串！”

　　想借廚藝切磋蹭吃蹭喝，沒(méi)這么便宜的事。

　　食客們瞠目結(jié)舌，大家本來(lái)決心偏袒一下秦飛，哪怕串串的味道稍微差點(diǎn)，也會(huì)給小吃店投個(gè)友情票，結(jié)果秦老板說(shuō)兩文錢(qián)一串，從氣勢(shì)上來(lái)說(shuō)就輸了啊。

　　食客們搖頭，紛紛來(lái)到佛跳墻的旁邊，這可是傳說(shuō)中的名菜，有錢(qián)都不一定能吃上的呢，今天能借這個(gè)機(jī)會(huì)免費(fèi)品嘗一下，可以吹一輩子。

　　食客們端起碗，先是吹了口涼氣，然后呷了一口。

　　濃郁鮮滑的湯汁，夾雜著百十種變化，不斷拍打著口腔牙齦，食客們沒(méi)忍住哼出聲來(lái)：“佛跳墻真的好好吃??！”

　　“我覺(jué)得云江縣多開(kāi)幾家景州菜館蠻不錯(cuò)的?！?p>　　眾人已經(jīng)淪為了美食的俘虜，早就忘了什么云江縣的美食榮耀了。

　　眾人把湯碗舔了一圈，這才戀戀不舍，走向秦飛的鴛鴦鍋。

　　一想到鍋里面煮了豬大腸和牛肚之類(lèi)的惡心東西，味道肯定古怪，關(guān)鍵還要給兩文錢(qián)才能品嘗，食客們感覺(jué)越發(fā)不好了。

　　若非今天身為大眾評(píng)審，給我錢(qián)也不會(huì)吃的。

　　眾人耷拉著腦袋，宛如死囚趕赴刑場(chǎng)。