“你倒是確實(shí)有個(gè)大事要辦,一過(guò)完年你就按卓越拉的單子幫助呂建白組織生產(chǎn),不能耽誤了礦上的事?!崩钏嘉2恍艅⒈苻k出什么大事來(lái),幫呂建白做個(gè)監(jiān)工應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題。
李思危又囑咐卓越過(guò)年這幾天少喝點(diǎn)酒,抓緊把需要的品種名單拉出來(lái),礦機(jī)廠現(xiàn)在只剩不到300職工,生產(chǎn)力不及從前了,要提前準(zhǔn)備。
餐廳也作了放假安排,留一半人員輪崗,原來(lái)的后廚總管胡大江現(xiàn)在讓楊成林換了個(gè)叫法,行政總廚。楊成林回家三天,由他全權(quán)代理餐廳業(yè)務(wù)。
蘇婭靜自告奮勇,放棄了輪休的機(jī)會(huì)過(guò)年期間值班,讓吳新美回家安安心心過(guò)個(gè)好年。
該走的都走了,只剩李思危自己了,從未有過(guò)的孤獨(dú)感,長(zhǎng)這么大第一次獨(dú)自過(guò)年。
三十晚上,父親打來(lái)了電話,他們那邊剛剛吃過(guò)早飯,李思危把電纜廠終于投產(chǎn)的事告訴了父親,還有在煤礦上掙了100多萬(wàn)的事,談到不死不活的礦機(jī)廠時(shí),父親建議如果實(shí)在不行的話有合適的買主也可以賣掉。
“2500萬(wàn),不要低于這個(gè)價(jià)格?!备赣H給出了指導(dǎo)價(jià),李思危把自己準(zhǔn)備在礦山設(shè)立直銷點(diǎn)的想法告訴了父親,李林很贊同兒子的思路,李思危還沒(méi)匯報(bào)餐廳的經(jīng)營(yíng)情況就聽(tīng)見(jiàn)對(duì)面?zhèn)鱽?lái)了汪可瑜的聲音:“我和危危說(shuō)兩句?!?p> “爸,咱們?cè)倭陌?,我這兒來(lái)朋友啦?!崩钏嘉Zs忙壓了電話,他可不想和她啰嗦。
壓了電話后,李思危發(fā)現(xiàn)自己在不自覺(jué)中第一次用了“爸”這個(gè)稱呼。
有人敲門,李思危起身開(kāi)門,是蘇婭靜用一個(gè)托盤端著幾個(gè)冷熱菜站在門口。
“我一會(huì)兒自己下去吃就行了,怎么還給端上來(lái)了,謝謝?!崩钏嘉0烟K婭靜讓進(jìn)屋。
蘇婭靜把菜擺到桌子上:“定年夜飯的顧客都到齊,已經(jīng)開(kāi)始上菜了,我讓兩個(gè)領(lǐng)班盯著,有事讓她們通知我?!闭f(shuō)著把手中的對(duì)講機(jī)放到桌角。
李思危一時(shí)沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái),幾個(gè)意思?
“李總一個(gè)人過(guò)年,我想陪李總說(shuō)會(huì)兒話,會(huì)不會(huì)打擾了李總的清靜?。俊碧K婭靜笑著站在桌旁。
“不打擾不打擾,求之不得,快請(qǐng)坐。”李思危忙讓蘇婭靜坐下。
兩人聊了些閑話后,蘇婭靜進(jìn)入了正題,做為一個(gè)大堂經(jīng)理,她無(wú)意介入餐廳的管理,但前幾天發(fā)現(xiàn)后廚有人把幾十只沒(méi)賣掉的死蟹撈出去凍到了冷柜里。
“有問(wèn)題嗎?總不能扔了吧?”李思危問(wèn)。
“賣不了凍起來(lái)沒(méi)問(wèn)題,可凍蟹的品質(zhì)和活蟹終究不一樣,凍的時(shí)間越長(zhǎng)差別越大,會(huì)影響咱們餐廳聲譽(yù)的,如果客人鬧起來(lái),我們大堂服務(wù)人員解釋難度太大?!?p> 李思??粗K婭靜,這個(gè)女人夠精的,一點(diǎn)責(zé)任也不想擔(dān),幾十只大螃蟹至少1000多塊,餐廳經(jīng)營(yíng)的活海鮮幾十種,扔得起嗎?
“李總一定誤解我的意思了,我不是來(lái)告狀的,做為大堂服務(wù)人員,溝通客戶,化解矛盾是我義不容辭的責(zé)任。”蘇婭靜這么一說(shuō)李思危有點(diǎn)搞不懂了,那你想說(shuō)什么?
“我有個(gè)想法不知合不合適。”蘇婭靜說(shuō)。
“你說(shuō),咱們可以探討。”李思危放下了筷子,他很愿意聽(tīng)聽(tīng)她的意見(jiàn),上次那個(gè)針對(duì)電影學(xué)院的方案就不錯(cuò),雖然楊成林認(rèn)為讓利幅度太大,沒(méi)什么利潤(rùn),但從那以后,餐廳的年輕顧客明顯多了起來(lái),帥哥美女的比例更是暴漲。
蘇婭靜這次的建議也沒(méi)讓李思危失望,螃蟹不是三天五天就能輕易死掉的,如果計(jì)劃合理些完全可以避免她所述情況的發(fā)生,之前酒店的中餐廳就幾乎沒(méi)有發(fā)生過(guò)這樣的事情。
就算有意外還是發(fā)生了這樣的事,應(yīng)該及時(shí)做出相應(yīng)的促銷措施,只要反應(yīng)及時(shí),折扣到位,她一定能在第一時(shí)間把這些剛死或?qū)⑺赖捏π吠其N給顧客,而這時(shí)死蟹的品質(zhì)和活蟹并無(wú)明顯差別,又實(shí)惠,反而能增加客戶的認(rèn)同度。
不管用什么方法,做為五星級(jí)酒店的餐廳,欺騙顧客絕對(duì)不能成為經(jīng)營(yíng)的一種選項(xiàng)。
李思危對(duì)蘇婭靜的建議大加贊賞,接著又就餐廳的其他方面請(qǐng)教了蘇婭靜一些問(wèn)題。
又有人來(lái)了,這次可不是敲門進(jìn)來(lái)的,是直接闖進(jìn)來(lái)的。
是萬(wàn)琳琳。
身后還跟了個(gè)服務(wù)員,端了一盤熱氣騰騰的餃子。
“吆,有人陪過(guò)年啊,早知道我就不回來(lái)啦?!狈?wù)員把餃子放下就出去了。
蘇婭靜剛要解釋就被萬(wàn)琳琳打斷了:“別解釋,越抹越黑,先嘗嘗我媽包的餃子?!比f(wàn)琳琳不僅一點(diǎn)生氣的樣子也沒(méi)有,反而看上去挺高興,不會(huì)又是表演吧?
聽(tīng)萬(wàn)琳琳說(shuō)才知道,餃子是她媽下午就包好凍到冰箱里的,晚上一吃完飯,萬(wàn)琳琳就帶著餃子開(kāi)車進(jìn)京了,一到餐廳就讓廚師把餃子先煮了。
一見(jiàn)蘇婭靜要走,萬(wàn)琳琳一把就把她摁下了:“不許走,我有事?!?p> “你要干什么?我和蘇經(jīng)理……”李思危的解釋也被萬(wàn)琳琳封堵了:“我的電視劇你倆都看了沒(méi),怎么樣?”
這什么套路?李思危不知所措地看著萬(wàn)琳琳。
電視劇的第16集是昨天播出的,萬(wàn)琳琳終于出場(chǎng)了,她演一個(gè)軍閥家的丫環(huán),一出場(chǎng)就端著一盆洗腳水給軍閥的六姨太洗腳,剛把六姨太的腳放入水中,一聲尖叫后,就被踹倒在地,“你想燙死我啊?”
丫環(huán)委屈地爬起來(lái)說(shuō)了聲“太太……”這時(shí)外面槍聲大作,軍閥的手下造反了。
接著就是一陣激烈槍戰(zhàn)的鏡頭,造反的都是神槍手,一個(gè)沒(méi)死就把軍閥的衛(wèi)隊(duì)全部消滅。
又有萬(wàn)琳琳的鏡頭了,軍閥逃進(jìn)了六姨太的屋子,造反者追了進(jìn)來(lái),啪啪兩槍就把軍閥和丫環(huán)打死,搶了六姨太跑了。
萬(wàn)琳琳飾演的丫環(huán)在中槍的一剎那喊了聲“??!……”
萬(wàn)琳琳一聽(tīng)兩人都看過(guò)了,非常興奮:“說(shuō)說(shuō)怎么樣?說(shuō)實(shí)話,歡迎批評(píng)?!?p> 李思?,F(xiàn)在可以確定她不是演出來(lái)的,她根本就沒(méi)想打聽(tīng)自己和蘇婭靜的事,吃醋就更談不上了,李思危甚至有點(diǎn)感動(dòng),看來(lái)琳琳對(duì)自己還是非常信任的。
李思危懂了,萬(wàn)琳琳這就算在這部劇里有兩個(gè)鏡頭,還有兩句臺(tái)詞,一句是“太太……”,另一句是“??!……”
“對(duì)呀,就是這樣的,挺聰明的,看了一遍就懂啦?!?p> 李思??扌Σ坏?,就這樣的角色還搶破頭?一出來(lái)就死了?
“春晚結(jié)束后接著看,還有。”萬(wàn)琳琳說(shuō)。
沒(méi)想到這片子爛到這種程度,還玩借尸還魂,又活了?
李思危猜錯(cuò)了,這部片子萬(wàn)琳琳沒(méi)活過(guò)來(lái),她的戲演完了,她說(shuō)的是另一部,春晚一結(jié)束就開(kāi)播。
“你這算深夜劇嗎?”李思危問(wèn)。
“去死!這次第1集就有我,不能誤了啊。”萬(wàn)琳琳說(shuō)。
“不是第一集就死吧?”李思危問(wèn)。