九潮八膳開在綠地廣場(chǎng)負(fù)一樓最角落的位置，2018年第一次光臨時(shí)，我一度認(rèn)為它會(huì)做不長久。那次我花了28大洋點(diǎn)一份鵝肉粿條，上來就是一碗素的粿條湯，加一盤刀工不好，分量卻不錯(cuò)的鹵鵝肉。飯不好吃，肉也一般，但給我端盤子的是個(gè)小孩子，收銀的應(yīng)該是他母親，做菜的應(yīng)該是父親，沒想到在商場(chǎng)里會(huì)碰到一家人經(jīng)營的店，頓感親切。
一年后我再路過，九潮八膳依然開著，但沒有再見到那個(gè)小孩子，經(jīng)營方式也有改變，如果使用團(tuán)購，大概十幾元就可以吃一頓了，米飯也可以免費(fèi)續(xù)。我想正價(jià)消費(fèi)會(huì)不會(huì)更好吃些，結(jié)果卻慘不忍睹，10元的湯里只有兩顆牛筋丸，28元的鵝肉以前是一盤，現(xiàn)在是一小碟，過了一年刀工也沒絲毫長進(jìn)，不過路過的上班族消費(fèi)倒是挺多。我想店家是找到了自己的經(jīng)營之路了，也是時(shí)候該說再見！