陶陶居是貨真價(jià)實(shí)的老字號(hào)，據(jù)聞清朝光緒年間有位黃老板，其為了紀(jì)念愛(ài)妻葡萄，便在第十甫建了陶陶居的前身“葡萄居”，之后雖幾易其主，但一直都是廣州“一盅兩件”文化的代表名店。
2012年，我曾去過(guò)陶陶居在上下九的老店，印象雖不深刻，但也不糟糕。然而近兩年來(lái)，陶陶居性情大變，分店如雨后春筍般開(kāi)了起來(lái)，而且走出廣州，在深圳、廈門等地亦有分店，于是我想陶陶居大約又再次易主了，便約上徐公，饒君，阿瑾一起嘗試。
我們抵達(dá)陶陶居的百信分店，已是晚上七點(diǎn)半，放眼一片Tiffany藍(lán)，這顏色我在花悅小廚，澳門街等網(wǎng)紅店見(jiàn)過(guò)，進(jìn)門一坐，格局竟也和那兩家店如出一轍，看來(lái)餐飲業(yè)也和現(xiàn)今的電視明星一樣，要告別八九十年代的百家爭(zhēng)鳴，統(tǒng)一踏入網(wǎng)紅時(shí)代！
而后我們叫了木耳秋葵、芥蘭、胡椒九節(jié)蝦、香芒檸檬雞四個(gè)菜，其中香芒檸檬雞最為費(fèi)事，其他菜吃完苦等近半個(gè)小時(shí)，依舊遲遲未上。服務(wù)員解釋此菜需經(jīng)油炸，估計(jì)還得二十分鐘，我頓時(shí)納悶，油炸理應(yīng)是最快的烹飪方法！
之后便發(fā)生了哭笑不得的一幕，雞終于來(lái)了，然而就是切片雞排搭配切片芒果，上面淋上檸汁，檸汁不是檸檬汁，而是西檸汁，這是一種用檸檬汁搭配大量白糖、白葡萄酒以及少量奶油做成的汁液，和清新無(wú)緣，反而有著廉價(jià)果汁的甜膩感！
這么一個(gè)玩意用了四十多分鐘，我想麻煩的地方不是油炸，而是解凍雞排的時(shí)間吧，饒君吃了一口，表示炸得還沒(méi)正新雞排好！肉太干！
我嘗了下，的確毫無(wú)肉汁可言！但想想熱播的《來(lái)自星星的你》，我便將心中不滿生生咽下，畢竟說(shuō)炸雞壞話，都教授的迷妹們看見(jiàn)會(huì)生氣的。
飯后歸家，瞧見(jiàn)路邊的“正新雞排”，饒君又忍不住調(diào)侃了一番，而我卻想起一句歌詞，“一百年后沒(méi)有你也沒(méi)有我”，這是誰(shuí)唱過(guò)的歌，我早已記不清，但現(xiàn)在離陶陶居的創(chuàng)立時(shí)間，早已超過(guò)了百年，黃老板也好，葡萄夫人也好，他們的愛(ài)也好，統(tǒng)統(tǒng)早已不在！留下的陶陶居，也只是一件被不停變賣的舊衣裳罷了…只能說(shuō)，恨不相逢鼎盛時(shí)吧！