第一百一十一章:變成種子好扎根
雖然南瓜粥很好喝,但是喝久了,也難免膩味,碰巧上次鹵雞肉的時(shí)候剩了很多雞雜,一直放在冷凍柜里還沒(méi)用過(guò),徐東今天早上突發(fā)奇想,突然就做了一大鍋雞雜粥。
比起南瓜粥,雞雜粥的做法相對(duì)比較繁瑣。首先,清洗干凈的雞胗、雞腸、雞肝、雞心和雞血要用料酒、生姜片、鹽腌制幾分鐘以去掉腥味。這個(gè)過(guò)程很重要,如果腥味沒(méi)有去除完全,煮粥的時(shí)候就會(huì)滲入粥里,從而影響整鍋粥的味道和口感。
等待雞雜...