王愉老將軍正陪著老妻在東興酒樓吃飯,二人要了二樓臨街的雅座,可以欣賞這這街外美景。
這東興酒樓以西北菜色出名,王老將軍夫婦多年鎮(zhèn)守西北,口味也是偏好西北,可自家孫子確是個(gè)好甜食,因此家中倒是常做甜的菜。
小二繞過門口的侍衛(wèi),先端上一大碗金黃溫潤(rùn)面皮,上面鋪著厚實(shí)的一層清爽的黃瓜絲,上面澆著濃郁的芝麻醬配上西北專有的油潑辣子,刺激出一股酣暢淋漓的香氣。
緊接著是兩碗著濃稠鹵汁,還帶著點(diǎn)芥末香的打鹵面。
王老夫人一見這打鹵面便笑了:“我還記得你那時(shí)候最愛的便是這打鹵面,偏偏還最難做”
這面得是扯面,三揉三醒,刷一層油再醒。鹵子更難做。這鹵子里必須得有炸豆腐和夾板肉,要做的好吃,還要放些胡蘿卜、芹菜、木耳和肉丸,更講究的是少不了一味難得的野草,烏龍頭。
他回憶起妻子做出來的打鹵面那是韌性十足,面寬厚有嚼勁,淋上鹵子,幾勺辣子和醋,裹著濃厚醬汁,大郎,二郎,四郎和他呼嚕嚕就可以吃掉一大盆。
可是后來,二郎和四郎就再也不能笑著和他一起呼嚕嚕地吃打鹵面了。
王愉心中一揪,卻更怕老妻想起這些往事,惹的她難過,忙喚了小二來,問這有什么好酒。
小二笑不見牙地彎著腰道:“老爺,夫人,您可就是問對(duì)了,咱們酒樓的松醪酒,是用三七、黨參、杏仁,利用黑龍泉天然礦泉水釀制而成。男子喝了,那可以繞著山跑三圈,女子喝了,起碼得年輕十歲?!?p> “哈哈哈哈,那老夫要真的來試試,是不是喝了要繞著山跑三圈”王愉見老妻臉上一紅,不由地哈哈大笑。
小二噔噔噔噔地跑下去,不一會(huì)兒就拎了一小壇酒上來,為王愉夫婦斟上。
幾杯松醪酒下肚,王愉果然覺得四肢都暖洋洋的,看老妻也是臉上微微帶著些笑意,想起那年,揭開她蓋頭時(shí),也是這么笑著,不由神情愈加溫柔。
“阿...母...,...阿...公...”這時(shí)從門外傳來十八郎的聲音。
王老夫人有些疑惑地看看自家夫君,又搖搖頭感嘆道:“看來我酒量是不行了,怎么還聽到十八郎的聲音了?”
正說著,門被人推開,王愉和十八郎大眼對(duì)著小眼,王愉也搖搖頭道:“我的酒量也不行了,都好像看見十八郎了。”
“阿母,阿公,你們?cè)谡f什么呢,就是孫兒啊”王恒玄不解。
不等二老繼續(xù)說糊涂話,王恒玄示意侍衛(wèi)關(guān)上門,一字一句地說道:“阿母,阿公,我有要事要稟,是關(guān)于馬草料之事?!?p> 聽到馬草料三個(gè)字,王愉夫婦二人都神色一肅。行軍打仗中素有兵馬未動(dòng),糧草先行,糧草對(duì)于軍隊(duì)是猶如咽喉對(duì)于人一般重要。
王恒玄見二老神色已經(jīng)嚴(yán)正這才又道:“孫兒今日拜訪崔家馬場(chǎng),卻見聞一樁異事。崔家有小馬無故驚馬?!?p> “孫兒隨其馬奴檢驗(yàn),卻發(fā)現(xiàn)馬匹身上并無傷痕異物。”
“后聽崔家內(nèi)部負(fù)責(zé)料理草料的人說,這最近的草料鋪?zhàn)恿餍袑⑹褡涯ニ榛烊氩萘?,可以使馬開胃,但對(duì)這體積較小的馬卻是有些影響,因此才導(dǎo)致它驚馬?!?p> “不知阿耶處的糧草是否也是如此?”
王愉老將軍若有所思點(diǎn)點(diǎn)頭,隨即對(duì)著門外輕喝一聲:“來人”
兩個(gè)威武有勁的侍衛(wèi)推門而入。
“你們速速去查,送往西北的糧草以及進(jìn)入我王家馬場(chǎng)的糧草,是從那些草料鋪?zhàn)舆M(jìn)的,有沒有草料是混了石榴籽,若是有,以后都不必從他們家進(jìn)了?!?p> 二人是精挑細(xì)選后的將軍近衛(wèi),十八般武藝是樣樣精通,將此事托付給二人,可見此事重大。
二人領(lǐng)命之后,便迅速離去。
王老夫人愛憐地拉了孫兒坐在旁邊,摸摸他的頭道:“十八郎知道關(guān)心阿耶阿娘了?!?p> 王恒玄嘿嘿一笑,就勢(shì)坐在了祖母身旁,只見眼前都是大碗大碗的西北菜。
以往若是王恒玄見此,并不會(huì)有什么多想,但近日被崔令謹(jǐn),崔十二娘這么棒頭一喝,他突然察覺,自己家中竟是常年以他的口味為主,祖父母常年駐守西北,怕是對(duì)那甜味的菜并不怎么吃得慣。
這大口吃肉,大碗喝酒的西北菜,對(duì)于他們不僅是口味,更是他們的青春和回憶。
這一念之下,便覺得自己平時(shí)所作所為太過自私。
站起了身,對(duì)著祖父母拱手高舉,自上而下地行了個(gè)長(zhǎng)揖道:“孫兒平日所作所為太過任性,我王家兒郎應(yīng)是將這氣力花在戰(zhàn)場(chǎng)上,護(hù)一方百姓安慰,而不是整日拘于這衣食住行的精巧上?!?p> 此言一出,平日素為平和的王老夫人竟是眼圈一紅道:“十八郎,長(zhǎng)大了,終于懂事了?!?p> 而王愉老將軍則是擊掌叫了聲好,又一把拍在十八郎背上道:“不愧是我王家好兒郎,來,十八郎,陪祖父喝一杯。”
崔家。
令謹(jǐn)回到了自己院子中,早有熱湯準(zhǔn)備在大木桶里。這藥湯是朱顏囑咐辛媽媽特意讓人送來的,里面加了,艾草,制草烏和乳香懷等名貴中藥材,有舒經(jīng)活血,緩解肌肉疼痛的效用。
辛媽媽還帶話讓令謹(jǐn)今兒個(gè)就好好的休息休息,不用來耦香苑了。
令謹(jǐn)讓阿巧送走了辛媽媽后,這才散開了頭發(fā),泡進(jìn)熱水,當(dāng)熱水緩緩蔓延過身體的每一寸肌膚的那一刻,令謹(jǐn)不由舒服的嘆出聲來,只覺得渾身的肌肉都放松了下來。
又有兩個(gè)小丫鬟取了木槿葉汁,四只小手一邊輕輕按揉著她的頭皮,一邊沾了木槿葉汁幫她清潔發(fā)絲,力道適中,讓令謹(jǐn)舒服的睡了過去。
洗浴完畢時(shí),已到晚餐。
坐在桌前的令謹(jǐn)覺得自己全身上下放松過后,連手指頭都不是自己的了,直到看見今天的菜色,這才又拼了全身的氣力去夾菜。
今日的主菜是相傳由春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期齊國(guó)人易牙所創(chuàng)的魚腹藏羊肉。
據(jù)說古時(shí)“鮮”字的寫法本是三個(gè)魚字。魚本鮮中之最,三個(gè)魚就更鮮了。但是因著易牙所創(chuàng)制的“魚腹藏羊肉”一菜,比單食魚肉更為鮮美。這后來“鮮”字的寫法才改為“魚”加“羊”。
這菜做法繁復(fù),想必是崔大夫人今日特別安排的。令謹(jǐn)自然是要奮力品嘗,夾了一筷子魚肉和羊肉,入口,外酥里嫩,鮮美異常。