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云上好食光

第七十七章 四喜丸子

云上好食光 桃始笑 2551 2020-02-28 21:00:00

  四喜丸子:精選五花肉一塊,剁成細(xì)餡后加入蔥姜蒜末,拌均勻。碗里打兩個雞蛋,攪拌打散,花椒泡溫水。將蛋液、花椒水倒入肉餡,再入料酒、鹽、淀粉拌勻,直到肉餡上勁。荸薺、蓮藕切成細(xì)丁,倒入肉餡中,攪拌均勻。取少許肉餡,在手里揉成稍大的丸子,放入熱油鍋中炸,直至金黃色撈出。另起鍋,倒入醬油、熱水、八角、蔥段,將炸好的丸子放入,蓋上蓋子,小伙慢慢燒制,最后大火收汁,盛盤即可!四喜丸子,福祿壽喜,四...

桃始笑

阿瑜:別再逗我了,去送你的快遞去!   令公子:令氏快遞,注意簽收!   澄硯:公子,可能算三倍工資?

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