江老大有些丈二和尚摸不著頭腦。帶著一幫子兄弟一路往城里走，一邊走一邊琢磨牧到底想干什么。
牧最近天天在碼頭上做活兒，雖然每天只待半天，但是跟江老大已經(jīng)很熟了。
江老大也是賤民出身，靠著義氣，又學(xué)了點(diǎn)粗淺功夫，敢殺敢打，所以有一幫子兄弟跟著，慢慢就控制了碼頭上的搬運(yùn)活兒，靠著收苦力的錢(qián)，日子過(guò)得也還行，至少在賤民中間那算好日子了。
因?yàn)樵诮吇?，也沒(méi)個(gè)正兒八經(jīng)的名字，別人喊他江老大，他倒覺(jué)得挺威風(fēng)，也就認(rèn)了。
前不久，牧找到碼頭上想做活兒，他其實(shí)一眼就看出來(lái)牧不簡(jiǎn)單，戰(zhàn)場(chǎng)上廝殺過(guò)的，精氣神都不同。雖然還是按照規(guī)矩收了他的錢(qián)，卻也一直留意著，戒備著。
平日里牧一有空便找他聊幾句，算得上認(rèn)識(shí)。昨天牧來(lái)找他，說(shuō)請(qǐng)他吃飯，他起初還有些顧忌，牧卻說(shuō)他可以帶十個(gè)人，然后說(shuō)了地點(diǎn)。那地方江老大熟，也認(rèn)識(shí)在那一片負(fù)責(zé)的軍頭，所以就一口應(yīng)了下來(lái)。
心里卻不停琢磨，是不是牧想加入自己的團(tuán)伙？這倒也不是不可以，反正他一個(gè)外人應(yīng)該也翻不起浪來(lái)。
牧可沒(méi)那么多心思，純粹是為了完成馬克安排的任務(wù)，拉人去捧場(chǎng)，盡量檔次提高。所以既然不能拉賤民，認(rèn)識(shí)的人又不多，就喊上了江老大他們。
另外，牧還叫了常公子。常公子叫常遠(yuǎn)，就是找牧去他家做人肉沙包的家伙。牧上午去碼頭上搬運(yùn)，下午就去常遠(yuǎn)家挨揍，后面倒是也找到了竅門(mén)，不至于每次被揍得鼻青臉腫。
常遠(yuǎn)的狐朋狗友就多了，這種請(qǐng)客吃飯的事情自然是歡喜得很，叫了一幫子都是熟識(shí)的富家公子。為了怕掉檔，還特意提前去‘何香樓’踩了點(diǎn)，雖然還沒(méi)營(yíng)業(yè)，但是看內(nèi)外拾掇得倒也像模像樣，即便趕不上聚福樓，也算是個(gè)中等的場(chǎng)子。
長(zhǎng)生抽空去請(qǐng)了朱家的管家，這朱家管家跟著主家姓朱，叫朱順。這段時(shí)間沒(méi)少安排長(zhǎng)生去跑腿，每天也都會(huì)賞幾個(gè)銅子過(guò)去，看長(zhǎng)生那勤快勁兒，頗有些當(dāng)年自己的風(fēng)采。
不過(guò)對(duì)于讓自己帶十個(gè)人去免費(fèi)吃喝，還是想不明白。長(zhǎng)生也不瞞著，實(shí)話實(shí)說(shuō)，告訴朱順是酒樓老板新開(kāi)張推出整套全新菜品，免費(fèi)請(qǐng)人品嘗，自己算是幫忙拉人頭，僅限開(kāi)業(yè)當(dāng)天。
朱順半信半疑也提前去看了看，確實(shí)是有酒樓開(kāi)業(yè)，問(wèn)了問(wèn)伙計(jì)，確實(shí)是有請(qǐng)人前來(lái)免費(fèi)品嘗，這才興沖沖喊了些交往比較好的人，前來(lái)赴宴。
馬克有去請(qǐng)商行舟，可惜對(duì)方已經(jīng)離開(kāi)盛安城，于是就把機(jī)會(huì)讓給了草藥鋪的掌柜，麻煩他帶一幫人去吃喝。
何成則是去請(qǐng)了負(fù)責(zé)這條街治安的軍爺們。
五幫人差不多同時(shí)到達(dá)何香樓，一眼就看得出來(lái)區(qū)別：江老大一幫人一身土布衣服，腰上綁了布帶，比泥腿子打扮強(qiáng)不了太多。
常遠(yuǎn)一幫人則是錦衣玉帶，一個(gè)個(gè)怎么看都像紈绔。
所謂物以類聚人以群分，朱順喊的這些人基本就是各個(gè)富貴人家的管家，穿得也都很得體，典型的細(xì)布長(zhǎng)袍，一個(gè)個(gè)在下人面前養(yǎng)成的氣勢(shì)，但是遇到公子哥兒的隊(duì)伍立刻就彎下腰來(lái)。
商家掌柜的那群人臉上永遠(yuǎn)都是笑容，職業(yè)的和氣生財(cái)模樣，卻要比朱順等人氣質(zhì)上稍好，穿著也是另一番風(fēng)格。
軍爺們就不用說(shuō)了，當(dāng)兵的打扮倒是也整齊，而且氛圍很奇妙，除了那幫子少爺，其他人馬江老大就不說(shuō)了，掌柜的和各個(gè)管家也都對(duì)這些大頭兵很客氣。
何香樓的名字取自何成，主要是因?yàn)轳R克不想讓別人知道自己跟和香樓有關(guān)聯(lián)，這關(guān)乎以后。
樓分上下兩層，租下兩邊的鋪面以后，面積擴(kuò)大了不少，一樓放了四人桌十桌，二人桌六桌；樓上設(shè)了三個(gè)包間，分別叫天字間、地字間、人字間，馬克懶得動(dòng)腦想名字，純粹惡搞。
因?yàn)槎ㄎ徊坏?，也就沒(méi)折騰太多花樣，就簡(jiǎn)單地用口碑相傳的方式來(lái)打開(kāi)局面。
在征詢了幾撥人的意見(jiàn)以后，把常遠(yuǎn)一伙人帶到了二樓天字間，軍爺們?nèi)チ说刈珠g，商家掌柜一群人則去了人字間包間；另兩撥人就只能在一樓大廳了。
一開(kāi)始就有些與眾不同，別家酒樓是報(bào)菜名，讓客官自己點(diǎn)選，這里沒(méi)有，上什么就吃什么。因?yàn)椴俗V拿過(guò)來(lái)根本就看不懂這一個(gè)個(gè)的菜名代表什么意思，干脆也就聽(tīng)伙計(jì)的吧。
接下來(lái)發(fā)生的事情基本是馬克第一次請(qǐng)何成品嘗時(shí)發(fā)生的情形，只是現(xiàn)場(chǎng)的反應(yīng)無(wú)論是聲音還是動(dòng)作還是表情，都數(shù)十倍放大了，人多了嘛，自然就效果恐怖。
沒(méi)有酒。純粹就是為了吃個(gè)過(guò)癮，所以即便那幫公子哥還有軍爺們喊了幾次，也沒(méi)上酒，不過(guò)因?yàn)榇_實(shí)好吃，又是免費(fèi)，所以也不好發(fā)飆，好一個(gè)勁兒吃。
伙計(jì)們?cè)谝贿呚?fù)責(zé)講解每一道菜，然后報(bào)了每道菜的價(jià)格。價(jià)格算是中等，比聚福樓便宜一些，比普通菜館子自然是貴，但是因?yàn)槭巢钠胀?，成本其?shí)挺低。如果按照原價(jià)消費(fèi)，能有八成的毛利。這在餐飲行業(yè)里算是很厲害了。
整個(gè)過(guò)程中馬克、何成和長(zhǎng)生都在后廚忙活，只在最后的時(shí)候，何成出來(lái)，一桌桌表達(dá)了感謝，詢問(wèn)了大家的感受，又每人發(fā)了價(jià)值一金幣的代金券。
這東西還是馬克弄出來(lái)的，找人刻了個(gè)章子，咄咄咄蓋了一大摞，又親筆簽了名，但是簽的是何成的名字，也沒(méi)怎么弄什么防偽，反正上面都寫(xiě)有條件說(shuō)明：最多抵用每次消費(fèi)額度的一半。相當(dāng)于打半價(jià)，即便半價(jià)也有一半以上的毛利。
那些軍爺們領(lǐng)的券比別人多一些，而且還額外領(lǐng)了點(diǎn)小禮物，算是交保護(hù)費(fèi)了。
眾人紛紛夸何老板夠意思，表示一定多來(lái)賞光。這些簡(jiǎn)單的套路，這里是從來(lái)沒(méi)有人用過(guò)的，自然有著非常棒的效果。
沒(méi)等到第二天，當(dāng)天晚飯就人滿了，中午時(shí)免費(fèi)吃，晚上可就不是了。這次來(lái)的都是上午來(lái)免費(fèi)吃過(guò)一頓的，上午其實(shí)有控制上菜量，為的是每一道菜能都吃完。明顯有人食髓知味，手上又有券，當(dāng)天就領(lǐng)朋友來(lái)過(guò)癮。
何成本來(lái)還看不懂這樣操作的意義何在，但是晚上忙到胳膊都酸了，這才明白生意原來(lái)不是自己想的那樣。
到了半夜算出賬來(lái)，居然還盈利幾個(gè)金幣！
接下來(lái)連續(xù)三天爆滿。
各個(gè)餐館酒樓的老板開(kāi)始坐不住了，紛紛親自過(guò)來(lái)點(diǎn)上一桌，吃過(guò)后個(gè)個(gè)無(wú)語(yǔ)，這怎么比，道道菜好吃，色香味俱全，自家做的那些煮菜，比起來(lái)真是要倒進(jìn)陰溝里去。
可這樣不行啊，生意還做不做了？談吧。
怎么談？這是人家保密的東西，總不能免費(fèi)公布出來(lái)炒菜的法子吧？
買！花錢(qián)買！這是最簡(jiǎn)單的辦法了，可是，人家賣么？這可是不傳之秘，下金蛋的母雞，會(huì)拿來(lái)賣？
后來(lái)一商量，逼著和香樓漲價(jià)，這是沒(méi)辦法的辦法，明著來(lái)的只能是這樣。
至于歪主意，也在一項(xiàng)項(xiàng)施展出來(lái)，一時(shí)間，馬克有些焦頭爛額，還是想得簡(jiǎn)單了。沒(méi)轍，兵來(lái)將擋水來(lái)土掩吧。