顧云生在金陵已經(jīng)晃了三天,口袋的錢不能再住客棧了,得先找一份穩(wěn)定的工作,賺足本錢,才能密謀大事,金陵可是明朝極為富饒之地,人來人往多不勝數(shù),各個行業(yè)都能在這混的風(fēng)生水起。
顧云生來到一家客棧門前,門前高高的掛著“龍游過”三個大大的金色牌匾,意味著這可是皇上當(dāng)年微服私訪時來過的地方,不然怎么會叫龍游過呢。
看著人來人往的江湖兒女,顧云生更是鼓足了氣,客棧是黑白兩道都會來的地方,而這里是皇上御游過的寶地,必定人滿為患。
顧云生雖然只有十四,但是卻已經(jīng)有一米六開外,在同齡人中絕對不矮,算是明朝時不偏不倚的正常身高。
顧云生走到柜臺前,對著那算賬的老人說了一句:“老先生,我能不能見見你家掌柜的,我想某一份工作。”
老人抬起頭看著顧云生,江湖上人來人往多少人他都見過,江湖上報的上名號的大俠他也見過不少,但是眼前的少年,一身布衣顯的平平淡淡,白凈的臉上有著不少灰塵,臉上仿佛就是寫著人畜無害四個大字。
“小家伙?我們?nèi)耸蛛m然不多,但各個都有自己的本事,我看你布衣補褲的,莫非是第一次來金陵?”
“老先生,我不是乞丐,丐幫乃是天下第一大幫,小弟沒這個資格入伙就是想混口飯吃,莫非老先生瞧不上我這等人嗎?!?p> 話音落地,雖然不響,但是也引起了不少人的注意,也是啊,這龍游過莫非店大欺客看不起一個孩子嘛。
瞧不起這三個字在任何一個時代都是一句有巨大影響力的話,瞧不上一個少年孩子意思是自然也不把他們江湖兒女放在眼中,那可就是赤裸裸的歧視啊。那算賬的老人渾濁的眼中也是摸過一絲精光,這小小少年,年級看著不大,不過也就十四、十五,但是話語如刀讓他不得不閃,老爺子搖搖頭道:“好吧,老朽帶你去見見掌柜的?!?p> 只見那老頭轉(zhuǎn)身搖了搖身后的一個鈴鐺,鈴鐺后寄著一根銅絲緩緩震蕩穿到另一邊,不過多久鈴鐺緩緩再次震了三次。
老人也是意外的看了鈴鐺一眼,這掌柜眼光極辣,挑來的無一不是同行內(nèi)的佼佼者,而這少年平平淡淡,看不出來有什么大本事。
“好了,掌柜同意見你了,上二樓第一間房,注意點哦孩子?!崩项^繼續(xù)撥弄算盤,靜靜的說道。
周圍也傳來了驚奇的目光,許多來應(yīng)聘店小二的人可是連這第一關(guān)都過不去的,這客棧的規(guī)矩可是如鐵一般的嚴,整個金陵都知道。
顧云生靜靜的走了上去,來到那第一間房,卻是猶豫了一番,這房門看似是桃木的房門,但是他可不是這個年代的人,這木門內(nèi)明顯是鑲了快鐵,可以說是堅固異常。
“這....不會是個黑店吧,居然還是個防盜門?!?p> 顧云生剛開一道縫就聽到,嘎吱一聲,顧云生大驚,趕緊低下頭,一道箭光滑過頭發(fā),顧云生一抬頭看去,居然上把短箭,箭頭還滴著水,顧云生走上去一聞,眉頭一皺暗道:“麻沸散?雖不致命,但是夠叫人難受好一陣了?!?p> 顧云生一抬手,靜靜的走過房屋內(nèi),呼道:“小子顧云生想求一份工作,不知掌柜可有空閑之位”
顧云生余光一瞥,只見眼入屏簾,那掌柜靜靜的作在屏風(fēng)后,忽明忽暗,難辨男女,但房間內(nèi)卻流轉(zhuǎn)檀香,布置的雅潔高貴,顧云生推測十有八九應(yīng)該是個女掌柜,但是瞧著房門口的特殊性,即便是女子也不可小覷。
“小子,你倒是警覺的很吶,百人只有十人可只有一人被我傳上來,上來者卻沒有不倒下的,你是如何得知我房內(nèi)設(shè)有暗箭?!?p> 此聲淡冷,卻難掩好奇,顧云生聽著也是極為溫雅之聲,每字吐露都沁人心脾。
“回掌柜的,是聽到的,我聽到了房門啟開,但是卻有著機械叩響之聲,固懷疑有機關(guān)?!?p> “哦?是嗎,你雖連續(xù)過關(guān),但是我這不收閑人和廢人?!?p> “敢問掌柜,何為閑人與廢人。”
“我這算賬的先生,乃是三元第一,我這廚子,可一人伺候數(shù)十人的菜案,不知你可否有這等能耐呢?!?p> 顧云生差點一口血噴出來,三元第一?也就是說樓下那老頭是三次考試的第一?這種人放在朝廷那絕對是一等一的三品以上的大官或者是帝師一職,居然甘心來著算賬。這客棧不大,樓下卻也有十余桌之多,僅靠一個人來做幾十個人的飯菜,即便是宮中御廚都沒能這等本事吧。
“小子沒那二位這等本事,但小子可保證,他們能做到的,我做不到,但是我能做的他們也未必可以,他們也做不到。”顧云生也是心念一動,我堂堂海歸人士,也未必會輸他們。
半響都未穿出動靜,卻傳來一陣笑聲,清脆玲瓏,好不動聽,屏風(fēng)那頭的女掌柜也是忍不住說道:“小子,我敢擔(dān)保,整個江湖都不會有一人可以同時敗他們二人的人,莫說你能贏,你能獲得他二人肯定,我就收了你,若你能平手,當(dāng)然也不太可能,但是若能,工作的要求隨便提,即便你是要月薪百兩,我也能答應(yīng)?!?p> 月薪百兩?這客棧果真是富的流油啊,月薪百兩,那估計比皇帝的御前侍衛(wèi)還高了不少吧。
“好,小子既然敢說,就有自己的能耐?!?p> 那掌柜也沒有再多說什么,搖了搖身邊的兩個鈴鐺,不過一會兒,下頭嘈雜的喧鬧聲不知怎的都無聲了。那女掌柜再次開口道:“現(xiàn)在清靜了,你可以隨意比試一番了”
顧云生一抬手,便轉(zhuǎn)身下去,只見那三元老頭在那靜靜的等待著他,“老先生,不知你是三元第一,請見諒?!?p> “小子,你也是我第一個見到能連過兩關(guān)的年輕人,你想如何個比法。”
“小子才疏學(xué)淺,卻也看過一些書,這樣如何,老先生與我各寫一首詩詞,來比拼一下如何?!?p> “哦?你這孩子好生厲害,既然想與老夫拼一番才學(xué),也好,讓我看看你到底有何底氣這般筆試。”
兩人相繼在紙上作詩,這個可以說是顧云生投機取巧了,他讀的詩詞即便是拆除一半,也比這老頭多的多。
不出多久,顧云生就放下了筆,顯的極為滿意,而那老先生也不受影響,思想一番也寫出了四句詩詞。
“輸贏就由老先生來評定吧?!?p> 那老頭走上前去一看,蒼老的臉上也是一驚,然后抬頭看著顧云生,這是一個十幾歲的孩子寫出來的?只見紙上寫著:
別人笑我太瘋癲,我笑他人看不穿。
不見五陵豪杰墓,無花無酒鋤作田。
何等不羈豪放的詩詞,與自己的一比,簡直是一個天一個地,老頭也是臉上一紅,他雖寫的匆忙,但是卻也沒有想到一個灰頭土臉的小子,能寫出這般絕句。
顧云生也知道老人臉上掛不住,也是一抬手道:“老先生好文采,小子自愧不如?!?p> 那老先生一抬手,搖搖頭道:“憑你詞句,足夠為你添上狀元二字,這次是老夫輸了。想不到你小小年紀有這般覺悟和才華,真是可嘆可喜?!?p> 那老人也是朝著二樓那閣間一抬手,便又回到了原位,“下一關(guān)你可得小心了?!?p> 顧云生點點頭,走進廚房一看,諾大的廚房居然只有一個女人穿著一身藍衣錦繡在那等待,看著這么一個少年進來,那女子和顧云生皆是一驚。顧云生驚奇居然是如此一個妙齡美麗的女子把持這整個廚房和外頭十幾桌的飯菜,這可真是匪夷所思。那女子更驚訝,居然是這么一個小子練過掌柜兩關(guān),而且敢提出挑戰(zhàn),更不思議的是他居然贏了外頭那老頭走到這。
“不得不說你的確是文采造詣出人意料。不過,廚子比的是硬功夫,你還是別比了,你這瘦胳膊細腿,怕是連鍋都端不起來吧。
顧云生露出一雙死魚眼,你這姑娘好像也沒有強壯到哪里去吧?!澳蛩闳绾伪仍嚹?。”
那女廚子淡淡的道:“你會做菜嗎?”
顧云生點點頭,前世他在國外都是一個人生活一個人住,料理什么并不困難。
“那就拿出你所有本事,我可不是那老李頭,你最好有點心理準備。這里大部分食材都有,鍋碗瓢盆有都有,你可以隨意使用?!?p> 顧云生也是點點頭,思考片刻,明朝人應(yīng)該沒吃過西餐吧,不過..這個年代也沒土豆,腌肉倒是有。想著片刻,顧云生就開始蒸米,將蒸好的米撒上點鹽和醋和切碎胡椒,唯一值得慶幸的是胡椒在唐代就有了。再進行攪拌成泥,攪拌的時候不軟太軟成糍粑也不能太硬成鍋巴。
一旁的女廚子看到他這樣做也是不解,她三歲學(xué)廚耍刀,還沒見過這樣做菜的。
顧云生再把腌好的豬肉切成長長的片,這就是以后的培根肉,再把蘑菇切碎,翻炒熟放入米飯里攪拌,再降米飯裹成橢圓形,用切好的腌肉包住,把大鍋拿開,拿起幾根細小的鐵棍搭成一個簡易的燒烤架,把里面的柴火全部換成碳火,在那里烤。
一旁又開始燒調(diào)料,這個年代沒有紅酒就改成了醬油和白酒在加上一些調(diào)味料用慢火燒,一旁的女廚子卻是看的呆住了,她就算放到宮里也絕對是管事的御廚,什么菜沒見過,但是這道...雖然做法怪異,卻有一種就清新的香氣撲面而來,就香氣而言,炭火烤的肉味和那秘制的醬油料里的味道,和她做的荷包飯完全是死死的壓制住了她的味道。
漂亮的眼睛也是極為不服氣,鼻子一抽,暗念道:“做的什么旁門左道的菜,一看就不好吃?!钡窃掚m如此還是會忍不住去看他做菜的樣子。
外面的培根肉已經(jīng)金黃發(fā)亮,顧云生一看時機差不多了,就把炭火熄了,把碎布冷洗裹在鐵架子上,輕輕的把培根肉飯移到了餐碟上,把燒好的醬汁慢慢的倒在了肉上,兩味結(jié)合傳來了撲鼻想起,從彌漫的香氣變成了一個香氣炸彈,轟炸了整個廚房和客棧。
就連門外算賬的老先生也站到了廚房門口,直直的看著眼前的肉,他雖然沒見過也沒吃過那菜,但是鼻子里爆炸的香味告訴他,一定好吃。
顧云生也細心的將那仿制烤肉一塊塊切好,靜靜的等待著那位女廚子的荷包蛋,荷包飯是明朝很火熱的名菜,是真正的宮廷御食。
“嘗嘗吧,仿制烤肉!”
那女廚子氣的臉都歪了,這家伙的肉實在太香,搞的自己的菜被蓋的沒什么味道。拿起筷子就不壞好意的夾起一塊往嘴里塞,也不管燙,顧云生搖搖頭,也拿筷子嘗了一口她的菜,讓顧云生也是一驚,這姑娘果然是本事很硬,荷包飯傳來的清香的確是可口有味,非常的好吃。
但是另一邊,那女廚子被這個什么仿制烤肉吃的挺住了,眼睛滿是不可思議,外層的肉牢牢貼住了飯,而飯里也鋪灑著濃重的肉味和蘑菇碎的醇香,外脆里香最不可思議的是醬料是她重來沒有體驗過的味道,濃厚的醬汁里有著一點點酒味,但酒味不辣反而清香濃稠,嘴里,好像被這鼓香氣充滿了味道,在外面都冒著熱氣。
那女廚子很想吃光這盆什么仿制烤肉,但是....那該死的小子閃到面前說:“怎么樣,好吃嗎,你的荷包蛋很好吃誒,想不到你著女廚子可真是厲害。”
她很想倔強的說“你的菜真難吃”但是她已經(jīng)做不到了,這新奇的做飯和爆裂的味道如君王一般讓她低下了頭,淡淡的道:“你的仿制烤肉.....贏了,這是你獨創(chuàng)的嘛……”
顧云生不好意思,當(dāng)然不是他獨創(chuàng)的,但是就這個時代而言,他的確是創(chuàng)造者?!班拧梢赃@么說?!?p> 她羞紅著臉,怒撇著柳眉道:“你....贏了,但是比試還沒結(jié)束,我會和掌柜提出讓你到我廚房來幫忙?!?p> 說著....搖響了那最終的鈴鐺。
而樓梯口也傳來了通往人生第一步的腳步聲!