二十二、一碗咸菜白粥的魅力

　　“阿良，下班回來啦?！睆堃环绽蛄艘宦曊泻簦綍r(shí)七點(diǎn)鐘的這個(gè)時(shí)候，客人阿良都會準(zhǔn)時(shí)來到店里吃飯。如果不忙的時(shí)候，張一帆也會跟客人聊聊天。

　　“是啊，張哥，我感覺每天都把你的餐館當(dāng)做自己的固定廚房了。”阿良說完，憨厚的笑了起來。

　　“哈哈，今晚吃點(diǎn)啥？”這是張一帆向老熟客問得最多的一句話。

　　“來個(gè)韭菜炒蛋吧?！?p>　　“好，稍等，馬上就好?！睆N房里隨即又響起了次次次的火苗聲。

　　阿良就像是走進(jìn)自家的廚房一樣，熟練的來到最里面的那個(gè)餐桌旁，立式消毒碗柜正好挨著隔著廚房的透明玻璃墻旁邊，阿良順手打開了消毒碗柜，拿出了碗勺。

　　消毒碗柜旁邊有一張桌子，上面放著一個(gè)大大的不銹鋼鍋，阿良從上面拿開不銹鋼鍋蓋，長長的不銹鋼大勺子立在鍋里，阿良右手拿起大勺子順勢掏起鍋里的白粥裝到左手拿著的碗里。

　　放下大勺蓋上鍋蓋，阿良又從放在不銹鋼鍋旁邊的大盆里用勺子掏了兩勺咸菜鋪到碗里的白粥上，完了之后直徑找了一個(gè)空位坐了下來。

　　吃飯之前先喝上一碗溫溫的白粥咸菜是阿良每天下班后過來張一帆店里做的第一個(gè)動作。

　　張一帆每天都會熬出一大鍋的白粥，配上自家腌制的咸菜?？腿丝梢悦赓M(fèi)任意喝白粥，咸菜客人也可以隨意領(lǐng)取，雖然額外會增加一些經(jīng)營成本，但是張一帆一直沒有停止給客人免費(fèi)供應(yīng)白粥咸菜。

　　許多客人就像阿良一樣，來到店里點(diǎn)個(gè)快餐之前，都會先喝上一碗白粥，再配上點(diǎn)咸菜。

　　“阿良，你的韭菜炒蛋來了，飯不夠的話再給你加?！睆堃环殉春玫牟撕鸵煌朊罪垙膹N房里端了出來。

　　“好的，謝謝張哥，我先喝碗白粥先?！?p>　　“想加白粥自己去裝哈?！?p>　　“嗯，張哥，喝了你的白粥感覺喉嚨都順暢了許多?！?p>　　“平時(shí)你們一日三餐都在外面吃快餐，容易上火，多喝點(diǎn)粥清一下腸胃?！?p>　　“是啊，中午在外面吃，晚上回來太累一個(gè)人也不想自己做飯吃，下班回來只想吃點(diǎn)清淡點(diǎn)的東西?！?p>　　“飯要按時(shí)吃，周末在家休息可以多煲點(diǎn)湯來喝，有空還是要在家自己做飯吃?！背弥臻e的這個(gè)時(shí)候，張一帆跟阿良聊了起來。

　　“現(xiàn)在一個(gè)人懶做飯，到了周末只想多點(diǎn)睡覺?！卑⒘歼叧赃呁虏鄣?。

　　“我剛畢業(yè)那一兩年也跟你差不多，一個(gè)人租個(gè)單間房，不做飯，到了周末一睡就睡到中午，吃飯也不規(guī)律，到了想吃飯的時(shí)候就出去打個(gè)快餐，所以那段時(shí)間一直鬧胃疼，你可不能學(xué)我那樣，一個(gè)人也要多點(diǎn)照顧好自己?！?p>　　“嗯，謝謝張哥提醒，主要還是我太懶了，回到家就不想動?！?p>　　“我自己炒的菜我心里有數(shù)，所以你們過來這里吃不用擔(dān)心地溝油之類的，晚上可以多吃點(diǎn)清淡點(diǎn)的，白粥你們可以多喝點(diǎn)，清清腸胃?！?p>　　“張哥，我來你家店吃了很多次了，對你炒的菜我是絕對放心，還給我們免費(fèi)提供白粥，雖然看起來微不足道，但是有時(shí)候喝上一碗，那種感覺確實(shí)不一樣?！?p>　　“晚上來我這里吃快餐的大部分都跟你一樣都是還沒結(jié)婚的，不怎么愛在家里做飯，我也希望你們能吃的健康點(diǎn)?！?p>　　“張哥，你是一個(gè)很用心的老板，我們晚上回來都習(xí)慣了過來你這里吃飯了?！?p>　　“哈哈，我也是跟你這樣走過來的，我自己也深有體會。阿良，你慢慢吃，我先去廚房忙先。”

　　“好的張哥?！?p>　　一碗咸菜白粥在張一帆看來顯得微不足道，但是從外面進(jìn)來吃的客人卻感到了這一碗咸菜白粥的魅力，有時(shí)候客人只是因?yàn)榭氏牒韧胫?，有時(shí)候客人只是因?yàn)楹韲瞪匣鹣牒韧胫啵袝r(shí)客人只是因?yàn)椴幌氤燥埾牒韧胫唷?p>　　一碗咸菜白粥在張一帆眼里看來不是因?yàn)閮r(jià)值多少的問題，而是更多的時(shí)候能夠方便到客人，讓客人多一個(gè)選擇，是吃飯還是喝粥，或者是先喝碗粥再吃飯，僅此而已。