萬丈高樓平地起,謝凡并不認(rèn)為自己這個小攤位就不算創(chuàng)業(yè)了。創(chuàng)業(yè)的人有千千萬,很多人只看到了那些成功者的當(dāng)下成績,而不知道他們在初期創(chuàng)業(yè)時的狀況。
1200元/月的租金謝凡認(rèn)為確實不貴,就算自己的早餐店經(jīng)營不善,最終開不下去,1年不到15000元的租金也不至于讓他傷筋動骨。要知道,他在不久前就以1000/月的價格將自己的學(xué)區(qū)房成功租了出去。如果一進(jìn)一出一算的話,他甚至每月只需要200元的租房投入,就可以用來營業(yè)。
謝凡租下店面后,他開始馬不停蹄地辦理營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等一系列開早餐店所需的證件。此外,他還花了2000元改造了一下廚房,畢竟做雞排和做面點還是不大一樣的。
謝凡用一個星期左右的時間辦完這一切,然后宣布開張。在這一個星期時間里,他花了1000個積分,將自己的面點技能,從L3升到了L4。
謝凡給自己的早餐店起名叫“原味早餐”。他之所以用“原味”這個名字,是因為他對餐飲業(yè)的理念。他一直認(rèn)為,用健康的食材,用食材本身的味道,去做出最好的食物,是他作為美食從業(yè)者的畢生追求和美好期許。
開業(yè)的那天,曹永琪也來了,還送來了花籃和鞭炮,叫來了一群朋友,將當(dāng)天現(xiàn)場搞得熱熱鬧鬧的。
上午忙完了,此時到了中午,
曹永琪對謝凡說道:“我說飯桶哥,別和我說你口中的‘創(chuàng)業(yè)’就是開這家早餐店,然后賣早點!”
“不然你認(rèn)為什么才是創(chuàng)業(yè)呢?”謝凡反問。
“至少搞個飯店什么的吧!這買早點能賺多少錢,而且半夜就要起來了,我是第一個辦不到?!辈苡犁鲹u搖頭說道。
“半夜我起來做東西,你半夜剛從酒吧回家,你怎么可能做得了!”謝凡揶揄道。
曹永琪老臉一紅:“別拿我開涮,我最近好久沒去通宵玩了。年紀(jì)大起來了,玩那么晚也有些沒精力了。扛不住了,比不了那些小鮮肉了?!?p> “兄臺你以后你半夜結(jié)束戰(zhàn)斗,可以來我這里吃點東西!”謝凡笑著說道。
“你做的東西,好不好吃我還真的持懷疑態(tài)度。我怎么不知道你會做早餐,你什么時候?qū)W來的?”
“你不知道的事情多了去了,我也不和你解釋,我給你做碗餃子吃吃。想吃煎餃還是水餃?”謝凡問道。
“水餃,不要放蔥!”曹永琪也很好奇,他想看看謝凡的手藝到底如何。
謝凡開始動手了,他的動作相當(dāng)熟練,而且看上去是又快又穩(wěn),一點不像一個剛學(xué)習(xí)的新手。
曹永琪簡直無法相信自己的眼睛,這哪里是一個心血來潮玩票的好基友啊,這簡直是一個高手好吧?
謝凡的水餃很快就做好了,他把水餃?zhǔn)⒊鰜?,然后放到了曹永琪的面前?p> “不管口味怎么樣,你剛才這身手,真不像菜鳥。跟我說說,你這是跟誰學(xué)的?”曹永琪笑著問道。
謝凡當(dāng)然不能告訴他,自己的這身本事是跟系統(tǒng)學(xué)的,可又不能不回答他:“自學(xué)成才,羨慕么?”
“切——那么神秘,算了,我才不管你跟誰學(xué)的,只要東西好吃就行!”曹永琪滿不在乎地說道。
說完,他開始吃起了餃子。剛出鍋的餃子還是很燙的,他一邊用嘴巴吹氣,一邊將餃子送進(jìn)自己的嘴巴里。
“嗯——”曹永琪吃了一個餃子,突然發(fā)出感嘆。
謝凡心里也沒底,這是他學(xué)習(xí)面點技能后第一次做東西給別人吃(他自己當(dāng)然吃過)。雖然自己試吃的時候覺得一切OK,可別人什么個評價,他心里還真的沒什么底。而情圣這個吃慣了山珍海味的富二代,是一個很好的試吃選擇。
“怎么樣?”謝凡忍不住問道。
“你說怎么樣?當(dāng)然是……很好吃?。 辈苡犁魍蝗恍α?,顯然并沒有說假話的意思。
謝凡當(dāng)然對自己的手藝很自信,不過能夠得到曹永琪的肯定,他心里還是很興奮的。這證明,自己的水準(zhǔn)應(yīng)該還是可以的,至少一般的老百姓,還是有信心可以征服他們的味蕾的。
“謝凡,我覺得你這個技術(shù),還是有搞頭的!”曹永琪作出了肯定的回答。
“那你打算入股么?”謝凡笑道。
“這個就不必了,你知道的,我對買賣的事情不是很感興趣?!辈苡犁鬟叧运湵銛[擺手說道。
謝凡也不勉強(qiáng),本來就只是一句玩笑話,曹大少要是看得上自己的這點小攤,那他就不是曹永琪了。
謝凡的原味早餐店在開業(yè)首日并沒有對外開放,而是要在第2天才正式營業(yè)。但有些工作,他早就已經(jīng)在實施了。他通過朋友圈,將自己這兩天才制作的微信公眾號(花100個積分學(xué)的微信公眾號技能)推廣出去,通過點贊得早餐券等的方式,宣傳自己的公眾號和店鋪。
當(dāng)然,謝凡早餐店的支付寶、微信掃碼支付的收款二維碼,早已經(jīng)制作完畢,他店鋪的公眾號,他也讓廣告公司制作了小展板和宣傳單頁,以便可以向顧客宣傳。
謝凡知道如今4G時代互聯(lián)網(wǎng)的恐怖威力,如果能夠好好利用這個時代的技術(shù)紅利,那將是對自己當(dāng)下以及今后的發(fā)展有極大的助力。畢竟,酒香也怕巷子深嘛!
謝凡不光是在線上以送早餐券的方式進(jìn)行宣傳,他還通過開業(yè)當(dāng)天,贈送出去了500份早餐券。他送出去的免費早餐券是沒有使用時間限制的,也沒有任何捆綁銷售。
之所以不設(shè)置使用時間,他也有自己的考量。一來,這樣可以顯示出自己贈送福利的誠心,讓那些得到早餐券的人不必急著使用,以獲得他們的好感;二來,也可以讓這批免費餐券不必一下子用掉,有可能導(dǎo)致自己在使用時間內(nèi)因供貨不足或者不及時導(dǎo)致顧客產(chǎn)生反感的情緒。
當(dāng)然,謝凡覺得時間一長,有些顧客會忘掉自己還有免費的早餐券,會忘記來使用??墒亲约哼@個廣告,是實實在在打出去了。
謝凡覺得,營銷是一門技術(shù),套路自然是重要的,自己在被別人套路的同時,也在套路別人??勺约翰]有惡意,所以就算套路了他們,也不會傷害到誰。
明天,自己的早餐店就要正式營業(yè)了。謝凡心里很激動,真正考驗自己的時候,終于要到來了!