第五十章 村南一群鵝，噗通噗通就下河
感動(dòng)的眼淚直流的羅士信按照韓成的交代將蔥切好剁碎之后，韓成也把面和好了，放在碗盆里，上面再有一個(gè)小瓦盆扣著。
讓面多醒一會(huì)兒，等會(huì)兒包餃子了好包。
韓成則開(kāi)始清洗并處理豬肉，切碎之后，進(jìn)行除味處理。
因?yàn)樾枰谜{(diào)料腌制一下除去上面的腥膻氣，所以韓成將肉切好剁碎之后并沒(méi)有直接和剁碎的蔥混合在一起，而是將之放到了瓦盆里備用。
他也沒(méi)有閑著，而是趁著這個(gè)機(jī)會(huì)用家里的鋸子截了一截粗細(xì)合適的木棍，將外面的樹(shù)皮揭去，盡量的用柴刀將之弄的平滑，用來(lái)當(dāng)作趕餃子皮的趕趟。
韓成習(xí)慣用的是那種中間粗、兩頭細(xì)的趕趟，用這樣的趕趟趕餃子皮，都不用用手去翻，餃子皮自己就會(huì)跟著趕趟轉(zhuǎn)圈。
不過(guò)這樣的趕趟做起來(lái)費(fèi)工夫，現(xiàn)在只能是用這樣的湊合湊合了。
將小趕趟做好之后，肉也處理好了，韓成洗了一下手便將剁碎的肉重新倒在案板上，剁碎的蔥倒在肉上面。
用刀摻著剁了一次之后，弄到盆子里，放鹽進(jìn)行攪拌。
韓蕭氏、大娃他娘這時(shí)候也被韓成他們弄出來(lái)的動(dòng)靜給吸引了過(guò)來(lái)，不再看著那些錢(qián)糧傻笑。
“成兒，以后可不能這樣破費(fèi)了?！?p> 對(duì)著拌好的餃子餡咽了一口口水之后，韓蕭氏又看看那一大塊被韓成和好的白面，有些肉疼的說(shuō)道。
農(nóng)家人的節(jié)儉都是打小培養(yǎng)深入骨子里的。
家里今天雖然一下子有了這么多的進(jìn)項(xiàng)，韓蕭氏看到韓成一下子弄這么多的東西，又是肉又是白面的，還是忍不住的一陣兒心疼。
“知道了娘，這不是總算是賺到錢(qián)了，好好的慶祝一下嘛?！?p> 韓成大致上能夠明白韓蕭氏的心情，畢竟沒(méi)有過(guò)來(lái)之前，他家里可是有著自幼吃苦，爬過(guò)雪山、走過(guò)草地的老太爺?shù)摹?p> 因此上也不跟韓蕭氏爭(zhēng)辯，而是順著她的意思說(shuō)，反正下次該這樣做的時(shí)候還這樣做，吃食上面，韓成說(shuō)了算。
“娘，嬸子，我教你們包餃子。
韓成笑著對(duì)她們兩個(gè)說(shuō)道。
不教會(huì)可不成，五口人一個(gè)比一個(gè)的能吃，單靠韓成一個(gè)人包那得包到天黑透。
而且餃子這種食物，大家坐到一起動(dòng)手來(lái)包，吃起來(lái)才有滋味。
韓成說(shuō)著，已經(jīng)拎著刀切下一些面，將之搓成長(zhǎng)條形，再用刀切成小段。
往案板上撒上一點(diǎn)面粉之后，用手一一按壓了，然后拿起小趕趟在那里開(kāi)始趕餅。
隨著韓成的動(dòng)作，很快就有一個(gè)圓圓的、厚薄很均勻的餃子皮出現(xiàn)了。
一連趕了六個(gè)，韓成才住手，而后拿起一張餃子皮放到手里，夾起一些餃子餡放到中間，對(duì)折之后，從一邊捏到另外一邊。
捏好之后在右手大拇指那里一環(huán)，一個(gè)彎彎的、像耳朵又像是夜空里月牙的餃子就出現(xiàn)在了韓成的手里。
這樣神奇的一幕看的韓蕭氏、羅大嬸她們兩個(gè)有些嘖嘖稱奇，這樣制作的吃食，她們可還沒(méi)有見(jiàn)過(guò)。
小丫站在一旁眼睛亮晶晶的，很快就帶著央求說(shuō)她也想要包出這樣好看的東西，羅士信在一旁直搓手，卻沒(méi)有開(kāi)口。
“好，好，都包?！?p> 韓成笑著說(shuō)道。
韓蕭氏、羅大嬸還有小丫立刻就一人拿過(guò)一個(gè)餃子皮，準(zhǔn)備跟著做示范的韓成學(xué)習(xí)。
“大娃，給?！?p> 韓成沒(méi)有直接動(dòng)手，而是將自己手里的餃子皮給了羅士信，又從案板上拿過(guò)一個(gè)放到手里。
“成……成哥兒，我……”
站在那里發(fā)愣、想要和小丫她們一起拿餃子皮猶豫了一下又把手縮回來(lái)的羅大娃，看著韓成放到他手里的餃子皮，顯得手足無(wú)措的說(shuō)道，同時(shí)心里還有一股東西升騰而起。
“沒(méi)事，拿著只管包，這東西簡(jiǎn)單，一學(xué)就會(huì)，餃子這東西大家一起動(dòng)手來(lái)包吃著才有滋味?！?p> 韓成笑著對(duì)羅大娃說(shuō)道。
被韓成這樣一提醒，韓蕭氏也注意到了這些，忙笑著在一旁開(kāi)口道：“就是，這些我們也都不會(huì)，都是第一次見(jiàn)成兒做，大娃與我們一起學(xué)。”
說(shuō)著還伸手將羅大娃往前面拉了拉。
“大娃兄長(zhǎng)，你站這?！?p> 小丫頭甜甜的叫著，往邊上挪出一個(gè)空檔來(lái)。
“嗯，嗯！”
羅士信出聲應(yīng)道，拿著餃子皮的手都有些微微顫抖。
韓成見(jiàn)眾人都準(zhǔn)備好之后，就拿起筷子夾起一些餃子餡放到餃子皮上，同時(shí)出聲講解要點(diǎn)：“餡不要夾的太多，不然不容易包住，到時(shí)間放到鍋里一煮，餃子就爛掉了?！?p> 這樣說(shuō)完之后，就停下來(lái)，等到韓蕭氏幾個(gè)人就往餃子皮中間放了一些餃子餡之后，才開(kāi)始進(jìn)行下一步。
包餃子確實(shí)不是一個(gè)多么難做的事情，尤其是對(duì)于經(jīng)常做飯的人來(lái)說(shuō)。
在韓成的示范之下，韓蕭氏和羅大嬸很快就各自包出來(lái)了一個(gè)餃子。
當(dāng)然比不上韓成包的，不過(guò)對(duì)于第一次做這些的她們來(lái)說(shuō)，已經(jīng)很不錯(cuò)了。
“兄長(zhǎng)，看！”
小丫頭小小的手里托著剛包好的餃子，獻(xiàn)寶一般的給韓成看。
“嗯，小妹包的真好?！?p> 又繼續(xù)在趕餃子皮的韓成笑著夸獎(jiǎng)。
“成、成哥兒，這個(gè)留著我自己吃，我不、不包了?！?p> 羅士信顯得有些結(jié)巴的說(shuō)道，手掌里面露出一團(tuán)子面與餃子餡的混合物，實(shí)在是有些慘不忍睹。
平日里和牛打架都不含糊的羅大娃，如今愣是被一個(gè)小小的餃子給難為了一頭的汗。
“大娃兄長(zhǎng)，小丫教你?！?p> 小丫頭伸手拉住面紅耳赤還顯得沮喪的羅士信，出聲說(shuō)道。
小丫頭年紀(jì)不大，但在有些事情上，卻非常的懂事。
“這里，你用手捏，別太大勁……”
小丫頭此時(shí)宛然一副包餃子的老手的模樣，在對(duì)這羅士信進(jìn)行指導(dǎo)，羅大娃則按照小丫的指示，笨手笨腳的做著。
韓蕭氏、羅大嬸兩個(gè)人看著這一幕，臉上都露出了笑容來(lái)。
當(dāng)在小丫的指導(dǎo)之下，將一個(gè)不怎么成型的餃子包出來(lái)之后，羅大娃的那股興奮勁就別提了，比跟牛打架還打贏了都要興奮。
隨著五人的不斷忙碌，一只只餃子被包了出來(lái)，在干凈的鍋蓋上面排成了一圈圈的同心圓，很是好看。
‘“小妹，我給你出了謎語(yǔ)你來(lái)猜好不好？”
水燒開(kāi)之后，韓成一邊往鍋里面下餃子，一邊看著小丫頭笑著說(shuō)。
“嗯嗯?！?p> 小丫頭一邊盯著鍋里面的餃子，一邊用力的點(diǎn)著頭。
“村南一群鵝，撲通撲通就下河?！?p> “我知道，我知道！是下餃子！”
小丫頭猜了一會(huì)兒，看到韓成正在下的餃子之后，眼睛一亮，忙興奮的喊叫了起來(lái)。
“真聰明，等會(huì)兒讓你多吃幾個(gè)餃子?！?p> 韓成一邊用勺子貼著鍋底慢慢的推餃子，一邊出聲夸獎(jiǎng)。
“嘻嘻嘻……”
小丫頭樂(lè)的笑彎了眼。