第七十二章 制作丸子模具
隨著磨坊的建立，紅薯粉的出現(xiàn)，肉丸子鋪?zhàn)訑傋尤鐣一ㄒ滑F(xiàn)出現(xiàn)這市場(chǎng)上又消失，如今只有兩三家飯館里還有。
一開始粉的出現(xiàn)讓鋪?zhàn)訑傋酉嗷コu制作丸子，但很快大家都意識(shí)到這成本高了，十文一斤的紅薯粉，十五文一斤的豬肉，光成本就二十文左右，一斤肉泥出的丸子在五十左右，跟隨于小葉家那樣賣法一文兩個(gè)，似乎賺不到什么錢。
有的甚至把丸子做的更小，但客人又不是傻的當(dāng)然不買，這樣一不小心還得虧著本，所以很多人也就斷了做肉丸子的心思。
當(dāng)然也有心思活絡(luò)之人，他開始制作素丸子來(lái)賣，還一文三個(gè)，生意倒也很不錯(cuò)。
葉兒，咱家也做素丸子賣吧！田氏一手扶著肚子走到于小葉面前道。
于小葉放下手中的木頭，這木頭她想用來(lái)制作丸子模具的，這個(gè)想法還是她這段時(shí)間看著田氏肚子大了才想到的，她打算接過(guò)田氏手中的活，娘，咱家就賣肉丸子。
看到自家小女拿著刀在木板上比劃著，忙問(wèn)道，你這是要做啥呢？我觀你飯后就搗鼓著這些木頭。
娘，四妹說(shuō)制作丸子模具呢。于小佳走了過(guò)來(lái)，四妹，我和你一起做吧。
嗯，那你把圓口的刺磨平掉。于小葉指了指地上另一個(gè)制作好的模具。
丸子模具，這是像勺子那樣一個(gè)個(gè)挖肉泥嗎？田氏盯著于小佳手中的模具，又道，葉兒呀，你這不對(duì)，這口都打穿了，一挖肉泥那不就掉地上了。
于小葉笑著道，娘，你真厲害，一下就看出門道來(lái)了，我這還準(zhǔn)備了刮板，她接過(guò)于小佳手中的模具示范了下，你瞧，一手用這勺子壓倒肉泥里，丸子在上頭，一手用刮板刮下，肉泥就留在板上了。
哦，原來(lái)是這樣，可娘覺(jué)得這個(gè)好似不太好用，我倒是覺(jué)得還不如用手做丸子來(lái)的快。
娘，你的肚子越來(lái)越大了，我想著你就停下來(lái)歇息。我手?jǐn)D出來(lái)的丸子沒(méi)你的大，那丸子的量就不好掌控了，所以我就想著用這個(gè)模具來(lái)代替。
你這傻孩子，娘不用歇息的，我可以做的。田氏滿不在乎的說(shuō)道。
娘，我昨兒還看到你的肚子頂著灶臺(tái)了，熱的你用冷毛巾裹住肚子。于小佳急忙反駁道。
這又不是啥大事，這是天太熱了，加之廚房也熱，只是降降溫而已。田氏臉上閃過(guò)一絲心虛的辯解。
才不是呢，你肯定被熱氣被烤著了，于小佳嘟嘴道。
于小葉自然也同意田氏說(shuō)這個(gè)速度慢的說(shuō)法，她根據(jù)上輩子用過(guò)的壓蒜泥的模具，還有削絲的各種模具，腦海里盤算著能不能在這些模具基礎(chǔ)上再加以改正做出一次性出很多個(gè)肉丸子。
她在每個(gè)木板一次性釘了很多個(gè)圓口，一次次實(shí)踐和改進(jìn)，沒(méi)想這一下午還真被她搗鼓出了。
這是一個(gè)一次性出二十個(gè)的丸子模具，有點(diǎn)類似抽氣筒式的，肉泥放到木桶里，木桶里有把手可以上下驅(qū)動(dòng)，輕輕往下一按肉丸子立馬出來(lái)。
于小佳和小草看到一次性出來(lái)多個(gè)圓滾滾的泥丸子，睜的眼睛老大，滿是驚訝，于小佳扔了還在處理的模具，大聲高興道，四妹，這個(gè)好。
小草也笑著道，小葉，這個(gè)可以省好多時(shí)間呢。
太陽(yáng)西下，斜斜的太陽(yáng)照射著于小葉，小姑娘的額頭以及臉上沁出了像大米粒透明般的汗珠，高興的拿著手上的模具很是滿意，晃著答道，嗯。
田氏屋里休息出來(lái)，就看到三人高興的喊著，再做一個(gè)，多做幾個(gè)。你們?nèi)吲d啥呢，要做什么呢。
娘，你看，這是新的丸子模具，一次性出二十個(gè)呢，于小佳高興的拿起模具急于展示，手一拉一按，二十圓滾滾的泥丸子立馬落在地上。
田氏看見也是驚訝的很，這，這好。葉兒呀，這也是你搗鼓出來(lái)的嗎？這比之前給我看的好多了。
對(duì)呀，娘，我打算多做幾個(gè)，于小葉笑得眉眼彎彎道。
扣，扣，四姐，二姐，小草姐我們回來(lái)了。一聲天真無(wú)邪的聲音傳了進(jìn)來(lái)。
來(lái)了，小草忙答道又小跑著去開門。
門一開，于小光立馬蹦蹦跳跳的跑了進(jìn)來(lái)，看到于小葉兩人手里即是泥巴又是木板，大聲道，四姐，你們?cè)谕婺喟脱剑?p> 于小葉微笑著，做好東西呢。于小佳又是拿起模具高興道，看著。
于小光于小安自然也是很驚呀，立馬蹲下想跟著一起玩。
于小勇一拉兩人起來(lái)，先把課本放屋里去。
田氏好笑道，你們到學(xué)堂好幾天了，這毛燥性子怎一點(diǎn)沒(méi)變呢？
于小光吐了吐舌頭，在學(xué)堂里我就不這樣，說(shuō)完一股跑去屋子里了。
有了于小勇的幫忙，丸子模具很快又完成了好幾個(gè)。
田氏三人飯這邊也煮熟了，出來(lái)道，勇兒，你到街上找找你爹，讓他回來(lái)吃飯了。
過(guò)了幾分鐘，于明和于小勇回來(lái)了，一家人也就開始吃飯。
飯桌上田氏笑著跟于明說(shuō)了模具的事。于明囑咐田氏說(shuō)，這模具事可別像酸菜魚一樣說(shuō)出去了，如今這街上攤子還有賣素丸子的呢。
說(shuō)起酸菜魚的事，這都是平時(shí)來(lái)吃丸子的客人吃過(guò)酸菜魚的人，回家后跟自家的那口子說(shuō)道于家老板娘做魚一把好手讓自家那口子過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)這道菜。
所以田氏在街上買菜，時(shí)常碰到別人問(wèn)她，她也就一五一十一的教學(xué)。她本來(lái)就是一個(gè)地道農(nóng)婦，沒(méi)有啥心眼，這菜就沒(méi)有想過(guò)來(lái)用來(lái)賣。
一傳十，十傳百，整個(gè)三里鎮(zhèn)的人都會(huì)做酸菜魚了。
其中賣魚的那一段時(shí)間天天笑得合不攏嘴，看見田氏還一度送了好幾條魚表示感謝。
飯后，于小勇三人就在院子里開始教家里人認(rèn)字。
學(xué)習(xí)的字都是三字經(jīng)和百家姓里面的字，對(duì)于寫的時(shí)候，于小葉故意寫的歪扭扭的。
四姐，你的手不要抖呀！于小光一臉著急的說(shuō)。
好了我知道了，你這可都背下來(lái)了嗎。我可是都背下了噢！于小葉眨眨眼笑著道。
那你背背看，于小光要求道。不行，你先背。于小葉拿過(guò)書本，她要檢驗(yàn)一下于小光學(xué)習(xí)程度。
于小光開始搖頭晃腦的背誦起來(lái)，人之初，性本善，，，。
背完后馬上要求于小葉背誦，于小葉看到于小光都背對(duì)了，她也就背了背，背完后，說(shuō)道，我沒(méi)錯(cuò)吧。小光你要加油噢！
四姐，你好厲害呀，于小光崇拜道。
于明幾人全部是羨慕的看著于小葉。于明更是問(wèn)道，葉兒，你這怎記下的，我咋記了又忘了呢？
爹，你不要一口氣記很多，一句一句話去記，每天想著記幾句就好了。這樣幾天下來(lái)就全部記住了于小葉笑著道。
在靜靜的夜里，唯有皎潔的月光與一家人的朗讀生相伴。