第三十章、超越傳統(tǒng)的麻婆豆腐

　　“哦！時(shí)間到了??！現(xiàn)在……，就請(qǐng)兩位選手端上自己的菜品！”川島麗說到。

　　“哦哦哦哦哦哦哦！”會(huì)場里的觀眾再次歡呼起來。

　　久我照紀(jì)一臉嚴(yán)肅地看向了石客。石客看到了，咧開嘴，眉毛挑了挑笑了。

　　“呼……石客。你還真厲害??！但是，這場食戟的勝利者一定是我！”

　　“哦。我就當(dāng)你是在夸我了?！笔突亓艘痪?。

　　“我這是放狠話?。?！”久我照紀(jì)氣得蹦起來了。

　　“哦。不過呢，狠話不值錢的，下手狠才是真本事。”石客摸了摸下巴說到。

　　“……，好吧。我們……手底下見真章?！?p>　　“嗯?！笔忘c(diǎn)了點(diǎn)頭，信心滿滿。

　　“……，你就不能流露出一點(diǎn)點(diǎn)緊張的情緒嗎？！好歹我也是十杰??！”久我照紀(jì)有些無奈了。

　　“做菜對(duì)我來說是一種享受，那么開心的事，我緊張什么??？”

　　“這是在食戟啊?！?p>　　“哼。那又能怎樣？緊張了，菜就能做得好一點(diǎn)了？不能的。只有全心全意把自己的廚藝投入進(jìn)去，才能把菜做的更好，那些會(huì)輸會(huì)贏的想法……只不過都是無用的雜念罷了?！笔驼f完，看向了評(píng)審席。

　　“……”久我照紀(jì)看了一眼石客，也深吸一口氣，腦門有冷汗流出，看向了評(píng)委席。

　　好久沒這么緊張了……這個(gè)家伙……是塊不好啃的硬骨頭??！

　　“首先，由久我學(xué)長呈上自己的菜品?！贝◢u麗宣布上菜了。

　　久我照紀(jì)端著自己做的豆腐料理走上了評(píng)委席。每人面前都是蓋著金屬罩子的一道菜。

　　“這是我做的麻婆豆腐。請(qǐng)各位品嘗?！本梦艺占o(jì)介紹到。

　　三個(gè)評(píng)委并沒有直接開始吃，而是意味深長地看著久我照紀(jì)。

　　“麻婆豆腐……久我君，你該不會(huì)還覺得石客君是你隨便做一道菜就可以擊敗的對(duì)手吧？”繪里奈說到。

　　“輕視對(duì)手可是食戟的大忌?！绷_蘭.夏佩爾老師說到。

　　“如果在這一場比試以前，我的確是輕視他了。但是，在和他開始交手之后，我就沒有了任何一份輕視。他……很強(qiáng)。所展現(xiàn)的實(shí)力不是一般的學(xué)生能比得上的，是有資格與我一戰(zhàn)的人?！本梦艺占o(jì)轉(zhuǎn)過頭看向了石客。

　　“聽到?jīng)]有??！石客同學(xué)的實(shí)力被久我學(xué)長承認(rèn)了呢！看來，今年的插班生也是有真本事的啊?。?！……”看臺(tái)上亂起來了。

　　“……，我很差嗎？”幸平死魚眼凝視那些同學(xué)。

　　“你先表演個(gè)拔刀斬試試。幸平君?！睒Y涼子說到。

　　“算了，那根本就不是正常人能做到的！”

　　“所以，我這次的麻婆豆腐也并不是普通的麻婆豆腐，而是經(jīng)過我重新改良創(chuàng)造過的……新麻婆豆腐。這是我學(xué)習(xí)廚師以來做得最好的麻婆豆腐。各位評(píng)委，請(qǐng)品嘗吧?。∵@就是我的……新世紀(jì)麻婆豆腐。”久我照紀(jì)說完，慢慢地打開了三人面前的罩子，一陣紅光沿著罩子的縫隙慢慢地探了出來。

　　菜品的樣貌全部出現(xiàn)，盤子的中心呈金字塔狀疊放著五塊豆腐，盤子的邊沿?cái)[放著一小棵烹調(diào)過的西蘭花和紅金色的辣醬。

　　紅！每一塊豆腐都是紅色的，但不是深沉的暗紅，也不是川菜料理中常有的油紅，而是火紅！

　　真正意義上的火紅！

　　光是看到這顏色，就能讓人感受到這道菜的溫度與力量！

　　這顏色是久我照紀(jì)心中的火焰！這是他對(duì)于料理的絕對(duì)熱情！！

　　三個(gè)評(píng)委看得微微一愣。薙切仙左衛(wèi)門的嘴角翹起來，微笑了。

　　“喂！你們能快看！總帥大人微笑了?。」馐强吹讲似肪湍茏尶値洿笕宋⑿?，看來石客同學(xué)危險(xiǎn)了啊！……”薙切仙左衛(wèi)門的微笑讓會(huì)場里的氣氛一下子火熱了起來。

　　“品嘗吧。”薙切仙左衛(wèi)門首先拿起了筷子。

　　其余兩人也拿起了筷子。

　　豆腐同時(shí)入口，細(xì)細(xì)咀嚼，慢慢品味。

　　“呼……優(yōu)秀，非常優(yōu)秀的作品??！哈哈哈……久我照紀(jì)同學(xué)，你的廚藝真的非常出色??！”羅蘭夏佩爾老師第一個(gè)發(fā)言，他一改以往嚴(yán)肅兇悍的面色，毫不猶豫地大笑著說了出來。

　　“謝謝老師。”久我照紀(jì)并沒有流露出什么特別高興的情緒，畢竟還有兩位沒說話呢。

　　“嘶……這個(gè)辛辣的感覺非常完美。你這道豆腐料理使用了中華料理之外的食材，是吧？”薙切仙左衛(wèi)門光著膀子說到。

　　“衣衫綻裂！！是總帥大人的衣衫綻裂啊～！久我前輩，真是太強(qiáng)了！！石客同學(xué)徹底完蛋了?！?p>　　“我融入了墨西哥料理中常使用的墨西哥辣椒、日式料理中常用的山葵還有印度咖喱所使用的辛香料等。這是在不改變?cè)信胝{(diào)工藝的情況下，在原有基礎(chǔ)上完美融合多個(gè)國家食材做出的新.中華料理?。∫簿褪浅絺鹘y(tǒng)的麻婆豆腐！國際麻婆豆腐！！”

　　“很有趣的想法！他這樣做出來的中華料理，你沒意見吧？石客?！彼S切仙左衛(wèi)門看向了石客。

　　“沒有。中華料理指的是廚藝的技術(shù)，而不是食材。他沒有用其他國家的料理方式，只是改變了食材而已，這當(dāng)然是中國菜！沒犯規(guī)，所以我沒意見?！笔驼f到。

　　“除此之外，我還改變了一項(xiàng)中華料理的陋習(xí)，那就是粗魯?shù)臄[盤方式。以目前中華料理的擺盤方式開始，太簡陋了，菜品都以粗略雜亂的方式裝到一個(gè)盤子里，根本無法登上最頂級(jí)殿堂的宴會(huì)餐桌。當(dāng)然，拿出來賣是足夠了，味道也很棒?！本梦艺占o(jì)說到。

　　“所以，你就用了法國料理的擺盤方式？”石客摸了摸下巴。

　　“沒錯(cuò)。作為宴席料理來說，法國料理是世界上最精致的料理了。不論是外觀和味道都名列前茅。當(dāng)然，中華料理的味道更強(qiáng)勁啦?！本梦艺占o(jì)攤開手笑著說到。

　　“嗯。看來你是小餐館吃多了。問你個(gè)問題，你去過中國內(nèi)地嗎？？”

　　“……，這個(gè)……沒有。一直沒機(jī)會(huì)去，以后一定會(huì)去的?！本梦艺占o(jì)尷尬地?fù)狭藫献约旱暮竽X勺。

　　石客嘆了口氣。(?_?)

　　“你這表情什么意思?。俊?p>　　“你覺得中國菜不精致，是吧？”

　　“嗯?！?p>　　“希望我上菜之后你還能說出口?！?p>　　“大不了我道歉唄。反正，我是沒見過特別精致的中華料理。如果你能拿出來，哪怕你這場食戟輸了，我也給你道歉！！”

　　“記住你的話?！?p>　　“請(qǐng)問繪里奈小姐您的評(píng)價(jià)如何呢？”川島麗在提問。

　　“我只負(fù)責(zé)勝負(fù)。評(píng)價(jià)的話，……，久我照紀(jì)學(xué)長在辣的造詣上登峰造極。味道非常震撼。豆腐的品質(zhì)非常高，擁有非常完美的口感。但是，眾多食材融合后的味道之中有一絲不和諧，畢竟時(shí)間有些倉促，一定要形容一下的話，就像是在海中巨浪上激情沖浪之時(shí)，突然旁邊有一只寵物狗踩著沖浪板從旁邊飛快超過的感覺。總之還不錯(cuò)?！崩L里奈發(fā)言了。

　　“繪里奈小姐夸獎(jiǎng)了！！完了完了，那個(gè)插班生退學(xué)退定了?。≌媸翘懘螅≠€上自己的廚藝生涯，真是瘋了！！”看臺(tái)上徹底亂成了一團(tuán)。

　　“這是什么亂七八糟的形容方式??？好奇葩?！笔袜止镜?。

　　“習(xí)慣就好。能夸這么多已經(jīng)不錯(cuò)了。她可是出了名的毒舌?！本梦艺占o(jì)在旁邊輕輕地說到。

　　“哦?！?p>　　“我的已經(jīng)品嘗完了。該你……上菜了??！讓我看看你的菜！”久我照紀(jì)眼底深處的戰(zhàn)意流露了出來。