第一百一十八章、冰火太極圖

　　評委們停止了對于石客和堂島銀的眼神鄙視，看向了石客做的菜，集體看得一愣。

　　整道菜根據(jù)底下特殊的盤子擺成了一個太極的形狀，一半冒著熊熊烈火，一半則結(jié)著厚厚的一層寒冰?；鹧嬉粋?cè)，一顆顆被火烤過后開了口的紅色魚丸在盤中整整齊齊地碼放著。寒冰一方，寒氣四溢，對于菜品的原貌卻是看不真切。

　　“石客同學，這么大火，似乎不太安全啊。”羅蘭夏佩爾老師說到。

　　“哦?！笔洼p輕揮手扇了扇，火滅了，“我就用噴槍噴了一層高度數(shù)的高粱酒，數(shù)量不多，火不應該算大啊。這道菜叫冰火太極圖，請品嘗。”

　　“一扇就滅了啊～～那的確不大，就是看著有些嚇人?！绷_蘭夏佩爾老師尷尬地整理了一下領帶。

　　“要開始了嗎？”石客老媽來了沒頭沒腦的一句話。

　　“已經(jīng)開始了?！笔捅持?，笑瞇瞇地說到。

　　“嗯。哈～的確啊?！笔屠蠇尣[著眼深吸了一口氣。一旁低頭沉思的葉山亮猛地抬起了頭，一臉驚悚地看著石客的菜品。

　　“你們兩個莫名其妙地說些什么呢？”一旁愛麗絲的老媽納了悶了。

　　“哦。忘了你的嗅覺沒我好了。別急，馬上就到普通人也能聞到的程度了。”石客老媽不好意思地摸了摸鼻子。

　　“嗅覺？普通人？”幾位評委看了眼一臉驚恐的葉山亮，心里明白了幾分。

　　“哇！小秀醬，你還是超級嗅覺？！一直沒有告訴我過！”愛麗絲的老媽鼓著腮幫子小拳拳捶胸口。

　　“……，你再捶我一下試試？”被啪啪啪捶了幾下肩膀的石客老媽朝著愛麗絲老媽斜了一眼。

　　“哦。”愛麗絲的老媽立馬停手，小鳥依人。

　　“……，很好。開始了?！?p>　　“哦？嗯？嗯！！啊哈～～～”愛麗絲的老媽聞著味兒，不可描述中。

　　旁邊的石客老媽一臉的嫌棄，沒見過世面咋地？這就嗨起來了？

　　“呵呵呵……優(yōu)秀！”薙切仙左衛(wèi)門摸了摸胡子笑著說到。

　　“光在香味方面就不遜色于葉山亮?！绷_蘭夏佩爾老師瞇著眼睛笑得滿臉褶子。

　　漸漸的，香味開始擴散了，一點一點地彌漫到了整個會場之中。

　　“喔喔喔喔?。?！這個香味??！一聞就知道，是非常！非常非常非常鮮美的菜品?。?！”青木大吾和佐藤昭二兩個人抓耳撓腮鬼叫連天的。

　　“呵呵呵呵呵……”悠姬呆呆地傻笑著，?﹃?。

　　“悠姬，擦擦口水啊～～”一旁的榊涼子捂著臉沒眼看了。

　　“嘎吱嘎吱～～”悠姬擦了擦嘴，“嘿嘿嘿～～回去以后讓石客君做給我們吃吃看吧？我來打頭陣??！”

　　“我們兩個支援??！”青木大吾和佐藤昭二兩個竄了出來。

　　“好！讓石客君做餐飯戰(zhàn)隊成立！我們要努力！努力！”悠姬激情澎湃地舉起了拳頭。

　　“哦！”青木大吾和佐藤昭二立馬跟上。

　　“好隨便的戰(zhàn)隊名字啊！！”丸井善二和榊涼子吐槽到。

　　“哦～哦？”小惠又習慣性跟上了，反應過來，又羞答答地勸到，“悠姬，今天～就算了吧？石客君～他應該挺累的～～”鮑

　　悠姬聽完，眼睛頓時一亮，來了個意味深長的笑容，(?ω?)╯☆，“哦？好的好的～沒問題！你別擔心～～”

　　“擔心？額？哇啊啊啊??！悠姬，你別亂說啦??！”小惠當場腦袋冒煙了。

　　“哦哦哦。我亂說的?！庇萍酚衅涫碌攸c了點頭。

　　“哇！悠姬！”小惠算是跳河里也洗不清了。

　　回到評委席上，“可以開始吃了吧？”石客老媽說到。

　　“可以。不過，我要稍微解說一下吃法。按照我介紹的順序一道一道地吃?！?p>　　“一道一道的？”評委們看了看菜品，心里有了點數(shù)，很明顯嘛，一冷一熱兩道菜，按順序來很合理啊。

　　“第一道，極冰秋刀魚刺身。從菜品冰凍的那一部分開始吃。不過請注意，與火焰部分結(jié)合的那條邊別動。”

　　“第一道是秋刀魚刺身？不過，在哪兒呢？明明只有冰??？”愛麗絲的老媽瞇著眼睛看了看冰的那部分，愣是沒找到刺身在哪里。

　　“在這里。只是切得比較薄罷了?！笔屠蠇屔斐隹曜虞p輕一劃，夾起了一片刺身，薄到透明了，難怪放到冰面上找不出來。

　　“這也太薄了吧？”愛麗絲的老媽都看傻嘍。

　　“還行。算是正常發(fā)揮?！笔屠蠇屚Φ?。

　　“……”一旁的堂島銀和夏佩爾老師都不知道說啥好了。這叫基本操作？你們娘倆給其他學生留點活路，成不？

　　“沾上我這個特制的醬汁吃。味道應該會不錯?！笔徒o五人一人倒了一小碟醬料。

　　薙切仙左衛(wèi)門看了看醬汁，夾起一片刺身，沾了沾醬汁放進了嘴里。

　　“砰?。　彼囊路?。

　　“當冰雪融化后，被冰封的重生之門將正式打開?！笔吞痤^說到。

　　“風！？嘴里起風了！寒風在嘴里呼嘯著??！”羅蘭夏佩爾老師瞪大了雙眼。

　　“鮮美！香醇！秋刀魚的美味在冰雪融化的那一刻徹底在我們的嘴里復活了！”堂島銀也起飛了。

　　“低溫冰凍！但凡是生魚片，在吃之前都需要好好地低溫冷藏，這樣才能讓魚類最大限度地保留其本身的美味。石客選手深知此道的重要性。”薙切仙左衛(wèi)門咽下生魚片說到。

　　“好。第一道都嘗好了。那么，現(xiàn)在就開始第二道，炎爆開口魚丸，也就是火焰一側(cè)的魚丸。同樣注意，和生魚片交界處的那一排別動。”石客指了指魚丸。

　　經(jīng)過石客的提醒，五人才注意到，冰與火的分界線上那些魚丸和生魚片是互相干擾過的，魚丸上掛著白白的一層霜，生魚片似乎被烤熟了。

　　“唔～的確冰與火這兩種截然相反的元素同時使用，對他造成一定的困擾了。不過，無傷大雅?！碧脥u銀內(nèi)心表示理解，張開大嘴，吃了個魚丸，然后鼓著腮幫子整張臉都憋大了。

　　“魚丸會很燙，我建議吃慢點?！笔吞嵝蚜艘痪洹?p>　　“謝謝提醒。吼吼……好燙好燙！”愛麗絲的老媽吹了吹，一小口一小口吃，還燙得直哈氣。

　　“唔～～”堂島銀鼓著腮幫子，罵娘的心都有了，燙你丫的不早說，我現(xiàn)在這是吐還是不吐好??？！雖然味道的確是好得沒話說了！但這也太燙了?。?p>　　“嗯。好吃。不過，真燙?。　彼S切仙左衛(wèi)門剛剛穿好的衣服又炸了，燙得呲牙咧嘴。

　　“嗯嗯嗯嗯嗯！”愛麗絲的老媽點著頭撅著嘴，即便語言綻裂了，渾身放金光，愣是燙得說不了話，只好點頭表達一下了。

　　“看來，幾位是燙的不行了。那就降降溫吧。第三道，冰鎮(zhèn)開口魚丸。嘗嘗交界線上的魚丸吧，絕對會是全新感受?！笔屠^續(xù)指揮。

　　“交界線？這里不是相互影響的失敗品嗎？”羅蘭夏佩爾老師驚奇地指著掛著霜的魚丸說到。

　　“安啦。失敗品，誰會端上桌啦？”石客擺了擺手，?(ˉ?ˉ?)。

　　“哦。也對哦。”羅蘭夏佩爾老師無言以對。

　　堂島銀忍不了了，伸出筷子夾了一個放進了燙得有些抽抽的嘴里。

　　一口寒氣噴出，他原本抽搐的表情即刻舒緩下來了，大吼一聲，“爽?。。。　?p>　　“魚肉泥制作非常爽滑有彈性，做成魚丸后展現(xiàn)出非比尋常的彈性。與此同時，魚丸內(nèi)部有幾種蔬菜編織成的球體產(chǎn)生了大量的蔬菜汁液，為魚丸增添了更加深奧的美味。不管是高溫到燙嘴還是冰冷到顫抖，魚丸的風味都沒有被破壞反倒是得到了升華。這是怎么做到的啊？！”愛麗絲的老媽正常語言炸裂了。

　　“奧秘在于魚丸制作，那個超強的彈性就是風味升華的起點。”石客老媽夾起一個魚丸說到。

　　“其實也沒那么難嘛?！睈埯惤z的老媽不以為然。

　　“你確定？這個彈性很簡單？”石客老媽把魚丸往評委席下輕輕一拋。

　　“啪。”落地反彈一米五高。

　　“啪?！甭涞卦購椧幻锥?。

　　“啪。”石客伸手接住了魚丸，??(?_?)，“老媽，別浪費糧食，我又不是做給你們當彈球玩的?！?p>　　全場觀眾心里都在抓狂，“這種彈性，你說你做的不是彈球？！”

　　“嗯。這是你蕾歐諾拉阿姨要做實驗的，應該算她扔的?！笔屠蠇尠褠埯惤z老媽盤子里的冰鎮(zhèn)魚丸給撈走了，一口恰掉。

　　愛麗絲的老媽生氣包子臉，敢怒不敢言，一怒之下，來兩粒冰鎮(zhèn)魚丸犒勞一下自己的大度。

　　“哦?！笔桶呀幼〉聂~丸吹吹干凈，給吃了，“不干不凈，吃了沒病。不浪費，不浪費?！?p>　　“第四道應該是這里被烤過的的生魚片吧？”又一次穿好衣服的薙切仙左衛(wèi)門說到。

　　“嗯。太極生兩儀，兩儀生四象，第四道菜就是這個酒香灸魚片?！笔忘c了點頭。

　　“太極兩儀四象嗎？有意思?！彼S切仙左衛(wèi)門點了點頭，伸出筷子夾了一片。

　　“這里的魚片是特意加過料的。沾不沾醬料都可以?！笔吞嵝蚜艘幌?。

　　“是嗎？那我選擇不沾醬料?！彼S切仙左衛(wèi)門直接吃了。

　　砰，衣服又炸了。

　　“總帥大人，您還是光著膀子吃吧。已經(jīng)衣衫綻裂四次了，老是穿衣服挺麻煩的，形象也不好。原本看著還挺神奇的，看多了就……不太正常了。”羅蘭夏佩爾老師提了一個小小的意見。

　　“嗯。不過，應該是最后一次了。我穿上就好?！彼S切仙左衛(wèi)門開始穿衣服了。

　　“好的。接下來，第五第六第七第八第九第十道菜。請諸位將四種單一菜色兩兩組合起來品嘗，仔細解釋一下就是生魚片配灸魚片，燙魚丸配生魚片，冰魚丸配魚片，冰魚丸配燙魚丸之類的組合方式。請品嘗。大約有六種吧。魚丸切過口了，包裹起來還是挺方便的?！笔兔嗣掳完岁种割^開口了。

　　薙切仙左衛(wèi)門大袖一甩，直接光起了膀子，“臭小子，還有多少花招都使出來吧??！”

　　“……”旁邊的羅蘭夏佩爾老師捂住了臉，看不下去了。

　　五分鐘后，五位評委點評完了六種組合。

　　“好的。開始三三組合吧。有幾種我沒算過。一生二，二生三，三生萬物嘛?！笔蛿傞_手說到。

　　“wokao！這是輪不到我上菜了??！”端著砂鍋等了半天的幸平心態(tài)已經(jīng)炸了。

　　“石客同學，能稍微簡略一點嗎？比賽時間有限啊。一種一種的試著組合，也挺累的?！碧脥u銀面色有些尷尬。

　　“不好吃嗎？”石客來了個靈魂發(fā)問。

　　“好吃。每一次組合都能給予我們新的感受，我也想吃完。但是，的確是沒時間了啊?！绷_蘭夏佩爾老師都不好意思地笑了。

　　“別廢話了，前輩。抓緊時間吃，剩下的組合不是很多的?！睈埯惤z的老媽已經(jīng)像個倉鼠一樣嘴里塞倆丸子吃上了。

　　“啊。那就延長一下評審時間好了。浪費美食可是美食家的恥辱啊?！彼S切仙左衛(wèi)門擺了擺手，帶頭開吃。

　　“嗯。同意！”愛麗絲的老媽舉雙手贊成。

　　“既然總帥大人都這么說了，那我也就卻之不恭了。幸平創(chuàng)真同學麻煩你再等一下?！绷_蘭夏佩爾老師立馬順坡下驢，妥妥地順桿爬。

　　“是個好借口。做菜飯的同學，我們過會兒吃完主菜會加飯的，你先放一邊好了?！笔屠蠇屨f完，又來了個丸子。

　　幸平低頭看了看自己被看穿的砂鍋，心都碎了，“哎～好嘞。我就在旁邊候著了。”

　　對比賽結(jié)果已經(jīng)有數(shù)的葉山亮朝著幸平投去了同情的目光，(?_?)。

　　幸平更扎心了，(?_?)。

　　?。?！老爸，你看看你找的員工?。∧憔突罨羁铀牢野?？！