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食戟之蓋世龍廚

第一百五十六章、五味閣第四味、童年之味(上)

食戟之蓋世龍廚 神闐 2976 2020-03-15 11:12:42

  第二天一大早,石客和毛利小五郎早早地打開(kāi)了五味閣的大門(mén),直接出攤。壘成小山的籠屜統(tǒng)統(tǒng)擺出來(lái),凳子擺好,把收銀員梁才放到攤位前準(zhǔn)備開(kāi)工。

  “哈欠……石客君,我們今天也太早開(kāi)門(mén)了吧。哈欠……”毛利小五郎哈欠連天的。

  “平時(shí)干活似乎比現(xiàn)在還要早吧?怎么不見(jiàn)你這樣?”石客問(wèn)到。

  “至少我們是到中午才正式營(yíng)業(yè)??!之前稍微偷偷懶還是可以的,等中午到了,我也徹底清醒了?,F(xiàn)在直接營(yíng)業(yè)我這哈欠~~停不下來(lái)啦!哈欠……”一時(shí)半會(huì)兒,毛利小五郎的哈欠是停不下來(lái)了。

  “要不,你先睡會(huì)兒去?”

  “不了。干活還是要干的。要不,我就呆廚房里,你給我找些廚房里的活,不在外頭招呼客人了。畢竟,在客人面前打哈欠實(shí)在是不像樣啊。”

  “唔……你說(shuō)的也對(duì)啊。我想想啊。我們先回廚房。梁才,外頭你看一下,有客人來(lái)買(mǎi),你就把蒸籠里面的東西賣(mài)給他們?!笔头愿懒艘幌铝翰牛兔∥謇梢黄疬M(jìn)了廚房。

  “哦。哥,出來(lái)的時(shí)候幫我?guī)У?,要加糖,我吃餃子呢?!绷翰抛约耗昧艘换\屜的蒸餃坐在桌邊邊吃邊說(shuō)到。

  “知道啦?!笔吞筋^出來(lái)說(shuō)到。

  過(guò)了一會(huì)兒,“???這我搞不定?。。∈?!”毛利小五郎的哀嚎聲從廚房里傳了出來(lái)。

  “呵呵……今天會(huì)不會(huì)虧本就看你的了。加油,我看好你呦?!笔投酥坏恿颂堑拇?,頭也不回地出了廚房。

  “??!你這是要累死我啊!”毛利小五郎叫得更慘了。

  “你要的醋?!笔桶汛追诺搅俗雷由?。

  梁才用筷子在醋里攪拌了一下,“哥,你還真就只加了糖???”

  “這不是你要求的嗎?我干嘛要改?”石客翻了個(gè)白眼。

  “唔……無(wú)所謂啦。我還以為你會(huì)幫我調(diào)得更好吃一些呢。”

  “蘸料啥的,其實(shí)越簡(jiǎn)單越好。太花哨了,會(huì)影響菜品本來(lái)的口感的。要不是你要求,我連糖都不想放。我做的蒸餃不好吃嗎?還需要醋來(lái)提味?”石客往梁才身邊的板凳上一坐,手撐著臉頰歪著頭說(shuō)到。

  “哥哥做的餃子當(dāng)然不可能不好吃啦。這可能是我的個(gè)人習(xí)慣。我覺(jué)得,吃餃子不蘸醋,那簡(jiǎn)直缺少靈魂!”

  “哎呀……服了你了。隨你便吧,提醒一句,少吃點(diǎn)醋,對(duì)牙不好?!笔驼f(shuō)完,也開(kāi)始一個(gè)籠屜一個(gè)籠屜地翻蒸籠了。

  “花卷……味道太淡了。換一個(gè)。肉包……早上吃有點(diǎn)膩了,再換。粉蒸肉……更膩,再換!蝦餃……哎嗨,這個(gè)不錯(cuò)。來(lái)一籠。再來(lái)兩個(gè)什么呢?先來(lái)一籠燒賣(mài)吧。最后再來(lái)一份……豆沙包……不要,太甜了。豆腐包……一大早吃辣的對(duì)胃不太好……哎!還是這個(gè)好。咸菜包,巴適開(kāi)胃!不過(guò),有點(diǎn)不夠吃呢,再來(lái)兩個(gè)清淡的香菇筍絲千張包,好了。”石客隨手挑了挑,四個(gè)蒸籠被決定好歸宿了。

  梁才在旁邊看得一愣一愣的,“哥,你一個(gè)人吃這么多,客人還買(mǎi)不買(mǎi)了?”

  “怎么了嗎?我自己做的菜賣(mài)不賣(mài),還不是我說(shuō)了算啊。再說(shuō),現(xiàn)在才六點(diǎn)半,這么早哪來(lái)的客人???”

  “那我們這么早出來(lái)開(kāi)店,干嗎???喝西北風(fēng)嗎?”

  “今天賣(mài)早餐,不早點(diǎn)那叫什么早餐啊?”

  “我竟無(wú)言以對(duì)。不管了,吃餃子要緊?!绷翰胚至诉肿?,夾起一個(gè)餃子沾了點(diǎn)醋,兩口吃掉,籠屜空了,“哥,你這一籠才六個(gè)餃子也太摳了!”

  “得了吧。這里是日本,餃子這種東西能一份煎餃里吃到六個(gè),你就已經(jīng)可以謝天謝地了。我這么大的餃子一份六個(gè)還摳?瞎說(shuō)啥呢?真虧你還是學(xué)經(jīng)濟(jì)的。不同地區(qū)不同國(guó)家物價(jià)不同,不知道啊?”石客斜了一眼鄙視到。

  “唔……我要再來(lái)一份,一份吃不飽?!?p>  “自己翻去?!?p>  “不行?;\屜太高了,我夠不著。剛才是運(yùn)氣好才拿下來(lái)的?!?p>  “……,好。我?guī)湍隳?。還是蒸餃,是吧?”石客站起來(lái),翻起了籠屜。

  “隨便啦。我不挑食?!?p>  “哦。知道了?!笔土ⅠR把一籠白面大饅頭放到了梁才面前,“吃吧。別挑食哦?!?p>  “……”梁才抬頭看了看石客,死魚(yú)眼凝視,(?_?),“又故意坑我。那你幫我去拿點(diǎn)咸菜吧。我包咸菜吃。光個(gè)白面饅頭,我可真吃不下啊?!?p>  “自己去拿唄。”石客咬了一口蝦仁蒸餃,慢慢品著。

  “我可不知道咸菜在哪里。你不去,我可進(jìn)去亂翻啦!到時(shí)候,要整理廚房可別拉著我?!绷翰盘煺娴匦α诵?。

  “得嘞,祖宗,我去拿。您在這兒等著就行。”石客也不品了,隨便嚼了嚼蝦餃,咽下去投降,乖乖去廚房冰箱拿來(lái)了特意做的炒咸菜。

  為此,石客又多吃了一籠白面饅頭。其實(shí)一籠也就倆個(gè)拳頭大小的饅頭啦。饅頭包咸菜,一道樸實(shí)無(wú)華經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的好菜,只是兩種普通菜品的簡(jiǎn)單組合就能迸發(fā)出異樣的魅力,美食就是這么單純。

  兩人解決掉早飯問(wèn)題,有人來(lái)了,特派記者早津田充。

  “早津田,你來(lái)的可真早啊。我這早餐才剛吃好呢。要不要也來(lái)點(diǎn)兒,熟人,我給你打五折優(yōu)惠。”石客和他打了個(gè)招呼,展示了一下空了的籠屜。

  “唔……那我也來(lái)一份好了?!?p>  “要吃什么呢?我這里有~~豬肉小籠包、雪菜肉絲包、麻婆豆腐包、紅燒豆腐包、小蔥豆腐包、咸菜豆腐包……”

  “等一下!石客前輩,怎么這么多豆腐包???”

  “我喜歡吃豆腐包。先別打斷我,包子我還沒(méi)說(shuō)完呢。還有粉絲豆腐包、狗不理肉包、牛肉灌湯包、牛油千張包、特制豆沙包、蟹粉小籠包、白糖南瓜包、青菜蘿卜包、香甜蘿卜絲包,暫時(shí)就這么點(diǎn)。你要點(diǎn)什么?如果包子不想吃,我還有別的。餃子、燒賣(mài)也有不少,蝦仁蒸餃、豬肉蒸餃、牛肉蒸餃、糯米燒賣(mài)、肉丁燒賣(mài)都有。小吃點(diǎn)心類型的早餐,我這里不少哦。有看上的嗎?”

  “石客學(xué)長(zhǎng),我這里正直播呢,又得到了不得了的開(kāi)場(chǎng)啊。”早津田充傻傻地笑到。

  “我問(wèn)你要不要來(lái)點(diǎn)呢。你別為了工作,連早飯都不吃啊?!?p>  “謝謝您的美意了,石客學(xué)長(zhǎng)。但是,我已經(jīng)吃過(guò)了。”

  “唔……那算了。送你一份點(diǎn)心。直播嘛,就要吃給觀眾看才完美!量不多,吃點(diǎn)點(diǎn)心,應(yīng)該還吃得下吧?”石客遞了一個(gè)蓋著蓋子的籠屜給早津田充。

  “嗯。那我就不客氣了。我能進(jìn)去吃嗎?直播方便一點(diǎn)。”早津田充接過(guò)了籠屜,指了指店里。

  “當(dāng)然可以啊。我不是獨(dú)家專訪都給你了嗎?怎么舒服怎么來(lái)唄。就當(dāng)自己家好了?!?p>  “那我進(jìn)去了。石客學(xué)長(zhǎng),謝謝?!痹缃蛱锍溥M(jìn)入店里,找了個(gè)采光比較好的位置,對(duì)著桌上的籠屜架好攝像機(jī),坐下了。

  “呼!”他深呼吸了一下打開(kāi)了籠屜的蓋子。

  五顏六色的微弱光芒幽幽地散發(fā)出來(lái),早津田充整個(gè)人都愣住了。

  與此同時(shí),正在廣場(chǎng)上看直播決定自己早餐目標(biāo)的覓食之人們也愣住了。

  “卡哇伊?。?!”其中的女生全部都冒出了愛(ài)心眼。

  籠屜中,三個(gè)小可愛(ài)靠在一起臥眠其中,憨態(tài)可掬。為首一只周身橘紅色的皮膚,通體無(wú)毛光不溜秋,小巧玲瓏的爪子枕在光潔的顎下,小嘴微張露出了一顆小虎牙,粗短肥胖的尾巴末端一朵火紅色的火焰生動(dòng)形象地跳動(dòng)著。中間一只,通體翠綠,俯臥而眠,自己一只胖胖短短的爪子伸到嘴里有種小寶寶啃爪爪的感覺(jué),背上背著一顆綠汪汪的像是大蒜的東西,兩條細(xì)細(xì)的藤鞭在背上打了個(gè)小巧玲瓏的蝴蝶結(jié)。第三只,身覆亮紅色的龜殼,藍(lán)色的腦袋被胖胖的藍(lán)色爪子枕在腦后,然后翹著二郎腿仰臥著靠在第二只小可愛(ài)的身上,一副帥氣的黑色霹靂墨鏡戴在臉上,悠閑自得。

  這就是石客今天主打的王牌點(diǎn)心。擬態(tài)包子之一,精靈御三家。

  “??!石石石客前輩!你這做的是工藝品??!這么可愛(ài)的造型,讓人怎么下得了口??!”早津田充抓狂了。

  “沒(méi)事,吃過(guò)了,你就會(huì)說(shuō)真香的。”石客瞥了他一眼,聳了聳肩。

  至于現(xiàn)在的毛利小五郎嘛,正在廚房里哭喪著臉照著石客給他的造型食譜一個(gè)一個(gè)小心翼翼地捏寵物小精靈包子呢。

  有人要問(wèn)了,這有什么好哭的?

  除寵物小精靈之外,石客還給他準(zhǔn)備了數(shù)碼寶貝系列和野生動(dòng)物系列各種Q版包子造型。算起來(lái)每樣包一個(gè),總數(shù)也有近千種,能不哭嗎?還要放上不同的餡……,毛利小五郎已經(jīng)后悔早上呆廚房不接待客人了。

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