第4章 找事
江蓉也是暗叫不好。
與此同時。
李煥再次嗒嗒嗒的切起了土豆。
雖然他仍然是那副業(yè)余的樣子,但這次的他看起來,切絲的速度明顯要比第一次快了不少。
一會兒的功夫,李煥手中的一大塊土豆便已經(jīng)被全部切成了絲。
果然。
切的絲也要比上次細了許多。
眾人定睛一看,旋即都楞了。
李煥這次切出來的絲,雖然還是有些不規(guī)則,但也已經(jīng)達到了一些小飯館的廚師水平了。
怎么會進步這么快?
眾人震驚。
這也太詭異了吧。
尋常人從第一次切菜,到水平慢慢提高,達到這種業(yè)余中帶有一點專業(yè)的水平,起碼需要幾個月的時間。
但李煥是什么情況?
第二次切就達到了?
江蓉更是震撼,足足盯著李煥切出來的絲看了好一會兒,這才有些驚疑的道:“這進步的速度,也太快了吧?李煥,你剛剛真是第一次切?”
此言一出。
其他人也開始懷疑了起來。
是啊,第一次切,怎么可能有這么快的速度。
這貨肯定是在裝逼。
廖師傅也是一副痛心疾首的模樣:“小伙子,你水平不好,我可以理解,但你明明之前接觸過刀工,還要裝出一副第一次切的模樣,就不對了?!?p> “是啊?!?p> 眾人立刻附和。
李煥則還是一副淡然的模樣。
只是,他的心里已經(jīng)是十分無語了。
說我裝?
我靠。
老子真是第一次切好不好。
他之所以會有這么快的進步速度,完全是因為今天吃天庭烤雞的時候,那只烤雞的附加屬性。
也就是那個敏捷+1。
對于這些人豐富的想象力,還有那廖師傅的自以為是,李煥也是頗為無奈。
與此同時。
一個一直在一旁觀望的老者默默開口。
“我可以看出來,這小伙子確實是剛剛接觸刀工的,不如就到我這里來打下手如何?”
此言一出,眾人頓時愣了。
給這老者打下手?
我靠。
要不要這么勁爆。
李煥也是一愣。
這個老者,不就是他之前看到的那個,手法神乎其技,甚至掌握了飄刀的那個老者嗎?
給這樣的牛逼人物打下手?
簡直不要太爽啊有木有。
場面頓時有些尷尬。
廖師傅更是恨不得找個地洞鉆進去。
他剛剛說完人家虛偽,轉(zhuǎn)眼之間就被打臉了。
而且打他臉的,還是御廚坊的大廚余老,也就是剛剛說話的那個老者。
御廚坊本身就是一個頂尖的私廚了,而這余老卻是這御廚坊的一眾頂尖廚師中當之無愧的第一。
余老今年已經(jīng)快要六十歲了,當廚子也有四十多年。
這樣的人,說的話能有假?
一些剛剛開始嘲諷李煥的人一時間都不好意思再說話了。
他們還能說什么?
說自己自已為是?
其中,一些比較明事理的人,更是暗罵自己有眼不識泰山。
以李煥這種牛逼的進步速度,再拜到了余老門下,以后肯定是御廚坊的頂尖大廚之一,但他們卻就這么將人給得罪了。
殊不知,李煥根本沒有將他們放在心上。
他認真的看著那余老道:“我愿意給您打下手?!?p> “好。”
余老看上去也是十分高興,整個人都樂呵呵的。
多少年沒見過這樣的頂尖好苗子了啊。
余老心道。
他甚至已經(jīng)生出了將李煥收為弟子的沖動了。
只是,這件事還有待考量。
這時,眾人才反應(yīng)了過來,連忙開始恭喜起了李煥。
“小伙子真是好福氣,竟然能得到給余老打下手的機會,連我都有些羨慕了。”
“是啊,當初我求著余老一個多星期,人家都沒有收我?!?p> 眾人紛紛道。
李煥則雖是笑著答謝,但心里卻是有些不以為然。
只不過是一群見風(fēng)使舵的小人罷了。
剛剛還在嘲諷他,現(xiàn)在就開始恭維了,真當自己什么都不知道?
只是,他也懶得跟這些人計較。
圍觀的人們都很快散去,各自去做各自的事情了。
李煥也向江蓉和余老兩人做了個簡單的自我介紹。
此時,李煥也了解到,原來江蓉不僅僅是這家店的總經(jīng)理,同時也是余老的弟子。
也就是說,他得管對方叫師姐了。
不過,因為要經(jīng)營御廚坊的緣故,所以江蓉大部分時間都不在后廚。
余老做菜很快,并且,他是只負責(zé)做菜,其他的工序,都是由其他人來完成的。
所以,李煥跟在他屁股后面,暫時也學(xué)不到什么東西,只得自己一個人練起了刀工。
御廚坊財大氣粗,江蓉臨走的時候也吩咐過了,自己可以隨意練習(xí),切出來的食材,覺得不好了也可以扔掉。
但是因為本著不浪費食材的原則,李煥還是練得很認真。
“唰!”
一塊土豆被李煥一刀切成兩半。
隨后,他快速的揚起菜刀,如同行云流水一般將整塊土豆都切成了一條一條的細絲,差不多有一根針的粗細。
這個水平已經(jīng)算是差不多的了。
與此同時。
正在一塊蘿卜上雕花的余老看了李煥一眼,有些贊賞的點了點頭。
李煥沒有注意,仍然在繼續(xù)練習(xí)著刀工。
很快,十幾塊土豆就被他給切沒了。
他的刀工,也徹底長進了不少,只是,這種練習(xí),遠沒有再吃一只天庭烤雞帶來的進步來的實在。
這個時候,還沒到飯點,所以廚子們一個個都很清閑。
剛剛離開的江蓉也再次回到了后廚,并找來了一個新的大廚,是專門負責(zé)新招牌菜烤雞的烘焙的。
“來,給你們介紹一下,這位是咱們福海市頂尖的燒烤師傅,劉文師傅,這位是李煥,咱們的配料師?!?p> 江蓉笑著將那劉文帶到了李煥的跟前,給兩個人互相介紹了一番。
李煥仔細的打量了一眼,笑著和這個看上去有些賊眉鼠眼的燒烤師傅握了個手,便繼續(xù)切起了自己的土豆。
與此同時,江蓉也安排起了招牌菜的事情。
因為李煥帶來的配料太過于神奇的緣故,所以江蓉一眼就看出了這種配料的銷售前景,這才加緊找來了一位燒烤師傅。
他負責(zé)烤雞,李煥負責(zé)調(diào)料。
相信這新的一道招牌菜,一定能夠?qū)τ鶑N坊的口碑進行一次提升。
但是當劉東了解到李煥平時僅僅只需要做一下配料,就能拿到跟自己一樣的工資時,立刻就不樂意了。
烤雞這塊,所有的東西都是由他來負責(zé)的,但李煥卻僅僅只需要提供配料,就這樣還能拿和他同等的工資?
劉東看了李煥一眼,便對著江蓉道:“為什么他什么都不用干,就能拿那么高的工資?而且還要我來把其他的所有事情都來完成?”
他的聲音不大不小,李煥這邊剛好能聽見。
嗯?
找事?
李煥皺了皺眉。
江蓉也是一陣語塞,不知道該如何解答劉東的這個問題,剛想開口,李煥就慢悠悠的走了過來。
“我能拿這么高的工資,是因為我有本事,我的配料也夠好吃,你如果覺得不滿意的話,你也可以做一些自己的配料出來,新烤雞招牌菜可以提供兩種配料供客人選購,看誰賣的好就是了?!?p> 李煥輕飄飄的道。
江大美女在這,他怎么可能弱了氣勢?
與此同時,劉東也是不屑一笑:“就你這個年紀,能做出什么好配料出來?”
要說配料這方面,劉東是有足夠的自信的。
他今年雖然才不過四十歲,但也是做了二十多年的燒烤生意,而他做的燒烤之所以能夠揚名福海,正是因為,他有一種特殊的配料。
一個黃毛小子要跟他比配料?
劉東自信自己根本不需要擔(dān)心。
想了想,他便有些玩味的笑了笑,道:“當然可以,只是,如果我的配料賣的比你好呢?”
李煥擺了擺手:“那我就向江經(jīng)理申請,以后只拿你一半的工資?!?p> “好?!?p> 劉東拍了拍手:“就這么辦,不過我也不占你便宜,你的配料要是賣的比我好,我以后也就只拿你一半的工資?!?p> 江蓉一聽,立刻知道事情不好辦了。
她無奈的看了一眼正在對他壞笑的李煥,嘆了口氣。
而劉東還以為江蓉是為了李煥而嘆氣,還是那副興高采烈的樣子。
言語之間,還不時的鄙夷一下李煥游手好閑云云。
李煥則是一笑了之。
有這個劉東吃癟的時候。
招牌菜明天就上市了,到時候,看誰的配料賣的好就是。
李煥也早就了解到了江蓉對于新招牌菜的定價,烤雞一只1888元,配料則是一份112元。
點了烤雞再加上配料的話,剛好是兩千元一份。
這個配料,包含了李煥帶來的天庭烤雞配料,自然是也包含了劉東自己的配料。
江蓉見兩人矛盾已起,便也懶得管了。
她也不是很喜歡這個劉東的性子,就讓他吃吃癟也好。
她知道劉東自己的秘制配料很受歡迎,但和李煥的那種神奇配料相比,任何再受歡迎的配料,也根本不足以媲美。
一下午的時間一晃而過,李煥也回到了自己的出租屋內(nèi),拿出手機看了看新收到的提示,轉(zhuǎn)賬一萬,這是李煥預(yù)支的工資。雖然才第一天就預(yù)支工資有點不好,但是為了明天的比拼,李煥必須把準備工作做足。
第二天。
李煥仍然是早早的就出了門,沒有坐車,挺著個大肚子就朝飯店走去,為了配料,昨晚上他也是豁出去了,一口氣點了10只烤雞,只為配料,然后經(jīng)不住誘惑,吃了個通宵,天亮才吃完,必須的消消食。