第五十二節(jié) 做飯
“大靖,那我先走了啊改天請(qǐng)你吃飯!”小強(qiáng)上了出租,從窗戶口同大靖揮手道別。
人生四大喜事之一他鄉(xiāng)遇故知的久別重逢無(wú)疑是令人高興的,大靖在回去的公交車(chē)上哼著不知名的小曲,愉快的回到家中。
蔥姜蒜切片切末,蔬菜浸水,淘米煮飯
燒水下米粉,大靖大手掐住雞的關(guān)節(jié),用刀將連接骨頭的筋膜隔開(kāi),斬骨刀刀背不斷拍打著母雞全身,再沿關(guān)節(jié)處將雞肉劃開(kāi),雙手手指扣住雞骨架,旋轉(zhuǎn)180度用力一拉!
雞骨架完美的與雞肉分離,這是屬于郝大廚師的個(gè)人秀!
在雞肉較厚的地方劃上幾刀里面塞入姜片,并且在雞肉周身抹上鹽巴腌制
考慮到工作室出自己外都是女孩子,自己喜歡的大肥紅燒肉她們應(yīng)該不會(huì)喜歡,于是豬肉一部分剁成肉沫,一部分切片用來(lái)爆炒
剁肉沫的時(shí)候大靖開(kāi)啟雙刀模式,麒麟臂功率調(diào)到最大雙手上下翻飛將五花肉剁到肉粒感消失為止。
雙手抓起一團(tuán)肉沫在左右手不斷拋來(lái)拋去拍打,然后放進(jìn)一個(gè)大碗里鋪平先蒸了十五分鐘肉餅發(fā)白后加熱水繼續(xù)蒸。
買(mǎi)肉小販剁好的排骨洗凈,涼水放入鍋中小火慢煮,稍微水開(kāi)一點(diǎn)的時(shí)候撈出浮沫,排骨放在碗里加料腌制。
拿出腌制好的無(wú)骨雞沖洗一下,將煮好的米飯塞入雞的肚子里淋上一點(diǎn)生抽再用蔥結(jié)縫住開(kāi)口。
將雞肉放置烤箱,大靖用蜂蜜、蛋黃、紅醬油調(diào)制醬料,每隔15分鐘便在雞肉表面刷上一層。
鍋里倒油,排骨小火煎至兩面斷生加水、紅糖老抽上色中火慢熬。
米粉煮白后關(guān)火蓋蓋子燜5分鐘后撈出過(guò)涼水靜置,打發(fā)雞蛋將洗凈的蔬菜處理好后大靖站在樓下喊道:“姑娘們,準(zhǔn)備開(kāi)飯啦!”
劉儀瞬間打開(kāi)房門(mén),甩著兩個(gè)小馬尾“噔噔噔”的跑下樓,洗手、拿餐具、入座一氣呵成
然后是鐘蘭、趙樂(lè)樂(lè)、涼歡三人有說(shuō)有笑的從房間出來(lái)
大靖從廚房探頭,看見(jiàn)還少一人于是問(wèn)道:“晨姐呢?”
涼歡聞著從廚房飄來(lái)的香氣不禁肚子開(kāi)始咕嚕咕嚕了起來(lái),吧唧吧唧了嘴說(shuō)道:“晨她還在做任務(wù),晚點(diǎn)下來(lái)?!?p> 大靖應(yīng)了一聲,開(kāi)始準(zhǔn)備上菜了
小米椒切椒圈,打發(fā)雞蛋下鍋小火煎熟,下米粉青菜生抽胡椒粉大火爆炒,在不斷的顛勺中加入老抽和鹽均勻上色入味,炒好后裝盤(pán)上桌。
大靖上完炒粉后緊接著將肉片爆香,加入蔥花、辣椒爆炒裝盤(pán)
大靖緊掐時(shí)間,在辣椒炒肉炒好的同時(shí),烤箱的烤雞、蒸鍋上的肉餅湯,鍋里的排骨也完成了,西藍(lán)花焯過(guò)鹽水裝盤(pán)加入美乃滋
五菜齊上,大靖剛上桌就發(fā)現(xiàn)炒粉只剩下慘淡的一小口,上菜速度都快趕不上吃菜速度了。
涼歡盛了一碗肉餅湯,幸福的說(shuō)道:“大靖,你要是天天給我們做飯多好呀!”
鐘蘭在一旁點(diǎn)頭附和:“是呀是呀,你看你經(jīng)常做個(gè)任務(wù)就是一天不吃飯的,多傷身體呀”
大靖撓了撓頭,他還不知道這些姑娘的心思,表面關(guān)心,實(shí)則是想要自己當(dāng)伙夫,信你個(gè)鬼漂亮姑娘壞得很。
趙樂(lè)樂(lè)在一旁打趣道:“大靖呀,吃了你做的飯我們都吃不下大姐頭做的了,這事你可得負(fù)責(zé)啊。”
趙樂(lè)樂(lè)在一旁擺出一副你要是不同意我就哭給你看的表情,讓大靖無(wú)奈不得不答應(yīng)。
刷完的工作劉儀自告奮勇的承擔(dān)了,眾人癱坐在沙發(fā)休息,這時(shí)陳晨下來(lái)了
鐘蘭一拍腦門(mén),有些愧疚的說(shuō)道:“哎呀,剛剛吃的太歡,忘記給晨留飯了!”
大靖頭上冒出三條黑線,這是自己那個(gè)聰明的幫主嗎?這就一個(gè)小糊涂蛋!
陳晨摸了摸肚子,說(shuō)道:“沒(méi)事,反正我也不餓待會(huì)吃個(gè)蘋(píng)果就好了。”
雖然嘴上這么說(shuō),但是陳晨的肚子很不合時(shí)宜的響了起來(lái)
“咕嚕~”
大靖搖了搖頭轉(zhuǎn)身向廚房走去,拿出幾個(gè)保鮮盒出來(lái)擺在餐桌上對(duì)陳晨說(shuō)道:“吃吧,給你留的”
看到陳晨大靖好像又想到了什么,笑道:“冰箱里還有冰啤酒,要的話可以拿”
劉儀翻了翻白眼,嘴里小聲說(shuō)道:“又要洗碗了!”
鐘蘭和趙樂(lè)樂(lè)默默的看著大靖微笑
奔放的涼歡“唰”一下竄到大靖面前,揪住大靖的兩邊臉頰往外扯,笑嘻嘻的說(shuō)道:“大靖弟弟呀,你怎么可以這么貼心!我要是個(gè)男人我都想娶你了!”
大靖兩頰被扯得說(shuō)話含糊不清:“額……四…辭…藍(lán)!”
陳晨看見(jiàn)這一幕噗呲一笑,認(rèn)真對(duì)大靖說(shuō)道:“謝謝”
大靖一時(shí)間都看愣了,陳晨這朵高嶺之花自帶高冷拒人千里的氣質(zhì)光環(huán),就連喝酒之后也沒(méi)見(jiàn)她笑過(guò),現(xiàn)在在大靖面前笑起來(lái)仿佛冰雪消融萬(wàn)物復(fù)蘇的春季到來(lái)一般。
微笑的鐘蘭撇了撇嘴,走到大靖面前抬手就是一個(gè)“腦崩”
大靖一臉懵逼的看著鐘蘭,鐘蘭說(shuō)道:“快進(jìn)廚房,看看還有什么菜”
大靖呆萌的看著鐘蘭:“哈?”
鐘蘭頭上一個(gè)大大的井字,大聲說(shuō)道:“我說(shuō),叫你做飯去?。?!”
大靖一臉悲催的捂住飽受摧殘的臉頰還有飛來(lái)橫禍的腦門(mén),心中暗想,我這是遭哪門(mén)子罪呀……
游戲上線,距離陣營(yíng)戰(zhàn)已經(jīng)過(guò)去了一天,公瑾也美美的睡了一覺(jué)
再次見(jiàn)到周瑜,大靖看見(jiàn)他的黑眼圈已經(jīng)消失了大半,于是自來(lái)熟的摟著他說(shuō)道:“公瑾,有沒(méi)有想我這個(gè)大英雄呀?”
周瑜一臉嫌棄的掰開(kāi)大靖的手,指了指書(shū)桌上堆積如山的文卷說(shuō)道:“大英雄幫我處理一下戰(zhàn)損統(tǒng)計(jì)?”
大靖立馬自覺(jué)的閉嘴,90度鞠躬送給周瑜,乖巧的關(guān)上書(shū)房的木門(mén)走開(kāi)。
周瑜也哭笑不得,沒(méi)好氣的喊道:“回來(lái)!”
大靖又笑嘻嘻的推門(mén)而入,學(xué)著店里小二吆喝道:“客官,來(lái)點(diǎn)啥?”
周瑜從書(shū)桌下拿出一個(gè)黑色石盒,說(shuō)道:“這本功法拿去,算是給你的獎(jiǎng)勵(lì)吧”