第三十六章 燒火丫頭
劉媽媽的顧慮是不無(wú)道理的。
府里的下人，無(wú)論是家生子，還是外面買(mǎi)來(lái)的，都是有賣(mài)身契的。
簽了賣(mài)身契，基本相當(dāng)于現(xiàn)代有編制的正式工，主人家才好放心用。尤其那些貼身伺候的，或者幫著管錢(qián)管物的，都必須是極其信任的心腹，沒(méi)有賣(mài)身契的容易有外心，不好管理。
府里偶然也會(huì)用少量的幫傭，僅限于有什么節(jié)慶或者大事忙不過(guò)來(lái)的時(shí)候，也會(huì)雇一些簽了短期租約的人，但也要身家清白并且有牙婆作保的人才可以，主要也是做一些外圍的粗活。這種基本就相當(dāng)于臨時(shí)工。
葉清淺這樣來(lái)路不明，又沒(méi)有賣(mài)身契的下人，連臨時(shí)工都算不上，府里還真從來(lái)沒(méi)有過(guò)。
這么一來(lái)，老夫人和大夫人那里肯定就不能安排了。
左思右想，也沒(méi)有個(gè)合適的去處。
“燒火你會(huì)嗎？”劉媽媽問(wèn)。
這個(gè)還真會(huì)，葉清淺點(diǎn)點(diǎn)頭，她在草原上也會(huì)幫大媽燒火，雖然那時(shí)候用的是牛糞。
“行了，那就先到廚房做個(gè)燒火丫頭吧。”可算打發(fā)了。
好吧，葉清淺認(rèn)命，折騰了一圈，從草原跑到中原，結(jié)果還是做回了老本行。
到廚房報(bào)了道，正好也快到午飯的點(diǎn)兒了，葉清淺立刻就“走馬上任”，燒了她“新官上任”的第一把火。
不做不知道，燒火也是個(gè)十分有技術(shù)的活兒，葉清淺的第一把火直接就被炒菜的廚師大媽給嫌棄了。
不同的菜需要不同的火候，該爆炒的時(shí)候要燒的旺，該燉煮的時(shí)候要文火慢慢燒。不同的菜式有不同的變化，有的要先大火烹，再小火燉，有的要先慢慢加熱，再大火出鍋……
葉清淺剛上手，自然是一團(tuán)糟。
看她燒火不靈，廚房管事的媽媽怕耽誤事，又叫她幫著洗菜切菜。
誰(shuí)知道她摘菜分不清哪部分該留，哪部分該扔。切菜刀工不行，切肉又膽小，雞不敢碰，魚(yú)不敢摸。
一頓飯做完，廚房管事的媽媽就不樂(lè)意了，這么個(gè)笨丫頭，留著白吃干飯，看著氣不順。
其實(shí)這些要學(xué)起來(lái)也不難，誰(shuí)也不是一上手就什么都會(huì)的。
只是廚房的婆子們不樂(lè)意慢慢教她，她們本來(lái)就不喜歡這些內(nèi)院嬌滴滴的小丫頭。仗著在主子身邊伺候，一個(gè)個(gè)嬌養(yǎng)的像小姐一樣，不就是年輕有些姿色嘛。
何況葉清淺又是這么個(gè)相貌，比其他小丫頭越發(fā)水靈好看。以前只說(shuō)大夫人就是天仙下凡，不似凡品了，可這個(gè)小丫頭居然比大夫人也不遜色。
聽(tīng)說(shuō)她是從二少爺院里趕出來(lái)的，二少爺身邊從來(lái)沒(méi)那些鶯鶯燕燕，院子里因?yàn)椴话卜直悔s出來(lái)的也不少了，這個(gè)丫頭肯定也是仗著姿色，生出什么非分之想，所以惹了二少爺。
因此廚房上上下下都瞧她不順眼，吃完了午飯，廚房管事媽媽就把劉媽媽又找來(lái)了。
無(wú)論如何也請(qǐng)她把葉清淺給帶走，另行安排。
劉媽媽也十分犯難，這么笨的丫頭，又沒(méi)有賣(mài)身。要不是少爺囑咐了安排，她估計(jì)就直接攆出去了。
不過(guò)主子家既然愿意養(yǎng)著閑人，她也沒(méi)什么意見(jiàn)，反正不花自己的錢(qián)給她發(fā)月例銀子。
“你怎么這么笨，連燒個(gè)火都不會(huì)。”劉媽媽抱怨。
閻王好見(jiàn)，小鬼難纏，葉清淺實(shí)在也不想跟她斗嘴，也就由著她去說(shuō)。
洗衣也好，燒火也罷，在她生活的世界里，根本不再需要人工來(lái)做了。
電磁爐、烤箱、電飯鍋、燃?xì)庠?、打開(kāi)就能用，甚至這些都不需要，點(diǎn)個(gè)外賣(mài)，就能吃上熱乎乎的飯。她肯定不會(huì)因?yàn)椴粫?huì)燒火被人嫌棄。
好歹她在現(xiàn)代也是名校畢業(yè)，馬馬虎虎能算社會(huì)精英，只不過(guò)她擅長(zhǎng)的那些，放在這個(gè)時(shí)代，全是屠龍之術(shù)。
計(jì)算機(jī)證有用，還是英語(yǔ)證書(shū)有用？半點(diǎn)用處也無(wú)。
穿越了這么一下，比重新投胎還慘。
劉媽媽抱怨歸抱怨，還是要想辦法給葉清淺安排職位。
鑒于她會(huì)燒火，只是掌握不好火候。劉媽媽十分機(jī)智的想到了一個(gè)最合適的活兒——到茶房燒火。
燒開(kāi)水不需要什么火候，就是怎么大、怎么旺、怎么快點(diǎn)把水燒開(kāi)就得了。
其實(shí)主子們的院子里都有茶爐子，喝的水都是每日城外拉來(lái)的山泉水，自然不需要茶房供應(yīng)。
茶房的主要作用有兩個(gè)，一是供給府里的下人飲水，再者就是燒沐浴所用的水。
侯府人多，茶房幾乎是日夜不息的要打水燒水。
茶房算是侯府比較邊緣的一個(gè)地方了，畢竟每天打水燒火灰頭土臉的，又完全沒(méi)有見(jiàn)到主子的機(jī)會(huì)。
而且燒火這個(gè)事兒吧，它是有季節(jié)性的，冬天燒火絕對(duì)是個(gè)福利，可夏天就是煎熬。
現(xiàn)在雖然已經(jīng)過(guò)了夏季酷暑，可是秋老虎的余威還在，白天在茶房還是挺難熬的。
葉清淺從下午到這之后，就開(kāi)始投入工作。
在爐灶前一下午坐下來(lái)，渾身汗出了一個(gè)遍。好在茶房別的好處沒(méi)有，就是喝水洗澡方便。出汗了，多補(bǔ)充點(diǎn)水分，再洗個(gè)澡就行了。
葉清淺也不挑揀，茶房就茶房吧，隨遇而安先待著。
茶房不像鳴泉院那么簡(jiǎn)單安逸，在這里接觸的人多，府里的下人尤其是外院的下等仆人都能接觸到，正好借此了解下外面的情況。
反正自己又不是他家的賣(mài)身仆人，只把自己當(dāng)成打工的就好，工作不分高低貴賤，等自己存夠了錢(qián)就走。
茶房里的生活條件確實(shí)比鳴泉院直線下降，吃的住的都一般。吃飯都是水煮菜、大鍋菜，少見(jiàn)油星，肉更是稀罕，所以也沒(méi)什么味道。
住的是集體宿舍，茶房里的幾個(gè)丫頭全住在一個(gè)屋子。這要是到了睡覺(jué)的時(shí)候，有磨牙的、打呼的，那可真夠受的。
算了算了，就當(dāng)是又回到大學(xué)的集體宿舍吧，又不是沒(méi)住過(guò)。
本以為自己被“發(fā)配”到了這么個(gè)地方，之前鳴泉院的一切都告別成了過(guò)眼云煙。
沒(méi)想到吃過(guò)晚飯，茶房就來(lái)了熟人。